泡普洱茶用盖碗好还是用紫砂壶好 泡普洱茶多少克才比较好

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泡普洱茶用盖碗好还是用紫砂壶好 泡普洱茶多少克才比较好1

泡普洱茶，用什么样的紫砂壶比较好，泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。

出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度散发，尤其是品饮新生茶时，紫砂壶型口盖小苦涩就会增加。

口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量散发太快，茶香就不能聚满，常用的壶型推荐景洲石飘，仿古，标准水平，巨轮珠等。

方型壶由于是方流，出水一般都较慢，不推荐。

正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，主要是紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等方面。

紫砂壶容积

泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大。

云南大叶种茶茶叶叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、利于内涵物质的释放，乌龙茶适宜小壶逼出茶香。

泡普洱宜选150亳升～200毫升左右的紫砂壶，具体视喝茶人数多少而定。

紫砂壶泥料

试茶用目数高的朱泥壶能如实地反映茶质的好坏。

饮用紫砂壶皆宜。

紫砂可以吸附一部分普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味，用紫紫壶来泡渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。

烧结温度与壶壁厚度

泡茶质很好的干仓老茶，若苦涩度也低，水甜，宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶可以更好表现干仓普洱茶的香、醇、滑、厚。

吸附异味就不太重要。

由于要迅速降低熟茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一些为好，宜选用红泥、本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。

紫砂壶颜色很红，是加了色素吗？

红泥、小红泥、枣红泥、红皮龙、大红袍……市面上这么多带红的泥料，还真是让人分不清。

那种看起来很红很红的壶，是加了色素吗？市面上的红色泥料可分为原矿泥料和调配泥料两种。

原矿红色泥

红泥家族包含以下几种：红泥，朱泥，大红袍，降坡泥，红皮龙。

01、红泥

红泥 高石瓢

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种粘土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。

原矿红泥及烧制试片

嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之，这种矿石就是红泥矿。

因含铁量多寡不等，红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄，或黄中略带红，或红中略带紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色

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02、朱泥

赵庄朱泥与烧制试片

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朱泥，原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，明代称“石黄泥”，清代称“朱泥”。因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。

大仿古 朱泥

由生坯至烧成，收缩率可高达30%~40%，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。

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03、大红袍

大红袍产于丁山赵庄山、是黄石黄岩心。张力，收缩比几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性掌握不易，古代用于增添红泥艳润色泽，是朱泥中的极品。

大红袍掇球壶

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二

除了红泥家族以为，还有几种原矿泥料烧成后也可呈红色调，比如紫泥系的小红泥，降坡泥中的红降坡……

01、红降坡泥

红降坡泥，又称红降坡泥，是段泥、红泥、紫泥的共生矿，降坡泥中的一种。炼制以后老味十足，烧成后呈现出橙红中泛黄的烧成样貌。

红降坡泥原矿及不同窑温试片

02、红皮龙

这种泥料产自宜兴紫砂壶最著名的产地黄龙山，原名叫野山红泥。

红皮龙原矿及不同窑温试片

矿料稀少，最近几年市场是更是少之又少。一般分布在黄石层的下面，泥色红褐色，烧成后为红色。

03、小红泥

还有一种叫小红泥的泥料，不经让人疑惑，多了一个小字和红泥有啥关系么？

嫩泥矿层

前面我们说到红泥位于嫩泥矿层的底部，小红泥则是不加他料的嫩泥，含大量氧化铁，经过窑烧会变成朱红色。

因为也是成红色所以把它叫做小红泥。

04、枣红泥

枣红泥虽名字带有红字，却不属于红泥，而是成色偏红的底槽清，是属于这种颜色的底槽清的专属叫法。

底槽清掇球壶 呈枣红色调

调配红色泥

在某宝上输入“大红袍”、“朱泥”等关键词，会出现很多价格低廉的壶，颜色看起来红嫣嫣的还十分讨喜。

这些还要归功于“铁黄粉”和“铁红粉”的加入。

铁红粉与铁黄粉

铁红粉呈红色粉末状，即氧化铁（三氧化二铁）。在紫砂料中加入氧化铁用来调制红泥、朱泥、大红袍等。

铁红粉调配的“大红袍”

