铁观音茶叶用什么茶具好 铁观音茶具选择

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铁观音茶叶用什么茶具好 铁观音茶具选择1

铁观音是十大名茶之一，铁观音不仅香高味醇，养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。好的铁观音茶叶，除了泡茶功夫之外，还有一样是必不可少的，那就是泡铁观音的茶具，铁观音茶用什么茶具好？

小编这就向您介绍各种泡铁观音的茶具。

铁观音茶茶具1、盖碗

盖碗一般是白瓷所制成、有利于观看茶色。散热快，不吸其味，盖碗有利于铁观音的茶叶伸展，以盖碗冲泡，翻开盖碗茶香扑鼻。

这是盖碗所独特之。

2、紫砂

紫砂壶沏茶，最大的好处就留味，可以保持铁观音的本质。泡出来的茶才是色香味俱佳。观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香!用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处!

3、白瓷壶杯具

白瓷具有耐高温，有利于发挥出铁观音的香气，不吸味，导热快等优点。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点。

4、玻璃茶具

玻璃茶具却有很多种，有水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶，一睹茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。

5、飘逸杯

飘逸杯是最为简单的一种茶具，只需放入茶叶，加入适当的开水就能完成一套泡茶工夫。飘逸杯一般适合外出出差，旅游不方便时候使用，一般大多数出现在家庭标准的茶具。

缺点为二，保温性能差，不能控制冲泡的温度。

用紫砂壶泡什么茶有讲究

紫砂壶泡茶是最常见的泡法，紫砂壶泡出来的茶不仅口感好，且紫砂壶泡茶却有养生的作用，一把好壶是非常有灵性的，保养好一把好壶也没有那么容易，紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡，你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢，快来瞧瞧吧~

用紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

(如石瓢、西施壶等)

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

(如仿古壶、井栏壶等)

紫砂壶泡茶好处多多，用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。

用紫砂壶泡什么茶有讲究绿茶-紫砂壶

基本常识：绿茶按加工过程的细致分类，我们不做赘述。绿茶常见种类有龙井、黄山毛峰、碧螺春、太平猴魁等;绿茶香高味醇厚，汤色清澈，呈现淡黄微绿色，其中春茶最佳，夏茶最次。

冲泡水温80度左右为宜。

适宜壶型：绿茶为不发酵茶，矮身大口的壶型比较适合，例如井栏、扁仿鼓等等，高身小口易将绿茶焖熟焖黄，从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料：底槽清、清水泥等透气性佳的泥料均可，朱泥除外，因为朱泥的含砂量低，透气性一般。

多说两句：使用紫砂壶泡绿茶，除了水温需要注意外，最好是敞口泡茶，在倒茶时再盖盖子也不迟。

至于有人以绿茶是观赏性的茶，使用紫砂壶泡茶就看不到绿叶在清汤中漂浮的”美景“为由，就武断的说紫砂壶不宜泡绿茶，就有太荒唐了。

毕竟，喝茶不是看风景，韵味与香气更重要些。

红茶-紫砂壶

基本常识：红茶是全发酵茶，最早的红茶是清代出现在福建崇安的小种红茶。红茶种类有正山小种、滇红、祁红以及烟小种等等。

红茶汤色明亮红艳，红汤红叶，滋味浓重。冲泡水温应该90度左右为宜。

适宜壶型：因红茶是全发酵茶，泡茶讲究“悬壶高冲”，高冲水急可以使茶叶充分浸润。所以建议选择容量大，身高的壶型，防止高冲溢水，例如秦权壶、汉铎壶等，利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料：适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料，如紫泥、底槽清、清水泥等。

乌龙茶-紫砂壶

基本常识：乌龙茶也就是青茶，属于半发酵茶。最早是于清代初期在福建创制。常见种类有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。

乌龙茶香气重，扬香高，汤色红黄、滋味醇厚，回甘明显，犹如喉中嚼物(“喉韵”)，冲泡水温100度左右为宜。

适宜壶型：乌龙香气浓，壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，例如小水平壶、西施壶，利于聚热扬香。

适宜泥料：各类泥料均可，其中朱泥最佳。朱泥的含砂量少，密度大，不夺茶叶香气，对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。

用银壶泡茶好不好 银壶泡茶的好处是什么

银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。

茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。

银壶虽小，却蕴含自然之道，是茶与人之间的桥梁与媒介。所以作为茶席上的高端茶器，一把出色的银壶，须得形制优美，出水流畅，断水出色。

人们试着尝试用不同的茶具来冲泡不同的茶，以达到茶与器的完美融合。那么用银壶泡茶好不好呢?下面小编就详细为大家介绍下银壶泡茶的好处，让大家对银壶有个全面的了解。

银壶在中国的老百姓家庭茶具中并不常见，这是因为在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

以前专供皇室贵族使用，老百姓见得少，对银壶泡茶的好处也知之甚少。明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。

银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。著名养生专家福歌解释说，在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。科学研究表明，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。

近年来被三星电子，LG等国际家电巨头投入数亿资金加以开发并推广应用在家用电器上，国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。

银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。

正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。

所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。

银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。

用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。因此银壶煮水可软化水质，饮水时明显感觉甘甜。

使用银壶泡茶，茶汤会变得更好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。

银壶适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。银壶亦可充当茶海使用，用后方可知妙用。

银壶是银为主要的材料，辅以其他的配饰。银壶本身是贵金属，“乱世囤金，盛世兴藏”，较之书画、瓷器、玉石等更为安全，抗跌性强，一般不会大涨大落，持续受到众多藏家和投资者的热切关注。

寸字号手工银壶由专业设计师设计，通过錾刻、花丝、珐琅、错金银等高超的皇家金银细工技法纯手工打造，提升了银壶内在的价值，精细而灵动，稀少而贵重，散发着独一无二的艺术魅力，远远高于其他民间作坊的银壶。

银壶的日常使用

初次使用时，请先用温水充分涮洗。

银壶煮水适用电陶炉，尽量避免使用明火加热。

银壶烧水，盛水位保持在整壶容量的70%为佳。

银壶的传热性能极佳，加热使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以防高温烫伤。

银壶的日常保养

每次使用完之后，用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。

在使用过程中有污垢或者变色时，可以使用擦银布轻轻打磨。

如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹，并置于通风良好的场所保存。

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