除了装茶,紫陶茶罐还可以用来干嘛呢 除了装茶,紫陶茶罐还可以用来干嘛用的

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① 茶罐储水，同样有软化水质的作用，还能在炎炎夏日保证水质清凉。小号的茶罐还可以当水洗用，所谓琴棋书画诗酒茶，艺术人生不分家，在书画时做洗笔罐也是配得一桌闲情。

② 茶罐恒温恒湿，罐内温度低，装米和装药材也是不错的选择，不仅透气还保持干燥，装米不生虫，装药不受潮，最主要不容易串味。

③ 装干货更是棒棒的，一罐瓜子，一罐糖，精致又接地气。还可以做收纳用，各种小东西装进去，美观大方，找起来东西来也是妥妥的，再独特点，做调料瓶，装点辣椒、冰糖什么的，也是够高逼格。

④ 翡翠玉器，金银首饰，用锦布包好，再放入小茶罐中，让我们的饰品也有了温暖阳刚的怀抱。更给小孩当存钱罐，聚财聚宝，代代相传。

⑤ 摆在那儿就是一道风景了，更何况是泡上花，养上鱼呢，搭配布置茶席，别有一番情趣。如果不小心磕掉了一块边，摔碎了一个盖，安安静静的做个香炉也好，爱茶之人，一花一陶一烟，生活瞬间有了情趣，清新怡然。

爱茶，爱上一种生活方式！

茶里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。

茶外，

这一生就是在相遇，无论是在寒冬还是春秋。

我在泡茶，你来喝茶。

文章来源：网络资料整理

使用公道杯的正确方法你做到了几点？

一个字“爱”茶：爱

二个字“喝”茶：珍惜

茶有三次生命：一为生长，二为制作，三为冲泡。从小树开始到成熟采摘，经历风吹雨打，成长不易。从茶农辛勤劳作，手工采摘到高温炒制，家业代代相传，成茶更难。从千万路途邮寄颠簸，到茶艺师一腔热血日夜学习，点香，净手，奏乐，备茶器，万事俱备，只为冲出一杯好茶，出味更艰辛。请珍惜身边的每一泡茶。

三个字“聊”茶：畅所谈

爱茶的好友在一起，无茶不说话。这种快乐，不是物质或者成功可以带来的。这时的心最纯净，也许是多年好友，也许是初次相见，也许是隔辈相谈，茶都可以让我们以最快的方式静下来，看到对方的美。

一视同仁，提高素养。喝着喝着，身肌无感，肚腹不饿，时间如梭，不依不舍，期待下次这种最快乐的畅所谈。

四个字“学”茶：用心感觉

习茶之路，终身相许，只要用心，总有找到自己感觉的那一天。切忌焦躁，“欲速则不达”，古人的话极为有道理。茶就像一位害羞的少女，性格是慢热型的。不想名与利，不想坏与好，抛开世俗杂念，让自己的心静下来，找到心的位置，就能真正用到心了。

等心用到，感觉自然而来，是那样真切而美好，开始享受生活，因为每一天都可以有茶相伴。“上辈子做了好事的人，这辈子有茶喝。”自已的感觉别无虚假。

五个字“品”茶：

人、茶、心、艺、境

正如茶神陆羽的《茶经》中说到：“茶之为饮，最宜精、行、俭、德之人。”

人品好，即为茶品好，即可以说给卖茶的商人，也可以说给品茶的茶人。

茶的品质也尤为重要，无真茶不品味。如果是劣质或化学添加茶，先不说品饮价值，对于身体挑剔的人而言，伤害就极其的大。

心境也是各人品茶不同的原因，心情决定茶的味道，开心茶即甜，伤心茶即苦，无心茶即涩，粗心茶即酸，平心茶即真。

艺是技术的表现，如果不爱，不看，不学，那何来品茶二字？不怕不懂茶，就怕不会茶，不懂茶的朋友可以学习，不会茶的朋友是学习都不愿意。茶如人，我们想要品味，先要学会了解她，看到她的所有，好也罢，坏也罢，然后品她真正的内在。

