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泡茶为什么要选建水紫陶壶?告诉你8大理由。
1、泡茶茶香馥郁。建水紫陶壶泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2、满足高温冲泡。建水紫陶茶壶在一千多度的高温下千锤百炼,能满足一切需要高温冲泡的茶叶的冲泡条件。
3、天然、安全、健康。建水紫陶的坯土主要取自建水近郊五彩山上的五色陶土,无任何掺杂物,陶泥安全健康,天然不含重金属,它的烧制温度是1100-1200度,属于高温细陶,可溶性重金属已经挥发,冲泡时已经没有可溶性重金属存在。
4、磁化水。建水紫陶含铁量高,带有磁性,陶土中的磁性会使水分子发生一定的磁化作用,对茶性的释放,茶汤的醇和起到一定转化作用。
5、吸收茶香。建水紫陶坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫陶壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
6、茶叶经久不变味。建水紫陶因其泥料的特殊性,茶壶泡茶经久不变味,茶叶隔夜不馊。
(注:茶叶虽然“隔夜不馊”,但隔夜茶对茶壶有害无益,建议用完随即清洗干净并阴干。)
7、壶显茶,茶养壶。建水紫陶壶使用的时间越长,壶身越有光泽,因为茶水本身在冲泡过程中可养壶。
8、雅意浓厚,可供赏玩。建水紫陶重装饰,文人书画饰于其表,采用阴刻阳填工艺。使用之余,更可赏玩,置于茶席,增添雅意。
养得好养得久的茶宠,身披茶色,朴拙雅致,观之赏心悦目。经过茶客长期的把玩,抚之温润平滑。
实为茶桌增添不少情趣。
那么,茶宠要如何才能养得好?自家的茶宠要如何才能养的像别家的一样温润雅致,灵气四溢呢?以下笔者就为茶友们介绍几个养茶宠的小技巧:
①刚买来的茶宠颜色很新,或红或紫或偏白,表面微微起砂,养它只需每天用笔蘸着茶水轻轻抚刷,或用茶水浇淋即可。其后定期用茶布擦拭,避免具有“吐水”功能的茶宠因气孔被茶渣堵塞而丧失喷水功能。
③不要贪图快速出效果而经常用旧茶水浸泡茶宠。长期用旧茶水浸泡的茶宠色泽易呆滞无灵气,和每日悉心用茶水抚刷、浇淋的茶宠一比,便黯然失色。
刚买来的茶宠一般颜色很新,表面微微起砂,有种未开化的稚嫩气息。经过茶水长期喂养和茶客长期把玩的茶宠,色泽逐渐呈现出一种含蓄柔和的亚光色,表面的不平砂点渐渐被磨去,手感越发温润顺滑。
此时的茶宠可被视作养成功养得好的茶宠。
看下紫砂壶的宜茶特性
1、宜兴紫砂壶千度成陶,壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔,好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。
这是能沏好茶的一大重要的原因。
2、比起金银铜锡一类的金属器皿来,宜兴紫砂壶不含有任何金属杂味。
3、宜兴紫砂壶胎体较厚实,一旦注入开水,不会有烫手的顾虑,冬日,热水也不会很快冷却,这一点尤其能使茶沏得更香。
4、紫砂壶另一鲜为人知的特点是:置于屋中,用它盛水会冬暖夏凉,软化水质,几乎是一口微型的井。
5、紫砂壶还能使水质净化,一般我们不倡导喝隔夜茶,可是宜兴紫砂壶盛了茶水,即使盛夏,到了第二天不仅不馊,还可以饮用。
据科学研究发现,宜兴紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益。
实践是检验真理的唯一标准。我们可以进行一个实验:高档绿茶3~5克,用把泥料好的宜兴紫砂壶,和用路边摊贩处买来的泥料差的低档壶,以同样的水,同样的手法沏泡,经过一晚放置,第二天清晨观察壶中的茶汤,泥料好的壶里倒出的茶汤汤色清纯,人口依然有茶香,而泥料差的壶中的茶汤汤色浑浊,并且有异味。
有位多年经营碧螺春的茶叶老板,开始习惯了用玻璃器皿沏泡碧螺春,以便让客人观看碧螺春风姿绰约的茶舞。
后来,他尝试用紫砂壶沏泡碧螺春后,发现茶汤不仅滋味更醇更香,而且比玻璃器皿多一泡香味(即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降,而以紫砂壶沏泡,第三泡依然有与第二泡近似的香气。)
郑板桥、张岱、李渔,乃至近代无数文人、书画家都对宜兴紫砂壶情有独钟,除了为其拙朴敦厚的美感所陶醉,也由于他们深知宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇,且出茶率高,如果养护得当,沏茶味道会更佳。
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本文标题:泡茶选建水紫陶壶的8大理由是什么 泡茶选建水紫陶壶的8大理由怎么写
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