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才女张爱玲曾说过:华丽的长袍上,通常都布满了虱子。在看似干净的环境中,微生物正肆意生长。
今天,就和大家聊一聊这茶桌上的污垢。
1、茶巾
污力指数:★★★★
因茶巾使用短暂,并都是用于擦拭洗净的茶具,很多朋友使用后并未及时清洗。
湿润并赋有毛质纤维的质地成了微生物最佳的寄生温床。人手的反复接触以及与桌面、茶具底部的接触,造成了菌落互换,交叉污染。
茶巾上的细菌,可能比纸币、手机甚至马桶还多。
清洁建议:
使用2~3个月,定期换新;每次使用后,与茶具分开清洗消毒;使用一段时间后,彻底清洁一次。
2、茶道六君子
污力指数:★★★
对大多数人来说,茶道六君子是喝茶辅助工具,使用频率并不高。在不使用的时候,这些工具一般都是使用端朝上放置,也就是手常接触的地方。
人手细菌众多,这点不用多说。值得一提的是,每次茶具清洗之后,如果没有完全晾干,会导致湿润封闭的茶筒成为霉菌滋生的温床。
清洁建议:
定期做好清洗;茶筒尽量放置在干燥通风处;工具打湿后都要将之晾干。
3、茶漏
污力指数:★★★
茶漏一般用自来水即能冲掉肉眼可见的残渣。但对于网漏很细的茶漏来说,久用后更易堆积茶垢,且长期处于湿润中,茶漏滤网纤维易老化、氧化。
这使得出汤速度越来越慢。
在茶漏出现轻微变色时,这便是将要来一次彻底清洁的信号。
清洁建议:
及时换新。对于尚能继续使用的茶漏,可以在软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻擦洗。
4、茶桌背面、接水盘和走缝
污力指数:★★★★★
对于许多茶友来说,在茶桌前泡一壶茶,品尝好茶,欣赏茶艺是件赏心悦目的事情。但是你很难想象,对于那种体积大,半固定式,又不易拆洗的茶桌里面的污垢程度。
人们往往只做到桌面的清洁,而茶台下方的接水盘、茶桌台面的背面和茶台的走缝却常常被忽略。
这些湿润的地方由于未能及时清洗,很容易长满霉菌和滋生出腐败的气味。
清洁建议:
在湿热的夏季,一个星期清洗一次。将其放置在干燥通风处。
5、排水管和接水桶
污力指数:★★★★
长期接纳废弃茶水的排水管和接水桶,若不清洗,附着在上面的茶垢会滋生出许多细菌和散发难闻的味道,并且影响美观,一扫喝茶的雅兴。
清洁建议:
当排水管变色至无法看到内里茶水的流动时,建议更换掉。每次倒掉废水时,冲洗净桶内污垢。
说到孟臣壶,相信许多壶友都听到过,对于喜爱朱泥的壶友来说,可能手里都有这么一把孟臣壶。
那么你对孟臣壶到底了解多少,又或者想要知道如何鉴别孟臣老壶吗?就和大家来聊一聊朱泥孟臣壶。
孟臣之名
孟臣其实是人名,全名为惠孟臣,乃是明清时期的制壶好手,尤以朱泥作品为最。其工艺手法洗练,富节奏感,尤其是壶的流嘴,不论长或短,均挺俊劲拔,有着与众不同的鲜明特色。
壶体光泽莹润,胎薄轻巧,线条圆转流畅,成为孟臣壶突出的风格特征。
孟臣所制水平流嘴的朱泥小壶,特别适合于饮功夫茶,也因而风靡南国,其时有『壶必孟臣』一说。
孟臣款朱泥壶后来逐渐成为水平壶的代名词,历代紫砂艺人摹作不绝如缕,且皆多以孟臣为款,精品代出,以致如今孟臣此款已经不是作为作者的款识,而是作为一种壶型款式、品牌流传开了。
孟臣鉴别
①形制大小。晚明的小壶并不小,很少有低于140毫升的,容量极小的小品款,大部分是清末以后的作品。
②做工的精细。孟臣壶以『浑朴工致兼而有之』,不大可能过于精工。清初壶内底面均不以竹刀修刮,嘉、道以后壶内才以竹刀修刮。
③盖唇的长短。道光以前壶的盖唇不长,朱泥盖内有“水平”字样,最早的为道光十三年。
④清初早期的小壶,把圈的位置较高,有向上提的感觉。
惠孟臣已经离去数百年了,而落了他的款的孟臣壶却仍不断出现。
壶反而比作者长寿多了,或者说,因为孟臣壶,惠孟臣的紫砂艺术精神,一直还延续着。
银壶泡茶,红袖添香,那是人生意趣。
自古以来,人们对银饰品的喜爱。以银制壶虽说奢侈,却也有它的妙处。
银壶煮水既杀菌又软化水质,口感甘纯;器为茶之父,而以银壶泡茶,涩减韵长、软化水质,甜润绵软,和顺温润,茶汤饱满,滋味丰富,唇齿留香。
纯洁的白银,须经淬炼、锤击、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光等数十道工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。
银制茶器,融合了现代设计与传统技艺,让传统打银的“绝活”再次绽放新的生命力,呈现出一种亦古亦今的时代感。
这种高贵典雅且具恒久性的银制茶器,融实用、养生、审美于一体,可用可赏可藏;又可凭吊古风,享千年风雅。
手制银壶每件作品都独一无二,无论壶型、把手、钮,却是千变万化。
以纯银手工打造的百余件作品,品种以茶壶为主,配以茶杯、茶漏、公道和茶叶罐等,器形、纹饰各异,百壶百款、无一雷同;壶流、提梁、把手、壶钮千变万化,多姿多彩。
生活需要一种奢侈,那就是给疲惫的灵魂敬一杯银壶冲泡的茶。安神定心,气爽精神。
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