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图文| 砂海墨韵
来源 | (ID:zisha5)
黄金容量玩壶的朋友们肯定都听过“黄金容量”这个词,顾名思义这指的是一把紫砂壶的最佳容量。
那么紫砂壶真的有“黄金容量”吗?如果有,那别的容量的壶还有存在的必要吗?
不如,今天我们就一起来解读一下紫砂壶的“黄金容量”。
什么是紫砂壶的黄金容量
市面上常说的黄金容量的壶,普遍在200cc到300cc左右,适合两到三人饮茶,一壶泡下来刚好,茶不冷也够喝。
200cc到300cc的中品容量,适合两到三人饮茶满足了大多数人的饮茶需求,即使是一个人品饮也适用。因此成了大家口中的“黄金容量”。
但这个标准并不恒定,我们在选壶的时候还是要根据「器形」和「实用」这两块来综合考虑。
从器型来说
壶型是决定紫砂壶容量大小的一个重要因素。有的壶形精致秀气,适合做成小壶,比如西施、水平、思亭等。
如果强行把她们做成一个大壶,不仅体现不了壶的韵味还会显得异常笨拙。
而像汉瓦、汉方这种造型,就要做到300cc往上才显得有气势,才有那种饱满浑厚的端庄感,做小了反而不美。
从实用来说
从实用角度来说,最主要的还是要考虑喝茶的人数和方式。
如果是一个人独饮,那么绝对是选择小容量的小品壶更为合适;三两好友喝茶,以选择中品壶为佳。
如果人更多,大品壶也就派上用场了,可以根据自己的需求来选择容量。
还有一点呢就是,买壶也存在地区差异。不同地区的人爱好也不同。
比如福建沿海地区盛行品饮功夫茶,在选壶时一般都以小品量的壶居多。小壶本身空间不大,也能够充分的聚拢茶香、发扬茶味。
而在内陆和北方地区,则以中品壶和大品壶为盛。尤其是在东北地区,喜欢实在的大分量,待客上菜都要讲究大分量。
综上,所谓的黄金容量是有特定的标准的。选壶时要选能满足你使用需求的,这才是真正的黄金容量。
小贴士
那如果有时要会客,有时要独饮怎么办呢?
不妨考虑多入手几把,轮着盘它!盘出包浆!
-
弱
暴
水
三
千
只
取
一
瓢
-
《贾杰 · 景舟石瓢》
容量:300cc
一壶香茗一曲筝,
就能袅袅绕绕带你入空灵。
万丈红尘,从身后悄然隐退。遥对明月,香茗尽握,
听流筝声声,于浅啜低吟间恍如置身山寺古镇。
此壶妙在骨与肉相为表里,
既润且明,又肉不过丰,有纤秾错落之美,壮而雄,
温而厚,清而华,传达出一种信手拈来
出神入化的笃定与从容。
融书画、篆刻于一体,
壶身的竹叶陶刻于刀中见神采,刀下见神韵,
犹如书法中的狂草,画中之写意,
刚劲挺秀,真乃回味无穷。
三圆足支起全身,使整器显得挺括有神,
流把钮均为暗接手法,与壶身宛若一体,可见功力,
用四个字来形容此作品就是:
逸、雅、精、罕。
作者简介
贾杰
1987年生于宜兴丁蜀镇,从小就对紫砂产生了很浓的兴趣,从事紫砂壶制作十年有余。师从胡仁杰,得到师傅的倾力指点,制壶技艺迅速提升。所制的作品功底深厚,造型别致,线条流畅,气韵生动。
紫砂壶的制作和传承有千年的历史。在明代以前,紫砂壶的制作还是民间艺人为了生活需要进行的事情,现代紫砂壶工艺的发迹和发展是在明代以后。
今天我们来说说:明朝时期的主要壶艺家以及出自他们之手的精品紫沙壶:
明正德~嘉靖年间(1506-1566):
金沙寺僧(约1506-1566)正德时人,制陶名手。佚名。
