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你的银壶是“生银”还是“熟银”?相信很多壶友也不是很了解。这个说法是怎么来的呢?
一、生银和熟银这个说法的来源
“生银”、“熟银”的说法其实来自于生铁与熟铁。生铁跟熟铁区别在于含铁量不同。
生铁是含碳量大于2%的铁碳合金,而熟铁的含碳量在0.02%以下。熟铁是指用生铁精炼而成的,相对于比较纯的铁。
很多商家抓住了这一点,所以才有了生银和熟银的说法。
二、银的化学性质非常稳定
其实银并没有“生银”和“熟银”之分,因为银的化学性质是非常稳定的。除非在纯氧中加热至1000摄氏度才能有明显反应,而在常温下几乎不发生反应,所以银在加热的过程中成分几乎是不变的。
三、银无“生银”、“熟银”之分
银,熔点是961.78℃,而银加热前后在成分上并无变化,不像生铁、熟铁一样,含量上有变化。
银只有纯度的区分、原款银与回收银的区分。
有些商家,说银敲打之前是生银、敲打之后是熟银,这根本就是无稽之谈。因为再怎么敲打,前后银并无本质上的变化。
四、银壶属于生银还是熟银
银壶的制作过程,就是由银块加热熔银敲打成型的过程,这中间银并没有化学成分上的转变,所以也就没有生银、熟银的说法。
何为“卖茶翁”者?
将为传宗振祖风
却堪做个卖茶翁
都来荣辱亦何管
收拾茶钱赈我穷
“卖茶翁”者,是日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。
煎茶道肇始于陆羽《茶经》,南宋时,日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本,煎茶开始在日本流行。
卖茶翁生于德川幕府的1675年,14岁随师父化霖禅师去长崎唐三寺,拜访过中国僧人,吃到了武夷茶。
15岁徒步千里,到万福寺参加了黄檗禅文化活动。22岁开始只身云游,遍访高人。29岁已具有自由通达的诗文才智,仰慕唐人的煎茶三昧之风流生活。
过了整整50年的禅僧生活,卖茶翁十分厌倦当时僧侣社会的腐败,念念不忘重振宗风,曾作诗曰:“将为传宗振祖风,却堪做个卖茶翁。都来荣辱亦何管,收拾茶钱赈我穷。”61岁时,他在东山开了一间叫“通仙亭”的小茶店,燃起茶炉,摆上钱筒卖起茶来,他在酒旗上写道:
“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找。”
此后,卖茶翁名声大震,门前宾客盈门,功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前,将他所有茶器一把火烧光,使之化为灰烬。
他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情,对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响。
同时,古代饮茶器具的样式也几近失传。
但他那首《仙窠烧却语》却像一把火炬,从此照亮了日本茶道的黑暗天空:
从来孤贫无锥地,
汝佐辅吾曾有年,
或伴春山秋水,
或鬻松下竹阴,
以故饭钱不缺,
保得八十余岁。
今已老迈无用汝,
北斗藏身终天年。
其后或辱世俗手,
于汝恐有留遗恨。
是以赏汝火三昧,
直下火焰转身去。
劫火洞然毫未尽,
青山依旧白云中。
此《卖茶翁茶器图》就乃木村孔阳氏模写卖茶翁茶具计33件,都彩绘木刻,甚精细,虽为日本古代茶道器具,但亦犹可远窥唐宋古器形制之大略。
【炉龛】放置炉子的小阁子。
【都篮】饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。
【急烧】又称急须,煮茶、暖酒器名。
【铜炉】為生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
【子母钟】成套的茶杯。
【瓢扚】大多由葫芦制成。用来尧水。
【注子】古代汉族酒器。金属或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐,盛行于宋元时期。起到保温作用。
【茶罐】存放茶叶的罐子,锡制成。因锡稳定密封度好,故多用其存放茶叶。
【吹管】起炉火时用的吹火管子。街边卖茶必要茶道具。
【坐褥】铺或盖用的毯子。
【滓盂】盛放废水茶渣的器皿。
【檐子】类似与扁担的作用,挑货担子。
【钱筒】大小竹筒用来存放钱币。
【水注】注水壶。
【瓦炉】顾名思义,用瓦烧制为生火煮茶之用。
【炭篮】盛放烧水炭的容器,外面多由竹篾制成,里层包裹黑色油纸。
【小炉】生火炉。
【提篮】存放杂物的篮子。
【炉围】罩在炉子外的竹篓,起到隔断保护的作用。
【注子】古代酒壶。金属或瓷制成。可坐入注碗中。
【炭挝】用来砸炭的铁锤。
【焙钩】又名茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效,可以避免把茶叶黄。
茶放在茶焙里,要求小火烘制。
【建水】盛放废茶水的器皿。
【具列】用以陈列茶器,现在通常称为茶棚。
【茶旗】类似今天店铺门口的广告牌,招揽客人用。
【茶壶】存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。
【灰炉】烧水炉的一种。下面没有通风口,现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。
【瓶床】现在统称为瓶座,稳定壶和瓶的放置。
在以前的文章中也分享过一些,但是还是有许多壶友,在紫砂壶的使用中有些问题,今天想和大家聊的养壶中的一些注意要点。
一、清洁
养壶出包浆是极有成就感的事情,壶身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不当,极有可能养出贼光。
所以,在养壶的时候『清洁』这两个字就显得尤为重要,尽管一再提及,仍是有许多壶友没有重视起来。
1、在使用前,一定要将手洗净
切勿总以为手一直是干净的,不经意间手摸了头发或者脸都可能沾染油渍,所以在使用前不要嫌麻烦,先洗手。
2、用完后擦干壶身茶汤
准备一块干净的茶巾,在壶使用之后,将壶身上沾染的茶汤擦拭干净,特别是一些无足的壶底部!
不然日久都会形成茶垢,底足一圈的更是难以处理。
3、洗净阴干放置。
不要在壶内留置茶叶茶汤,以为这样能更快养壶,这是错误的,用完之后一定要阴干放置,保持洁净。
二、温壶
冬天在使用紫砂壶时,一定要先温壶,否则热水直接使用可能会引起壶身惊开,也就是开裂。
所以在使用前,要先将温水浇淋、倒入壶身,待一两分钟壶身适应之后,便可倒出用热水冲泡使用了。
三、去异味
前面讲到壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。
这就是古人说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。”
以上内容是关于银壶是生银还是熟银好和银壶是生银还是熟银的的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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