虽然是调配了金属氧化物，但是就事论事，铁黄粉和铁红粉都是合法的陶瓷添加剂，不溶于水，对人体无毒无害。

某宝上几十元包邮的假朱泥

只不过明明想要买正宗原矿泥，却买到了廉价调配泥，实在是不开心。为此，壶友们买壶时一定要注意仔细甄别。

紫砂壶真的会升值吗？

理性，是成熟的一种表现

爱好一种事物，都会经历喜欢，痴迷，冷静，成熟的过程。好像都是这样，无论是紫砂，还是其它的种种，甚至谈恋爱也是这个过程。

看来万物是相通的。书要先读厚，再读薄。首先是提出问题，之后是解决问题。学习都是这个过程。

把紫砂读薄，就算小成了。

壶真的那么值钱吗？或者壶不值钱吗？

初入紫砂大门的人，很多都是抱着买股票的心态，等着升值，然后才慢慢的喜欢上紫砂，喜欢上喝茶。

这与紫砂自身的魅力是分不开的。

徐秀棠大师的名言：“你喜欢她，她讨你喜欢”。首先是好东西，是我们无声的朋友。总可以看到里面的一些气息，好像在与你交流。

紫砂宜茶，同时把饮茶的好习惯带给我们。陶冶情操，净化内心，很淡定。这种感觉很好！

所以，好的东西都被追捧，过了，就变味儿了。壶，是无罪的，皆为人事。

如何辨别，也完全取决于个人。大千世界，三六九等，不可能大家都做到整齐划一，也正是因为这种差别的存在，社会才要“有序”“和谐”，就是认同这种差异，并和谐共处。

也可称平衡，动态的平衡。

通俗的讲，就是大家都认可。学习，是为了提高，是为了在这种“有序”当中，处于更高一点的层面，也就是更高的见识与成熟。

现在，是一个属于高手的社会，高手才会多赢。虽然是初级阶段，但很现实，很有效。真正玩到大师级，到了手中无剑，心中也无剑境界的，凤毛麟角。

所以，先学会，再学好，再精通，最后是传说中的那个“最高境界”。

普通的壶，很简单，泥料过关，壶型喜欢，做工也说的过去，喝茶好就行了。这样的壶，也许有一定的升值，但不会很大，也不必太过在意了。

选壶，一定是自己喜欢的壶型，泥料，一定要选真的紫砂。

其次，泡养也不必太急功近利，为养壶而养壶，忘了谁是主题，是人还是物；是我玩紫砂，还是紫砂玩我。

急功近利，也是短视，不成熟的表现。要成为高手，首先要有高手的眼界和胸怀。

紫砂壶的收藏价值

什么东西具备收藏价值？首先是东西要好，然后是量少。紫砂壶，初为合用，再而收藏。紫砂壶本身就是为了泡茶而生的器皿，只是因为技艺有高下，才会价值不同，有的壶商忽悠，紫砂矿源要灭绝了云云，那他还卖啥？

自己留着升值多好。这与股票黑嘴是一样的。

不论好坏，看到紫砂就认为会升值。这是无知论，升值的必须是值得升值的，简单来说，就是好的。

过于看低紫砂的价值也不可取，以至于好壶擦肩而过。这种的，自己不受益，也非成熟表现。

须知，紫砂的价值或价格是大多意志的反映，而非个人。一件好的作品，凝聚着作者的心血，首先要予以尊敬，欣赏，然后是大致合理的估价。

如何界定紫砂壶价值？

如何界定这个合理的价值，需要水平了。本人认为要具备两方面的眼力，一是对紫砂壶本身的了解；二是对市场的了解与预期。

简单来说，是多玩多看。

展开来说，紫砂壶本身的情况，首先要好，泥料好、做工好。手工艺品，与字画一般，练一两个月都能写写画画，再往上才是艺术品。

要成大家，不是一朝一夕的功力。普通的壶，只要泥料好，看对眼，买的放心，用的舒心。

要到收藏阶段，就要对紫砂艺术有一定的认知了。

再说市场，为什么叫盛世收藏？有钱，市场有消化能力。把顾大师的壶，拿到伊拉克，还能卖这么多银子吗？

所以，收藏或者靠紫砂谋利，必须在两方面下功夫：一是紫砂壶自身，二是外部市场。

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