供春(约1506-1566)(又称龚春),江苏宜兴人,正德~嘉靖年间人。原为进士吴颐山家僮。吴仕读书于金沙寺中,供春给使之暇,仿老僧制壶,亦淘细土搏坯。
明-供春款六瓣圆囊紫砂壶(“大明正德八年供春”款,中国香港茶具馆藏)
明代嘉靖~万历年间(1522-1691):
当时较著名的紫砂高手有董翰、赵梁、袁锡、李养心和时朋。时朋、董翰、赵梁、元畅是嘉靖、万历时期的著名陶工,号称“四大名家”。清乾隆年间吴骞所著《阳羡名陶录》说:董翰始创菱花式壶,赵梁多制作提梁式壶,他们的作品都有传世,当然不多,收藏家和鉴赏家很注意鉴别考证。
董翰(约1522-1619)字后溪,始制菱花式壶,嘉靖~隆庆年间。所造茗壶,一改寺僧、供春以来古拙风格,是最早创造菱花式砂壶的名手。作品以文巧著称。
赵梁(约1522-1619)多制提梁式壶,嘉靖~隆庆年间宜兴制陶名艺人。据传说,砂壶中之提梁式,创制于赵梁。
李茂林(约1522-1619)字养心,善制小圆式壶,上有铣书记号。嘉靖~隆庆年间,号茂林。为“四大家”后的制砂壶名手。
明-李茂林款菊花八瓣壶-香港茶具文物馆藏
明-李茂林菊花八瓣壶
明-李茂林款僧帽壶
时朋(约1522-1619)大彬之父,一作朋朋,又作时鹏。嘉靖~隆庆年间。擅制砂壶,以古拙见长。 香港茶具文物馆珍藏有时朋制“水仙花六瓣方壶”一具,底刻款“时鹏”楷体两字。
明-时鹏款水仙花六瓣方壶-香港茶具文物馆藏
时大彬(约1580-1650)时朋之子时大彬,字少山,是供春以后最著名的陶艺大师。最初仿供春作大壶,后识文学家,书画家陈继儒等人,接受品茶、试茶理论的启发,一反旧制,专做小壶。这是紫砂壶艺史上一件重要的事情。
明-时大彬制扁壶
明-时大彬制半瓜水盂 铭文:“辛亥夏五制于正己堂,为可先老先生,少山时大彬。”
明-时大彬款紫砂六方壶
明-时大彬款玉兰花六瓣壶(“万历丁酉春时大彬制”款)-香港茶具文物馆藏
明-时大彬制十六瓣瓜菱壶
明-时大彬如意纹盖三足壶 无锡甘露乡出土,该壶是紫砂壶艺术发展至成熟期的壶艺典范。 把稍下刻款“大彬”(楷书)。江苏省锡山市文物管理委员会藏品。
明-时大彬款僧帽壶
明代后期:
紫砂名师大彬及其弟子李仲芳、徐友泉,有“三大壶家妙手”之赞誉。时大彬所制茗壶,千态万状,信手拈出,巧夺天工,世称“时壶”、“大彬壶”,为后代之楷模。
李仲芳(约1580-1644)李茂林之子大彬门下第一高足,万历年间人。宜兴人。 制壶名手李养心(号茂林)子。他的作品,文巧精工,技艺俱佳。世传“大彬壶”,亦有仲芳所作,但由时大彬署名款识,当时有“李大瓶,时大名”之说。
明-李仲芳制圆壶
徐友泉(约1578-1644)名士衡,万历年间人。宜兴人。制壶名家时大彬徒弟。长于仿古尊、垒诸器,配合土色所宜,毕智穷工,移人心目。
明-徐友泉制橄榄式壶
明-徐友泉-三足炉鼎壶
明-徐友泉制三羊小水盂
欧正春(约1578-1644)大彬弟子,多制花卉果物。名子明,江西婺源人,明万历年间宜兴制瓷名家,“宜钧”的创始者。
明-欧正春《金钱圆壶》(龚乐天藏)
邵文金(约1580-1646)又名哼祥,万历时制陶名艺人,大彬弟子,仿汉方式方壶独绝。
邵文银(约1586-1648)大彬弟子,制作文雅精巧。又名亨裕,明万历年间宜兴紫砂陶名手,时大彬弟子,清吴骞《阳羡名陶录》只录其名。
明-邵亨裕(邵文銀)素身圓珠壺-高9.6厘米,闊8.9厘米-香港茶具文物館藏
