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在跟壶友交流的过程中,我发现一些壶友经常会把一些从别处听来的江湖传言信以为真,并在此后的玩壶过程中把它当做评判的依据,而其中很多的方法都是站不住脚的。下面把一些具有代表性的错误方法来跟大家说说。
1,会出汗的紫砂壶才是真紫砂?
我相信很多壶友都觉得这个是鉴别真假紫砂的依据,把紫砂壶用开水冲淋壶身,看紫砂壶的壶盖能否冒汗,因为紫砂壶具有透气性,如果能冒汗则说明这个紫砂壶是真紫砂,不能冒汗的则说明这个壶是假紫砂。听起来似乎很有道理,那么这样的根据是否正确呢?事实上这样的鉴别方法没有任何根据,这其实是物理常识里的冷凝现象,冷凝指的是气体或液体遇冷而凝结,如水蒸气遇冷变成水,水遇冷变成冰。温度越低,冷凝速度越快,效果越好。紫砂壶的盖子初始温度较低,用开水冲淋后高温水蒸气沿盖子爬升,遇到低温的盖子后水蒸气遇冷迅速液化成水滴,这就是紫砂壶冒汗现象的实质,一些普通陶土材质的壶照样可以有这种现象的发生。跟透气性根本扯不上任何关系。更不能用这点来判断壶的材质是不是紫砂。
很多壶友会经常做实验,把几把壶同时用水清洗干净后在壶内会剩下少量的水,然后盖上盖子,看哪个壶内部最先干燥。用此来鉴定紫砂壶的透气性,干的快的说明这个壶的透气性更好,干的慢的透气性就差。事实上这样的方法也是没任何依据的。这是紫砂壶普通存在的吸水现象,有些不良商家通过偷换概念把紫砂壶的吸水性好说成透气性好。紫砂壶的吸水性跟它的泥料和烧结程度有很大的关系,不同的泥料由于原矿的成分不同导致吸水性有区别,而一些欠火的壶没达到指定的窑温,导致胎质疏松,它的吸水性也相对较高。吸水性不能作为评判泥料好坏的依据,吸水现象也不是紫砂特有的,甚至有些红土砖你用水去淋,它也会有很好的吸水性。难道我们能说这个红土砖材质有多么的好。
周忠兴:《纳福》
3,能玩倒立的壶说明壶的气密性好,做工更精制?
最后再多说几句,现在是网络信息社会,网络上的信息量非常庞大,按道理很多壶友能更方便的学习紫砂知识。但是有些壶友在玩壶的数年时间里通过学习却没有任何的变化,一直停留在原来的水平,我觉得这是值得每个壶友思考的。有些壶友在学习的过程中奉行的是拿来主义,别人说什么就是什么。把别人当成了神,把别人说的话当成了真理,自己从来不去分辨真伪,不去思考为什么。事实上这个世界根本不存在神,最终发现都是装神弄鬼。玩壶品茶本是件修身养性的雅事,紫砂壶也不是什么尖端科技的神秘产物。如果在玩壶的过程中,自己不去思考问题,只是一味的听信他人言,结果连一些初中生都能解释的常识和现象你却看不懂,那从此以后壶不玩也罢,以免影响自己的思考能力。
宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡,而一把好紫砂壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来,空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。
一把好壶究竟应具备什么条件?是不是出自名家之手的壶便是好壶?当然,名家因本身艺术造诣较深,其作品自有一定水准,虽非每一把都是好壶,但至少也不至于差到哪里。
杨梦婷【苹果壶】编号:44738
紫砂壶,第一眼,看到的是“外观”,紫砂壶的外观可从多方面加以考量:
(1)美观
近年来,市面上所推出的紫砂壶型琳琅满目,或高或矮或圆或扁,或几何形状或瓜果形状。然而,每个人有每个人的审美观点,因此,所谓的美并没有一定的标准可言,只要合乎您的心意即可。
(2)重心要稳
用手提起壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端着该壶壶身与壶把的设计是否精准?装入3/4的水,用手平平提起紫砂壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中稳定,是一把好壶。如果提壶需要用力紧握壶把才得以平稳的话,即表示该壶重心位置不对。除了重心要稳之外,左右也需匀称。抓起壶盖时,壶口要平、要圆。
杨雅玫【清莲壶】编号:44517
(3)出水需急、长、圆
(4)壶盖、壶身吻合
壶盖与壶身的紧密度适宜,使茶香不易流失,这时候往往会有要求一定要紧,但过紧,易于渣滞,使用不便。
普洱茶吧网资讯:不少市民喝茶,爱用紫砂壶。记者昨走访市场发现,都号称是宜兴紫砂壶,便宜只要十多元,贵的卖到数千上万元,消费者直呼看不懂。业内专家昨表示,百元以下的所谓“紫砂壶”,多是用普通陶泥制作。
“紫砂壶”价格悬殊
有的15元,有的5万元
在球场路、徐东等处紫砂壶专卖店,既能找到要价数千元甚至四五万元“大师制作精品紫砂壶”,也有一二十元的“最普通的紫砂壶”。
在香港路一茶行,一款“建议零售价”188元的紫砂壶,卖家开价只要15元,让顾客直呼“看不懂这价是怎么定的”。
鉴定证书五花八门
有的手写,有的打印
记者注意到,有些证书只有制作者的简历、参赛作品和获奖证明等,并没有注明紫砂壶的具体成分。
专家称:矿藏枯竭
几十元买不到真紫砂壶
省收藏者协会紫砂专业委员会秘书长杨南君表示,百元以下的紫砂壶基本是用类似紫砂泥的陶土制成。
杨南君表示,业内所称紫砂壶,应是100%纯紫砂制造。正宗紫砂只产自江苏宜兴,因矿藏资源几近枯竭,基本已“封矿”。如今制作紫砂产品,所用原料是封矿前储备下的。因原料稀缺,有不良厂商用陶土冒充紫砂。
杨南君还表示,目前,我国尚未出台紫砂产品的国家标准,也无统一机构颁发紫砂壶收藏鉴定证书。“那些证书多是行业内部自行颁发的。有些不良商贩还会造假证书。”
如何辨别紫砂壶
一靠手感。高质量的紫砂壶,摸上去手感有细沙的感觉,不会太滑。
二听声音。用盖子敲打紫砂壶身,声音听起来沉稳,而非敲搪瓷的清脆高音。
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