境是层次，高低各异，境中分初境，中境，上境和高境。有的茶友喝了几十年茶，却无境界，不是不接受新的知识，而是从来不知何为境。有的茶友才喝一次茶，可是感觉到位了，初境就有了。看到茶， 无论男女都觉的美是为初境；品到茶中真味好是中境；上境则是逢人必夸茶真好（因为由心中的喜爱，就像全天下母亲看到自己的孩子一样，亲切心疼）；高境是悟，茶事佳境，莫问于言，道悟于心，心与茶完全交融。

六个字“悟”茶：

心悟、神悟、魂悟

一个人从心里爱上茶，开始全身心投入，精神层次提高，注重一切与茶相关的事物，美好的画面一次一次描绘在大脑中。到了一定时间，仙风道骨的气息由内而外散发。走在大街上，你能看出谁是爱茶的茶人，就因为她有茶气。美得不张杨，不浮夸，不娇艳，而淡淡地映入你的眼，钻到你的心，惶了你的神，勾了你的魂。

七个字懂茶：

饮、喝、品、享受、追求

解渴的时候，你想到了她的甜——茶。

闲暇时光坐下来的时候，你开始了喝她的趣——茶。

有共同爱好的朋友在相约的时候，无需吃的喝的玩的，静静地专心品她的味儿——茶。

时间久了爱上茶的时候，三两日不喝就如体病缠绕，昏昏沉沉，浑身不痛快。这时你已爱她上心了，享受有她的所有时光——茶。

一切都上道的时候，不知过了多久，你发现，想要拥有她占据她，因为没有她你已无法快乐的走完人生接下来的路程，开始一辈子追寻她——茶。

紫砂壶常见的知识问答

什么是紫砂？

答：紫砂，又叫紫砂陶，是我国时代万历以来至现代，宜兴蜀山镇用质地特殊的紫砂泥制坯，烧成后质地坚硬，呈赤褐、淡黄或紫黑色无釉精细陶器，有优良的宜茶 功能，制器以紫砂茶壶为主，也有紫砂花盆等大宗产品，还有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品，是宜兴著名的工艺品。

紫砂泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。

什么是“豫丰”紫砂壶

“豫丰”为清末至民国紫砂陶器店号。为吴颐山嫡传后裔，世居蜀山南街的吴同构其父吴启南于清宣统二年（ 1910 年）所开，早期所用印款为“鼎裕”，用竹刀所镌刻民国始用店号印款“豫丰”。印款为葫芦图案，中间有“豫丰”二字。豫丰紫砂陶器店至抗战年间在吴同构手中 败落.

豫丰”紫砂壶并非名家壶，只是清末民初我国民间家庭日用品，壶体较大，属于“家庭装”，当时在黄河以北最为常见，南方民间家庭多用直身瓷质茶壶。目前“豫丰”紫砂壶有一定收藏价值，但由于量较多，普遍价值较低。

紫砂壶如何听音辨壶?

很多壶友喜欢敲击紫砂壶，根据声音来判断紫砂壶好坏，这不是一种科学的鉴别紫砂壶方法。

紫砂壶声音沙哑还是清脆主要和烧成玻化程度有关，玻化程度更专业点的叫法是“烧结度”。烧结度高声音相对较脆，吸水率低，颜色滋润；烧结度偏弱,则向反,敲击声音沉闷,吸水率高,颜色晦涩无光泽。

前者有看相，但后者相对容易泡养一点。

现在宜兴许多搞泥料的人，专业知识比较贫泛。只在乎烧成"第一眼"效果，对一些泡养以后效果并不在意。这点需壶友对紫砂泥料有一定的认识。

谁率先制成了紫砂壶档坯模型？

近代制壶名家王寅春率先制成了紫砂壶档坯还模型，进行了工艺史上的重大革新。

王寅春，祖籍镇江，曾拜金阿寿为师学艺。1920年，他定居上袁村，自产自销紫砂壶。他制作的水平壶做工精巧，坯体极薄，出水流畅，于是迅速在紫砂行业内声名鹊起。

王寅春的作品线条清晰，在传统器型的基础上有所创新和突破，个性鲜明，精湛的制作技艺被体现的淋漓尽致。他在制作方器和筋囊货方面有相当高的水平，筋囊 器口盖都能调换方向，严密合缝。他的代表作有亚明方壶、园条壶、六方菱花壶、六方抽脚壶、梅花周盘壶等。王寅春也擅长制作光素器及杂件类，在每件作品中都 有自己的创新之处，他的代表作品还有群花提梁壶、红串盖壶、倒把西施等。