蒋柏夸(约1600-1644)名时英,万历时制陶名艺人,大彬弟子。明万历年间宜兴紫砂陶工匠,时大彬弟子。
明-陈信卿制方壶(“翠竹轩,信卿”款)
明-陈信卿款紫泥茶叶罐
陈光甫(约1619-1654)天启~崇祯年间制陶名艺人,仿供春大彬壶。时大彬的入室弟子。早年一目失明,但仿制古器仍能达到具体而微。《阳羡茗壶系》评之为“雅流”。
陈俊卿(约1616-1661)为大彬弟子。
沈君盛(约1622-1654)天启~崇祯年间制陶名艺人,善仿徐友泉壶,为大彬再传弟子,制壶参酌沈君用的技法。
陈子畦(约1624-1690) 天启时制陶名艺人,善制徐友泉壶。
邵盖(约1625-1690)万历时制陶名艺人,制壶工巧,与大彬同时自树规模。其篆章字法与邵亨裕、亨样风格相同,当时有“邵家壶”之称。
明-邵盖制壶
周后溪(约1581-1639)万历时制陶名艺人。
邵二荪(约1580-1639)
陈用卿(约1620-1661)俗名陈三呆子。制作工细,题款字体仿钟繇笔意。明万历年间宜兴紫砂陶名手。器上落款为仿钟太傅笔意,再用竹刀刻之,具有浓厚书卷气。
明-陈用卿制紫砂壶
陈正明(约1596-1661)天启时制陶名艺人,制器极精雅。署款有“壬戌秋日陈正明制”。
闵鲁生(约1620-1654)字贤,天启时制陶名艺人,仿制名家作品,都极认真,神形酷似。
陈仲美(约1621-1655)江西婺源人,初于景德镇做瓷,他觉得做瓷器的人太多,很难出名,后来到宜兴制紫砂陶。他善于配土,又擅长雕刻各种镇纸,香盒等文房摆件。
殴正春 万历年间宜兴人。一作殴子明,生卒不详。在丁山镇创制均陶,世称“殴窑”。所造陶器,形式大半仿钧窑,所以又称“宜陶”。对宜兴陶器釉彩,有较大贡献。
沈君用(约1610-1666)名士良,又名多梳。天启~崇祯年间制陶名艺人,以自然界物器造型,配器上的“色象天错,金石同坚”的赞语。以离奇著称。人称“沈多梳”。
明-沈君用梨式壶
徐令音(约1621-1667)天启时制陶名艺人,相传为徐友泉之子,也称小徐。
陈辰(约1620-1654)字共之。天启时制陶名艺人,壶款雕刻得非常好,许多陶工都请他帮忙,是制壶人中的书法家。
明-陈辰制提梁合欢壶(底印“供之”、盖印“陈制”、护身铭“合欢当酒,庚戌西庐”)
陈和之(约1621-1654) 天启~崇祯年间制陶名艺人。
项 真 天启~崇祯时宜兴陶器名工。生卒不详。原籍浙江嘉兴人。字不损。善制陶,曾制一茗壶,底有“砚北斋”3字,旁署项不损款。制壶朴雅,字法晋唐。
陈挺生(约1620-1661)天启~崇祯年间制陶名艺人。
明-陈挺生开光飞龙壶
周季山(约1615-1662)天启~崇祯年间制陶名艺人。
明-周季山款紫砂壶
沈子澈(约1610-1666)桐乡县人。天启~崇祯年间制陶名艺人,与时大彬齐名。所制壶式与徐友泉相仿。
明-沈子澈-仿古葵花棱壶-现藏美国华盛顿弗里尔艺术馆。
承云从 天启~崇祯年间制陶名艺人。
徐次京 天启~崇祯年间制陶名艺人。
惠孟臣 天启~崇祯年间制陶名艺人。
明-惠孟臣制乳头小壶
明-惠孟臣制扁鼓小壶 底刻款“竹窗留月夜评茶"
明-惠孟臣制铺砂圆壶
项圣思 明末清初宜兴制陶名艺人。生卒不详。南京博物院藏有圣思制“桃杯”,以桃形为杯身,造型古朴生动,红砂色,上有“圣思”铭款,技艺精湛,誉为“桃圣”。
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