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一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了,你要细心地呵护它。如果“养壶”的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
想养好壶,首先,要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。都说保养紫砂壶要用心去养,那么该如何用心?
开心:
当成是生活中的一个兴趣。可以让你业余生活充实,了解更多中国传统文化知识。以积极的态度来对待紫砂艺术,生活过的平淡而精彩。
小心:
防磕防碰,紫砂的价值不菲,磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外,心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服。
静心:
忌心浮气燥。今天外养,明天内养,今天乌龙明天红茶,无好效应。个人认为养壶是一个过程,主要在于享受其中的心得和紫砂养护变化的成就感。
凡心:
真心:
紫砂的养护需要一个积累的过程,用三天停半年,怎么也不会有效果的。个人结论紫砂属于您怎么对待它,它就会回报您什么效果。
细心:
认真处理细微。夹缝,死角的污渍清洗要仔细,长久疏忽很难清理。个人认为壶干净有利身体健康,感官好,心情舒畅。
耐心:
持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。急功近利不可取,煮壶,抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。养壶纯粹是一种自娱方式。
养壶就如同培养树苗般,掩苗助长则难免有失自然形成之功,所以养壶也不必急于一时,只有要平常多加使用并维护得法,好壶自然就能在您的手里诞生。
养壶法则:
1、一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。
2、 忌沾油污,碰过油的手一定洗净了再摸壶。
3、 每次茶事完结,及时清理茶渣,不只为了爱壶本身,也为自己健康哦。
养壶秘笈:
一:日复一日的泡茶
二:细节制胜。
所谓细节制胜,就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。
1、 壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等。
2、 壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处。
3、 特别提示:壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。
4、 茶事之后,及时清理,将爱壶倒扣在安全的位置,期待再一次美丽相遇。壶,就是你自己。
人养壶,壶养人,从心理层面讲,安静耐心的养壶,就是耐心细致而柔软的善待自己。所谓的温润如玉,不是一撮而就,那是一场细水长流的时光雕刻之美。
明代是紫砂正式形成较完整的工艺体系的时期,尤其在嘉靖至万历年间,紫砂从日用品陶器中独立出来,讲究规正精巧,名家名壶深受文人仕宦的赏识,入宫廷、出海外,奠定了宜兴作为紫砂之都的基础。
紫砂壶从明朝到21世纪
明末清初明代时期紫砂壶使用的泥料含颗粒状粗砂,给人的感觉是粗糙的,泥料的目数为25-30目。
到了明末清初泥料仍较粗糙,到了清代泥料澄炼工艺总体有所提高,出现了紫砂细泥。
清中期此时选料筛土较为仔细,段泥:金黄色底泥中夹杂着墨色和赭色颗粒,其间还含着微透明状的鹅黄颗粒,看起来是平着含在其中,而非凸出的砂粒状。红紫砂(泥):泥中夹有少量淡墨色和鹅黄颗粒,胎骨较为松散,泥光艳,色带海棠红,有膏冻之质感。养成后质感细腻,惟光润感略逊明末清初之紫砂。