他是一位敬业而又非常勤奋的紫砂艺人，也曾做过一些仿古高档茶壶，如掇球壶、矮蛋包壶、仿古壶等。

紫砂壶段泥吐黑原因

“段泥吐黑”主要是指质地疏松“段泥”壶泡养以后表面因为吸附黑色素。一般质地坚密的泥料，做功到位，烧结度合适。就不会出现此类问题。

造成段泥吐黑主要原因是，烧结度不够；形成因素主要是选矿不好泥料致密度差，结构疏松等原因。

紫砂壶胎面的黑色斑点是什么？

紫砂壶表面“黑色斑点” -----可能是泥料中的铁质，俗称“铁砂”。泥料不经过除铁的话烧成成品大多会出现黑色斑点，温度过高会出现熔点孔.。

紫砂泥料不经过除铁的话烧成成品大多会出现黑色斑点，温度过高会出现熔点孔。 

朱泥中的铁质是完全正常的。因为朱泥含铁很高，烧成温度稍高，就会有铁质析出，出现铁熔点。

紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美？

肌理是“由于材料的不同配列，组成和构造，而使人得到的触觉

质感和视觉质感”。青瓷、紫砂与玉器相比，青瓷侧重于“视觉肌理”，紫砂则更强调“触觉肌理”。触觉，是皮肤感觉的一种。皮肤是触觉的感受器，外界对皮肤 的接触，压迫和振动都能给人不同的刺激和不同的心理感受。触觉和视觉一样，是人类与生俱来的本能之一。

“玉，石之美，有五德，润泽以温，任之方也，。。。。”历代统治者把玉石的一些自然属性引伸比附，将它导向社会政治和伦理领域，在古代社会有着特殊的角色。

青瓷沉静柔润的“视觉质感”，可以说已达到了与玉器无别的境界，但是它在表面的一层釉，光滑清冷，它和人的肌肤接触，给人冷漠之感，色调属于冷色系统。

紫砂陶色彩以暖色为主，轻肤细理，光而不滑，细而不腻，，沏泡热茶给人舒适的触觉享受。紫砂陶的触觉肌理得益于一是紫砂泥的优良本质，其次是手工处理的特殊工艺，三是依仗烧成的温度和气氛的控制严格，

总而言之，宜兴紫砂陶器的触觉肌理之美，深受中国玉器的影响，是材质美、技艺美、形式美共同追求，它是宜兴紫砂整体艺术美得重要组成部分。

紫砂泥颗粒有哪些特征？

宜兴紫砂始于宋，盛于明清，是介于陶与瓷之间属半烧结精细器，表里不施釉，有一定机械强度，又有一定的气孔率，既不渗漏又有良好的透气性。紫砂泥颗粒对紫砂壶在成型、烧成、观赏中起着作用。

1、壶以砂为上，在成型过程中，坯料细度一般分为16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#，还有相应的特殊码数。坯料颗粒细，则可塑性提高，机械强度也提高：反之，坯料颗粒粗，则可塑性降低，在成型过程中 不易变形，稳定性好，收缩性小。

2、在烧制过程中，细颗粒则收缩大，烧成温度降低，易变形。

粗颗粒在烧成过程中收缩小，烧成温度升高，不易变形，成品率提高。

3、对观赏的影响。在泥料中加以熟颗粒，变形程度更小，产品更稳定，收缩更小，表面形成梨皮效果，有一定的观赏性，肌理效果明显。泥料中加生颗粒，则收缩大，烧成后表面面光滑，颗粒隐在表面，容易形成莹润感，手感佳，玉质感强。

壶鉴赏需要注意哪些要点

紫砂不但有着优良的实用性，还有着令人玩赏不一的艺术性。品赏紫砂壶艺术已成为收藏界和陶瓷造型设计的一门研究学问。

一把紫砂壶的优劣，主要看以下几点要素：

1、材质要素

紫砂壶的本质是材质。纯正的紫砂土炼制而成的壶，在不同温度下可能会出现多种深浅不一的色泽，但它的表皮始终有玉质般的光泽，滋润不腻手，沙粒隐现不扎手，而且保持着细密的气孔率，令壶透气性好且又不渗水。

