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作用:茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿茶器筒,与茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针并称茶道六君子。
特点:茶筒的材质形状繁多,一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形。
茶筒筒身一般有雕刻图案、镂空等类型。
一、茶筒按照材质大致可分为以下几类:1、植物材质
草编
草编,民间广泛流行的一种手工艺品。是利用各地所产的草,就地取材编制而成。用草编制的茶筒天然环保,具有独特的手工韵味。
藤制
藤制和草编一样,是中国民间传统技艺,藤制茶筒工艺精巧,是用细藤条层层环绕主架,手工编织,底部较厚,仿磕碰。
使用中也不会脱线,实用而且美观。
竹制
竹制茶筒是常见的一种,竹因枝干挺拔、中通外直,一直备受人们喜爱,常常被比喻为做人的精神风貌,用竹制作茶筒,更是能体现中国文化。
黑檀木制
黑檀木是世界名贵木材之一,耐腐、耐久性强,而直接沿用黑檀木自然形态作为茶筒,更能彰显独一无二。
鸡翅木制
鸡翅木纹理交错、清晰,颜色突兀,属于比较漂亮的木材,有微香气,也是茶筒的上佳之选。
朽木制
古时有“朽木不可雕也”的说法,不过自然风化的朽木不易发霉腐烂,保留了自然形态和木头原始机理,搭配茶道,又是另外一番滋味。
花梨木
花梨木纹理细密美观,自然形成天然图案,耐腐耐磨,不裂下翘,且散发芳香,经久不退。
总结:以木制和竹制的茶筒最为常见,两者都结合了茶道自然宁静、平和释然的环境,使用竹木材料的“茶道组”,更显大气自然之美。
2、陶土制
彩陶
彩陶亦称陶瓷绘画,它是我国悠久的“国粹”陶瓷艺术之中的艺术,早在距今七千年左右的半坡文化时期,陶上便出现了最早的彩绘,后被广泛应用于工艺品、茶具之上。
黑陶
黑陶诞生于中国新石器时代,古老的中国制陶技艺,有黑如漆,声如罄,薄如纸,亮如镜,硬如瓷的美誉。
粗陶
粗陶是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶器,由于特性使然,粗陶茶筒造型变化多端,层出不穷,适合各类需求的人士。
紫砂
紫砂与普通陶器不一样,紫砂茶具内部和外部皆不敷釉,而是用紫泥、红泥和团山泥抟制和焙烧制作而成,制作工艺精深,色泽质朴。
3、瓷制
青花瓷
青花瓷是彩瓷技法之一,花纹蓝白相映成趣,有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人,有华而不艳之力。
汝窑
汝窑是中华传统制瓷著名工艺之一,汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。
哥窑
哥窑釉质纯粹浓厚,不甚莹澈,釉内多有气泡,如珠隐现,故通称“聚沫攒珠”。釉色宝光内蕴,润泽如酥,纹片多种多样。
哥窑名列宋代五大名窑,在陶瓷史上有举足轻重的地位。
青瓷
早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。到了明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。
白瓷
白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。
粉彩
釉上彩品种之一,又称软彩。是在烧成的素瓷上用含氧化砷的玻璃白打底,再用各种彩色颜料渲染绘画,经低温烘烤而成。
4、铜制
纯铜
铜是一种坚韧、柔软、富有延展性的紫红色而有光泽的金属,用铜制作的茶筒不仅外边坚硬,且有一定的工艺价值。
5、石头材质
火山石
火山石是一种功能型环保材料,是火山爆发后由火山玻璃、矿物与气泡形成的非常珍贵的多孔形石材,含多种微量元素,无辐射且具有远红外磁波,受追求健康者的青睐。
鹅卵石
鹅卵石是一种纯天然石材,有着无毒无味不脱色的特性。
黄龙玉
黄龙玉最初人称黄蜡石。它有着田黄般的颜色、翡翠的硬度,硬度好、透度高、色彩鲜艳丰富。
六、动物材质
牛角
牛角一般用作少数名族乐器,但随着文化演变进程,也渐渐延伸了牛角工艺品,牛角茶具等。
二、茶筒按照形状大致可分为以下几类:
圆形
花瓶型
方形
六角形
锥形
葫芦形
葫芦是吉祥的象征,更是与“福禄”谐音。
小提琴形
创意茶筒,结合西方乐器所做。
带杯垫
带茶杯垫的茶筒是一个功能延伸,方便放置杯垫。
船型
水桶形
三、茶筒按照工艺大致可分为以下几类:
木雕
木雕工艺有着悠久的历史渊源,好的工艺品能体现出雕刻师的聪明才智和精湛的雕刻技术。
木雕对于收藏工艺品的人来说,收藏自己喜欢的工艺品,能陶冶情操,能给自己繁忙的空间注入无限的活力,同时给自己创造出丰富的想象空间。
浮雕
浮雕是木雕的其中一种方法,雕刻者在一块平板上将他要塑造的形象雕刻出来,使它脱离原来材料的平面。
一般浮雕的茶筒绘制图案都以动物或者植物作为雕刻对象。
镂空花纹
竹雕
中国是最早使用竹制品的国家,所以竹雕在中国也由来已久。竹雕也称竹刻,是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字。
总结:茶道六君子也称茶道组,作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。其中可能吸引你眼球的,或许是用来存放组件的茶筒,其材质多样,造型各异,不只是有花鸟鱼虫,蕴意多多,也让茶道组因此而大大提高了其观赏性。
Tips:茶道六君子的使用方法
茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶匙:又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具
茶夹:又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
茶友在购买茶具时会有很多疑问,茶具的种类该怎么分辨呢?
