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“刚出炉的紫砂壶有一股燥气、土腥之味，生气未发，壶韵隐藏。而且壶在烧制的过程中里面会有很多矿物质还原，包括有一些灰尘等，所以新买的紫砂壶在使用前首先要开壶。”

“不过，也有讲究点的人，会把紫砂壶放在开水中煮，不过在器具的选择上最好用干净、无味的砂锅，而且一定要用纯净水，煮的时候尽量选择小火，时间上半个小时即可。”

很多以前老泥做的紫砂壶，刚拿出来的时候颜色特别不起眼，但用过之后颜色会变深、变润、变得有风采，这个过程其实是非常可人的。姚松涛强调，养护紫砂壶，关键要做到勤泡、勤洗、通风、阴干八个字，只有经过了使用者的悉心养护，紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现，但养壶需要有足够的耐心。

“每天用紫砂壶泡茶，泡完之后用清水把壶洗净，再用软布把表面的水渍擦干，如果不及时擦除，时间久了壶身就会结水斑。擦完之后的紫砂壶可以放在空隙率较大的竹帘上面，阴凉、通风处晾干。”

但是，姚松涛表示，养壶的过程中很多人存在一些误区。紫砂壶自古就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不宜馊”的特点，有人因此便不及时清除壶内残存的茶叶和茶水，希望以此来养壶，这其实并不对。因为现在紫砂壶泥料颗粒更细腻，气密度更高，如果室内气温高，茶水还是有变质的可能，而变质的茶水是会影响养壶效果的。所以，泡过茶以后的紫砂壶一定要及时清洗。还有一些人喜欢把喝剩下的茶汤茶渣都泼在壶身上，认为这也是一种养壶方式，其实茶油或芳香类物质通过这种方式是不能进入茶壶内的，而且长时间还会在茶壶表面留下茶垢，适得其反。

“很多人愿意采用快速养壶法，但养壶实际上是茶叶中的芳香类物质和茶油类物质从内到外慢慢渗透的过程，是紫砂壶由生涩变温润的过程，养壶其实是一种过程之美，如果太急功近利，反而失去了其中的乐趣。”

姚松涛说，如果大家对茶的冲泡水平掌握不高，像紫砂壶这种保温性好导热性差的茶具，用来泡红茶、泡乌龙茶和普洱茶都可以，如果技术很好，用来泡碧螺春龙井也都是可以的，当然这需要泡茶者对结合水温、时间等因素的良好控制。”

紫砂壶怎么养才正确，掌握一个正确养壶姿势

天天把玩泡养紫砂壶，但紫砂壶怎么养才正确，不会适得其反，反而伤害到紫砂壶。不急不躁，要有足够的耐心。

所以只要您是真的用心，注意细节，那就肯定能把壶给养出效果来。

接下来我们一起来看看紫砂壶怎么养才正确的建议：

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1、在使用新买的紫砂壶前，先决定此壶将用以配泡哪种茶,再放些此类茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除，用泡过的茶叶擦洗比较好。

3、每次喝茶后，茶壶最好不要留茶叶，有人泡茶，只除茶渣,而往往将茶汤留在壶里阴干，日久累积茶山，如维护不当，易生异味。

每次喝完茶应倾倒洗净，要清洗干净紫砂壶的内外，紫砂壶的内部可用清水冲洗或用开水冲入壶内进行烫洗，壶的外部可以用布擦洗但切记用清洁剂擦洗。泡用前也应以滚沸的开水冲烫一番。

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4、一把壶只能够泡一类茶，不可泡多种类茶叶，否则此壶泡出来的茶味道很不纯。因为紫砂壶具有独特的气孔结构，平时能够吸收茶味。

5、把茶渣摆存在壶里来养壶的方式决不可取。一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害于壶;另一方面紫砂可吸附热香茶味，残渣剩味实也无益于壶。

6、壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶之本身的光泽，浑朴润雅，耐人寻味。手出汗时不可去抚摸你的紫砂壶，避免紫砂壶出现“贼光”，这是大忌。

7、清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布擦干。

紫砂壶：养壶乐趣在于造就生活情趣

新壶经过开壶的程序后，就可以正常使用了，使用的过程也就是养壶的过程。

相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶，养壶乐趣造就生活情趣。

养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎这几点：

在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

在泡茶的过程中要将壶身放平，注意用湿布擦拭壶身有茶汁处，平时可用干净的手与壶交流、抚摸、把玩，每次用完壶后，应立即倒出茶叶，用开水冲洗干净。紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要阴干三五天，放在干燥的地方，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。这样经过不断养护，壶的色泽会越来越漂亮，变得细腻光润。

庄青作品：《文旦》

紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶，朝夕相处，抚摸摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。一把好壶，一壶好茶，一器一物，决定饮茶的心境。

有收藏者不懂养壶的道理，将新买的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务，殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。新购的壶，必须用心去养，然后再存放。

在玩壶时，最好用山泉水，因为它是自然之水，没有任何异味，不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水，因为自来水有漂白粉的味道，能直接破坏茶香的醇正。

养壶说起来好像挺复杂的，其实做起来很容易，只要平时一点一滴在细节上多注意就行了。好壶需要保养，保养好的紫砂壶包括善待它、爱护它、正确使用它，养壶养成光亮如玉后，说明已经养好了，时间长了会生成感情，好比鱼水之情，久而久之，藏家会把它当做生活的一部分，爱不释手，壶的精神价值就越来越高。

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