2、造型要素

造型大体分为几何；筋纹；自然型。三种基本造型中又有动态、静态、动静结合。除此之外，紫砂壶还有虚实之形。实型就是我们所见到的紫砂壶壶体，而虚型则是 壶把与壶身之外的空间，以及壶嘴伸出的外沿之虚空曲线。这里的搭配有方或圆或椭圆，或弯或曲或直，运用得当，把握分寸，使壶增加无穷的魅力。

3、神要素

神即神韵，说不清道不明，神韵依附与造型，神韵并不是每把壶都能体现的，这与作者的思想、灵气、文化修养密不可分。品赏者要多看多把玩多研究才能领略其中的神韵。

4、色泽要素

色泽与泥质有密切关系，好泥必有美色，同时与窑火有关联温度不到或是过火都会造成壶色不佳。

5、文化要素

文化要素即文心，一把好壶，不但让人欣赏到形态之美，更要让人从文化的内涵里品赏到一种文化修养。

紫砂壶的文化内涵有多方面，要见到作者的思想和易趣。小壶，玲珑雅趣，大壶，古朴性厚。竹梅松，高风亮节。这都代表着壶的文化内涵。

紫砂泥的特色都有哪些？

一、可塑性好。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%， 指数为17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴，把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕 琢加工施艺，方形器皿的泥片可用脂泥（多加水分即可）粘接成型，再进行加工，这么高的可塑性，为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质 保障。

二、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围 较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严谨而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，壶口而不怕失圆，与嘴比例合度，另外 可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。成型后无需施釉。它的平整光滑的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就越会发出温润的光泽。这也是 其他质地的陶土无法比拟的。

三、双重气孔结构。紫砂泥经过1150度左右的烧成后，形成了残留石英、 云母残骸，莫来石，赤铁矿，双重气孔等物相，同时结晶较多，玻璃相对较少。这些特点让紫砂壶具备了良好的实用功能。其中，紫砂陶胎独特的双重气孔结构是使 它具有独特功能的最重要因素。双重气孔结构的气孔微细，密度高，附吸力较强。据测定，紫砂壶的吸水率为1.6%～7.05%，具有良好的吸附性能和透气性 能。

四、富于变化。紫砂泥是一种罕见的矿体，内含黏土、石英、云母、赤铁矿等比例均衡的矿物颗粒，紫砂泥料的分子排列与一般陶瓷泥料的颗粒结构不同，成鱼鳞 片状结构。由于原料的矿区和矿层分布不同，配方不同，以及烧制的温度气氛不同，可烧成一种呈褐色、紫色、水碧、闪色、葡萄层、榴皮、梨皮、豆青、新铜绿等 几十种颜色。

什么是降坡泥？

降坡泥是指上世纪90年代初，在宜兴丁蜀镇修建陶都路时，穿越黄龙山和青龙山之间发掘的紫砂陶土。因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的，大家习 惯称之为“降坡泥”。用“降坡泥”制出来的壶，色呈红中泛黄，黄里透金，油面滋润，色泽鲜活，光如“洒金釉”，肌理丰富，金星若隐若现，似万里银河里的悬 星闪烁，煞是好看。因此泥做出来的壶也容易养护，泡茶不多时日，包浆润厚，玉质感好，味道凝重。

降坡泥是由两种天然泥混合而成，储存于龙骨与青甲之间，泥层一般厚20～40厘米，小片状分布，主要分布在黄龙山与青龙山相接坡处，总面积不超过100平 方米。越靠黄龙山处（东面）泥质越好，越近青龙山处（西面）泥质越差，贴近青龙山处的泥质烧出来的壶能起灰疱。