紫砂茶具:由陶器成长而来,是一种新质陶器,始于宋代,盛于明清,坯质致密坚固。紫砂壶发展晚期,在其美妙外形上与书法、绘画、诗词、箸刻相结合是在清中叶至清未。
个中宜兴紫砂茶具最受茶人的青睐,有沏茶不走味、贮茶稳固色、盛暑不易馊三大特点。
陶瓷茶具:造型多种多样,它可以随意的创造,色彩显得古雅,没有吸水性,可以保持茶的原始风味,而且能够保温,比较有实用性。
瓷器茶具:主要以洁白为主,因颜色白如玉而得名的,不仅光亮,敲击的声音清脆而悠长,还可以很好的反应出茶的色香味。
玻璃茶具:以它的材质透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。
特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶。
最民间、最底层的事物,往往蕴藏着极强的生命力。生命力的爆发,等待的仅仅只是合适的土壤而已。
二十世纪九十年代末,在民间蛰伏已久的普洱茶迎来了爆发自己旺盛生命力的土壤。恰在此时,普洱茶文化在港台一带渐成气候,普洱茶老茶的品饮价值被越来越多人所关注,并回溯到以广州为中心的珠三角地区。
从此,普洱茶热潮以主销区广州为中心开始在南方传播,进而不断向北方市场拓展,现在已普及到了全国的各大中城市。
这波普洱茶的传播,市场化的特征十分明显。市场化需要有相对标准的冲泡器皿和流程,而历史上普洱茶最欠缺的就是这一点。
现在大家要卖普洱茶,要推广普洱茶文化,不能再像民间那样,你腌成酸菜,我打成酥油茶;你煮了喝,我泡了喝;你用盖碗泡,我用粗瓷大碗冲这样无标准化的喝法,是十分不利于普洱茶市场化运作的。
幸好在普洱茶文化方面先行一步的港台,在这方面已经做出有益探索。所以在新一波普洱茶热潮之初,刚开始大家基本采用乌龙茶的冲泡法,看上去花哨,有文化,也就是高端大气上档次。
后来在实践中发现,普洱茶与乌龙茶还是有所不同的,比如说比香气普洱茶是比不过乌龙茶家族的,普洱茶当然也有香气,但普洱茶的香气是淡雅的,内敛的,更多的是靠品而不是靠闻。
所以后来在冲泡普洱茶的器皿中,就没有品香杯了,因为这东西在普洱茶的冲泡过程中聊胜于无。
但乌龙茶的冲泡流程,很多还是被普洱茶借鉴了。普洱茶市场推广前期,还出现了一种名叫“飘逸杯”的泡茶“神器”,据说是台湾人发明的。
这器具不止价廉,还简单易用,所以曾在一段时间内受到一些入门级普洱茶爱好者的追捧。
用飘逸杯泡茶简单倒是简单了,但泡出来的茶总有股若隐若现的塑料味,而且看上去也不够档次,所以真正喜欢茶的人都不怎么待见飘逸杯。
现在,我们只能在一些低端的茶器店和超市里面,还能找到飘逸杯的身影。
自从有了程序化的器皿和冲泡流程后,随着普洱茶文化的不断普及和市场基数的不断扩大,伴随着民众生活水平的日益提高和对精神生活的追求,这波普洱茶热潮在推动中国茶文化稳步向前发展的同时,激活了整个中国茶器具市场的蓬勃发展,不少茶器也根据普洱茶的需求作出了创新和改变。
从近年来参加国内各大大小小茶博会的观感来看,不但茶器具的展位在茶博会中所占的比重越来越大,各种茶器也因应普洱茶冲泡的需求推陈出新。
一些濒临困境的传统手工业,甚至因普洱茶再次兴起,受到人们的追捧。
可以说,在这波普洱茶热潮中,茶器具产业受益匪浅。一个最直接的例子是日本岩手县的南部铁壶。
耗时耗工的南部铁壶,曾因日本国内需求剧减而面临困境。后因普洱茶对水温要求高,而铁壶煮水具有提高温度、均衡水质等特点,可比一般不锈钢壶的温度要高出2-3度,保温时间也更长。
再加上铁壶煮过的水含有二价铁离子,会出现山泉水效应等传说而受到高端普洱茶客们的追捧,一时间数万元人民币一把的南部铁壶,竟然一壶难求。
整个南部铁壶的产业链,趁此机会咸鱼翻身了。
银器自古便是一种身份的象征,历来均有“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”的说法。不过放在以前,只有宫廷皇家、达官贵人才用得起,当然没文化的土豪也在用,凡夫俗子则往往“只可远观而不可亵玩焉”。
铁壶的热销为银壶作出了榜样,以至近两三年来许多做工考究、设计绝妙的银壶,在普洱茶客群体中渐成风尚,大有取代铁壶的态势。
与铸铁相比,银器不但具有使水质变软、杀菌、释放银离子等好处,在加工制作上显然也具有更强的可塑性。
铸铁的茶器我们基本只能看到铁壶,银器就不同了,从银制的烧水壶、泡茶壶,到银制的公道杯、茶杯,再到银制的茶针、茶叉几乎整个茶席都可以用银器来布。
从中我们可以看到,在普洱茶的拉动下,随着人们生活水平的提高,喝茶健康的生活方式越来越受人们欢迎,群体不断扩大。
好茶需要好的茶器来泡,因茶而兴的茶器则不断地因应市场需求作出自我调整,市场上出现了越来越多针对普洱茶客冲泡需求的茶器。
从今年参加的几个茶博会的情况来看,宜兴紫砂、景德镇陶瓷、龙泉青瓷、柴烧、铁壶等都在抓住市场良机推陈出新,各种巧思妙想的造型、独具匠心的材质,让茶器看上去就像艺术品般,令人一见倾心。
整个茶器具市场呈现出百花齐放的态势。
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