清末期民初民初之时,以20-30年是紫砂蓬勃兴盛之期,除了知名艺人所作之紫砂壶,也有一些名人仿古做旧之紫砂品。此时紫泥的胎土,若为名工所做,则泥质优,养之变化快,胎骨坚硬,光泽温润。若是一般普通之壶,则色泽枯燥未脱砂土之气,需养时日久,方可展现出润泽的质感。朱泥壶则胎骨干而色暗红,不若前时之鲜艳。段泥是青灰色底泥中夹杂大量的黄粒子与少许赭色和淡墨色颗粒,比清中期的段泥土胎中的颗粒小,且胎骨不如那时的坚实。
解放后1952年底成立宜兴紫砂产销联合营业处,1955年重新成立蜀山陶业生产合作社,1958年改为紫砂厂。这时期仍秉持传统之法锤炼,因此泥胎也比较干涩,这时期除了传统型器,也为了延续水平壶对潮汕功夫茶泡饮的市场,因此也就生产了许多的水平标准壶。其胎土呈橙红及红朱泥胎,橙红胎土多收自泰国、香港,日本线胎土多为红及清红,高温者为暗红带细砂感,也有少数壶描金,但年代略晚,多为1960年代之后。一般六字章多是中国宜兴早期的,日本线壶品项较泰国线略细货,盖墙多较短。
文革时期文革时期由於烧窑温度不高约在800-900度,所以基本上色泽较浅,且土胎较为松散乾涩。其中以1965-1968的水平壶土胎极佳,延用1930至1950年间养息未用之泥料。第一批於1965年出厂,有红土及紫砂两种,红土必为六杯,紫砂必为四杯,但因红土的压缩比大,所以六杯和紫砂四杯一样大小。第二批於1985年出厂,偏橘子色且粉胎,土胎较差。第三批於1990年出厂,因开挖年糕土,或称猪肝红,土胎再创第一批的高潮,制壶多以造型小品为重。同时期也生产五形壶,泥料为六十年代小红泥,但土胎颜色偏红橙,未泡养前及呈现油光且砂感较为明显。
70末80初80中末期-90初期1985年后多是拼泥,且由中央供土,虽保有紫砂土透气圆润的特性,却少了作者在土胎方面的独创性,这段时期的紫砂胎土较暗,泡养后呈暗紫色,容易成为壶友们心中的“紫砂”壶,这段期间的红土则颗粒较大。
90中期这时期的泥料土胎硬,色泽漂亮,泥料却没80年代的质好,紫泥基本也是拼泥。朱泥呈橘黄及暗红色。段泥呈粉胎黄及绿黄。
▲底款“阿曼陀室” 曼生三足炉鼎
此壶为清代陈鸿寿设计、杨彭年所制的“曼生壶”之一,其特点是去除繁琐的装饰和陈旧的样式,务求简洁明快。其次是壶身大量留白,一面刻铭文诗句。
壶品古典高雅,弧盖扁钮,泥质温润细腻,工艺精到。器型圆润而不失刚劲,三足鼎立方显智者胸襟,道劲中出媚姿,纵横中见青铜遗韵,肃然绝俗。
铭文“辉映珠盘、宜试凤团,曼生铭”。
珠盘,用珍珠装饰的盘子。出自《周礼•天官•玉府》:“合诸侯则供珠盘玉敦。”郑玄 注:“珠盘,以盛牛耳,……玉敦,歃血玉器。”
凤团,宋代贡茶名。用上等茶末制成团状,印有凤纹。 宋张舜民《画墁录》:“丁晋公为福建转运使,始制为凤团,后又为龙团。”
后代指好茶,如宋周邦彦 《浣溪沙•春景》词:“闲碾凤团消短梦,静看燕子垒新巢。” 清 俞蛟 《潮嘉风月记•丽景》:“左家娇女风流甚,为我除烦煮凤团。”
盒盖有收藏印:“陶冶性灵”、“合肥龚氏瞻麓斋记”、“怀西珍赏”、“仲勉选藏真品”。可知此壶曾为龚心钊所收藏,一壶内汇聚三位名家,可谓佳话。
龚心钊(1870~1949),字怀希,号仲勉,安徽合肥人,寓居上海。年轻的龚心钊十分有才华,他十九岁就中举人,二十六岁中进士,任翰林院编修,是清代最后一任科举考官。光绪年间,龚心钊曾出使英、法等国,清末出任加拿大总领事,是清代著名的外交家。
龚心钊所藏紫砂众多,包括时大彬、徐友泉、陈鸣远、陈曼生等制的紫砂壶等。上海博物馆藏陈鸣远四足方壶,天津博物馆藏陈鸣远天鸡壶两件代表作品,都是瞻麓斋旧藏。1960年,龚心钊的后辈将珍藏的500余件文物,捐献给了上海市文物管理委员会。
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