降坡泥矿石与其它矿石有几个不同：

1、易风化。风化后呈鳞片状，颜色为紫褐色中藏青；鳞片上隐微小颗粒砂星。

2、窑温低。一般为1000～1100度左右；

3、存量少。它仅仅是降坡筑路偶然得见而已，仅此这块小范围仅有少量矿源，再说现黄龙山休闲广场已建好，柏油公路平坦通畅，宝山工艺园楼房矗立，降坡泥几成绝迹。

什么是底槽青泥？ 

什么是乌泥紫砂？

紫砂中的“乌泥”，实际是指两个并不相同的品种：一种是含锰铁量较高的乌泥制坯，烧成后的陶器呈乌黑

色：另一种是用普通紫泥制坯，采用“捂灰”的装烧方法产生黑色的。长期以来，这种“乌泥”紫砂，实际上是

那些因受火不均、色泽不一致的次品紫砂，利用“捂灰”补救形成“乌泥”效果。

紫砂壶壶盖在工艺处理有何特点？

壶盖的表现形式有三种分别为嵌盖、压盖、截盖。

嵌盖是指壶盖陷入壶口内，又有平嵌与虚嵌之分。

压盖是指壶盖覆压于壶口之上，盖的直径要略大于壶口的外径。

截盖是指制坯时，将紫砂壶上端口盖相应的部位切割开来，截下部分做成盖，壶身切口做成壶口，盖合后外形完整。由于制作技术难度大，只有中高档紫砂壶 才会采 用截盖设计。另外，壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔，这样才不易被水汽糊住，有利注茶。紫砂壶烧成后，口和盖得配合应达到 “直、紧、通、转”四项要求。

盖纽是指紫砂壶的盖纽有宝珠形、桥形、牛鼻形、瓜柄形、树桩形和肖动物形等许多种。一般圆壶多才用宝珠形纽，扁壶多用桥形纽，像生壶则用瓜柄纽、树桩纽等。

紫砂壶壶嘴的工艺处理有何特点？

紫砂壶的嘴通常分为五种，“一弯嘴”、“二弯嘴”、“三弯嘴”、直嘴、流。

“一 弯嘴”形似鸟喙，故名一喙嘴，“二弯嘴”根部较大，出水畅快，用于一般紫砂壶。流，又叫鸭嘴，近代流行，多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壶器型的重要 组成部分，有关系到出水是否畅快，注茶爽利不漏水，故紫砂壶嘴的制作工艺非常讲究，嘴式的长短、粗细及安装位置都要恰当，壶嘴内壁需光滑畅通，出水流畅， 收水时不滴水、不流水。壶嘴根部的出水眼，多为独眼，因易被茶叶堵塞，从清代中期做成网眼式。

紫砂壶壶把工艺处理有何特点？

壶把，是为了便于执壶而设，有端把、横把、提梁三种基本形式。

端把，与壶嘴分别安装在护体的两侧，大多数紫砂壶均采用端把。

横把，是安装在壶体上与壶嘴成90度角，圆筒形壶上多用横把。

提梁，是把得一种特殊形式，安装在壶体的上方，有许多式样，又分为活络提梁、软提梁。

紫砂壶嘴、把、纽与壶身的连接，有明接和暗接之分。明接，一般用于低档壶或方形壶上，嘴、把与壶身连接处有明显的界限。暗接，是连接处无明显，与壶身浑然一体。

紫砂壶器足在工艺处理上有何特点？

器足，直接关系到紫砂壶的放置平稳，其设计是否得当会直接影响紫砂壶的美观，故艺人对器足设计制作十分重视。

器足，分为三大类即“一捺底”“加底”"钉足"。

一捺底，是指器身的自然结束，为了搁放平稳，底部是向上鼓起的，多用于圆形紫砂壶，使器型简洁灵巧。

加底，是指因制坯时在紫砂壶坯的底边口上附上一道泥圈而形成。

钉足，是指紫砂壶因宜矮不宜高，故多选用口小地大的器型。为使器型不呆板，趋向活泼，搁放平稳，便采用“钉足”方式，钉足的具体形状，则与器型相统一。

为什么紫砂壶要“养壶”？

众所周知紫砂壶需要养，但为什么要养呢，不知大家注意到了么？

养壶是指紫砂壶在日常生活中的保养。

一把紫砂壶烧成后，由于胎骨沾染火气，紫砂间微孔结构松散，壶性很脆，容易受热胀冷缩的不良影响，通过“养壶”可以改变其“性格”。

养壶的重要性在于它能增强紫砂壶“韵味育香”的功能，使紫砂壶越来越光亮，尽显高雅品味。即使再好的紫砂壶，如果不养，也会失去光泽。特别是有着书画陶刻的紫砂壶，久养之后，纹样的立体感就得到加强。同时，一件紫砂壶的好坏在养壶过程中就能看得出来。

紫砂壶养壶需要注意哪些？

紫砂壶养壶是一件细致活，也是一件耐心活。

养壶需要注意一下几点：

（一）紫砂壶使用前不管是新壶还是旧壶要彻底的洗净壶身内外

（二）紫砂壶最怕油污，一旦沾上，必须马上清洗，否则就会导致土胎吸收不到茶水，留下油污痕迹。

（三）在使用过程中应该实实在在泡茶，泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，吸收到一定程度，就会渗透到壶表，使壶发出润泽如玉的光亮来。

（四）擦拭适度，用软毛小刷子进行，然后用开水冲净，最后用清洁的茶巾擦拭。

（五）使用后清理晾干，将壶内的残茶清理干净。

（六）让壶有休息的时间。使用一段时间后，紫砂壶需要休息一下，使土胎自然地彻底的干燥，以便再用时能更好的吸收茶汁。

此法养壶耗时长，但是养成后的亮度能经久不褪，也不怕用手触摸，能够保持长久的美观。

紫砂壶泡茶后怎样清理？

紫砂壶泡茶后要进行正确的清理。

如果泡完茶并不在使用，应马上清除壶内的茶渣，并用热水清洗干净壶身内外，以保持紫砂壶的清洁卫生。

应当注意的是不用茶渣或是剩余的茶汤留存在壶内的方法养壶，时间一长壶内就会产生恶臭味和酸馊味，繁衍细菌，对人体健康和紫砂壶有害。

不用肥皂或是清洁剂去清洗紫砂壶，以免留下清洁剂的异味。

将清理干净的紫砂壶用干净的棉布擦拭，不要在壶身留下水渍和茶垢，另外还可以稍微打开壶盖，以便让壶内残余的水气尽快阴干，从而避免产生异味。

经过这种方法清理的壶，久而久之，自然而然就会焕发出光泽，从而收到良好的养壶效果。

紫砂壶优劣的标准是什么？

归纳起来，紫砂壶优劣的标准可用六个字来概括——泥、泥、工、火、用、纹。

泥：是指紫砂壶的胎质。紫砂泥有精、粗、优、劣之分。使用优质的紫砂泥烧制出的紫砂壶，色泽温润，古雅淳朴。这样的紫砂壶，只要使用得法，很快就可以养出珠玉般的光泽。

形：是指紫砂壶的器形。从器形的角度对紫砂壶艺术品进行评价，需要考虑器形的独创性、文化含量、艺术传达手法等方面，要求紫砂壶在使用功能与艺术造型上相统一，达到一种完美的结合。

工：是指紫砂壶做工的好坏，紫砂壶的每一个部位都要靠点、线、面的组合来完成，包括壶式、壶盖、壶嘴、壶把、底足、壶钮等。根据紫砂艺人对制壶的要求，点 该圆时要圆，该方时要方；线该直时要直，该弯时要弯；面该光时要光，该粗糙时要粗糙，必须严格按照要求来制作，不能有半点马虎。比如，壶盖和壶口一定要结 合严密，不能有缝，壶嘴和壶扳要在一条直线上等，这都是“工”的要求。

火：是指紫砂壶的烧成质量。一般都从紫砂壶的胎质、表面颜色、器表肌理效果等方面进行评估。《阳羡名陶录》说，过火则老，老不美观；欠火则稚，稚沙土气。

用：是指紫砂壶沏茶的功用。有些紫砂壶收藏家们注重紫砂壶的外观美，很多时候忽略了其最初的功用价值，比如壶的容量大小，壶嘴出水，止水是否利索等。

优等紫砂壶要求壶盖与壶口结合紧密，毫无缝隙，因为在冲泡茶叶过程中温壶的水不会落入壶内。另外，紫砂壶的高矮也是各有用处的，高壶口比较小，适合冲泡红茶；矮壶口比较大，适合冲泡绿茶。

纹：是指紫砂壶上的装饰，主要指题铭，刻画，印款等。题铭内容是否文雅，书体和题字的布局是否得当，镌刻的刀法是否济等都是评估要点。选择有铭文的壶要先看内容，再观察书法及刀工，如果铭文无意趣，刻工又粗略，倒不如选择购买无纹饰的紫砂壶。

紫砂中的“窑变”是怎么回事？

窑变是陶瓷烧制时因为釉的组成成分不同，引起一系列复杂的化学反应，造成器物色彩上的变化，尤其是几种釉同时施于一个器物上，窑变表现更为突出。由此可看出，窑变是一种可遇不可求的现象。

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