紫砂壶最怕什么 紫砂怕水吗

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紫砂壶最怕什么 紫砂怕水吗1

紫砂界的十个冷知识

【1】顾景洲为何改名顾景舟？

【2】配套紫砂茶具的“头”指什么？

1959年作顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具

三件头——1壶2杯；

五件头——1壶2杯2碟；

六件头——1壶4杯1盘；

九件头——1壶4杯4碟；

十三件头——1壶6杯6碟。

比如：“六件头”壶的容积，必须有6杯左右的容积。配套碟子的口径，一般应是配套单杯的口径和高度之和。配套盘，多为10寸大小。

【3】壶型是什么时候开始由大变小的？

壶型由大变小，决定于士大夫饮茶趣味和习惯的改变。明万历之前，崇尚大壶；万历之后，壶型日渐缩小。

【4】存世的大彬壶为何不多？

除了紫砂器本身不易保存之外，一个重要的原因是：被时大彬自己砸了。

有史料记载：“每有新作，如不惬意，即行毁弃，虽碎弃十有八九，亦在所不惜。”

【5】名家制壶会留下“暗记”吗？

会。

《扬州画舫录》就记载时大彬曾用大拇指在壶把下端按上自己的指纹做记号。

顾景舟也曾在上海制壶也是悄悄留下了自己的印记，在仿制时大彬壶时，成品壶内刻了一个小小的“景”字，粘上一点脂泥盖住。

几十年后，被请到香港中文大学讲课，在陈列室看到了那把被称作“时大彬传世器”的壶，他伸手摸到了当年自己留下的暗记，众人请牙科医生将曲镜伸进去验证为实，引起一片惊叹。

【6】为什么老壶里不常见有本山绿的壶？

本山绿泥含石英偏多，吸附水份相对偏多，在挥发过程中造成坯体的收缩大，也就是说泥料“爆”，烧制中容易开裂，易损。

当时的烧制情况，本山绿泥不易制作大件产品，仅作小件产品和作“化妆土”，在古代主要是用来作紫砂花盆或笔筒的表面装饰。

【7】紫砂上袁村出现过哪些制壶名家？

陈用卿、惠孟臣、陈鸣远、邵旭茂、邵大亨、邵友泉、邵友廷、黄玉麟、程寿珍、王寅春等大名家生于斯，长于斯，成名于斯。

少年时代的顾景舟，也生活在上袁村。

【8】紫砂壶的有害物质含量有没有标准？

针对可能会铅、镉溶出量超标的产品，国家标准《国标1261—2003》规定，空心制品铅≤2.0mg/L，镉≤0.30mg/L。

主要涉及“釉上贴花”的瓷具，因为瓷器使用的颜料、油墨是必须加入铅、镉的，烧造又限于800℃以下，在低温状态下使用，遇到弱酸、弱碱就可能会溶出。

但是紫砂壶烧成近1200℃温度，内壁绝无釉装饰饰，所以也无铅、镉溶出之虑。

【9】陈曼生到底会不会制壶？

陈曼生和他所作的紫砂壶，被称为“曼生十八式”，尊崇至今。

但其实酷爱紫砂壶的他，往往亲自设计壶样，装饰手法以刻划为主，壶则由当时的名手杨彭年和邵二泉等人制。

对推动紫砂壶的发展起到了至关重要的作用。

【10】古代紫砂壶制作没有模具，这个说法对吗？

紫砂壶自明时大彬后，基本制作技术和工具初步成熟，而在制作一些特殊造型的壶时，在古代其实就已经出现了模具了。

茶巾的妙用与叠法(什么是茶巾,茶巾的用法,茶巾的叠法)

茶巾又称为茶布，用麻、棉等纤维制造，主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或公道底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面的茶水。平时冲泡工夫茶时，茶具置于茶盘中，倒茶时如不擦干壶底，沾着的水就难免会顺着一直流到壶嘴再滴入杯中。就算是干泡台，倒茶时壶嘴亦会有流下的水，不加擦拭，便会影响桌面整洁，残水累积后，也可能会附于茶具底部，随着倒茶的动作，流入杯中。

所以一般在出汤前后，斟茶前后，我们都需要将拿起的茶具底部在茶巾上轻蘸一下。这样就防止了杂水进入杯中，不会使饮茶人产生不洁之感，也会使客人觉得更受尊重。

在冲泡结束后，茶巾也用来清洁整个茶盘或茶台，擦干水渍，再清洗和晾干。正式的茶艺表演中，有时会将这一步清洁茶台也算作是重要的收尾，要求茶台干净，茶具归位整齐。

再者，紫砂壶的日常护理中，也是少不了茶巾，茶叶旦一般会另外准备一块来专用。用于平常的冲泡过程的辅助，和清洁后拭净壶表的水珠，晾干壶身时也搁置其上。

其实，单手掌控不好茶壶或者盖碗，或者是臂力不足时，也有人会将另一手握着叠好的茶巾轻抵在底部拖着。如此，也是尽力保证冲泡无误，动作也显得较为优雅。

很多茶友都喜欢上图这样的简便折法，即两次对折即可。

像叠被子的第一步一样，以平行的两条折线，将茶巾分成三部分，两边向内折入。完毕后，将不漏出茶巾边缘的一面朝下，置于冲泡者身前即可，也是一种十分简单的折法。

可若是要将茶巾拿起来，擦拭茶具底部的话，上面两种折法明显都不太适用，我们需要将茶巾叠成更小巧的样子。下面茶叶旦就讲讲茶艺中经常用到的茶巾折法。

若是茶巾不大，我们可以将第二种折法中，像叠被子的第一步一样，叠成一长条的茶巾，再次分为三等份向内折即可。同样需要注意的是，摆放时，需要将没有缝隙的完整一面朝向客人，另一面朝向自己。

若是茶巾偏大，用上面这种三折法折好后，茶巾还是比较大，不方便取用，我们可以尝试四折。先将茶巾分为四部分，把最两边的1/4部分向内折，再横向将其分为四部分往内折，也是类似于叠被子的方法。

所谓技多不压身，上面几种折叠方法大家都可以掌握好，适应不同的情境。一场完整的茶艺表演，或是精巧雅致的冲泡，细节的部分也是完全不能忽略的，茶友们可不要小看了小小茶巾哦。

紫砂壶为什么会有异味(为什么新买的紫砂壶打开一股异味)

紫砂会吸附味道，一把壶用久了，很有可能会产生异味，最大的原因就是没有“保养”好。保养紫砂和养壶并不是同一件事，养壶最重要的是在使用的过程中用茶汤滋养紫砂壶，而保养则是用完之后怎么爱护你的壶。正确的保养紫砂壶，也大大有利于壶的泡养，一把干净的壶才能产生干净的包浆，日积月累后方能温润如玉。那么该怎么保养你的壶呢？

紫砂壶保养四法

喝茶后要及时清理，有些壶友认为喝完茶后留下茶汤在壶中有助于紫砂壶的保养。千万别这样做，紫砂壶“隔夜不馊”顶多是冬天，夏天您试试看，不馊才怪咧！其实“隔夜不馊”是个比较夸张的讲法，紫砂因为独特的双气孔结构，所以即使里面的茶汤已经变质，但也不会像瓷器一样起腻苔。

2、久置不用时务必保持干燥

使用后的紫砂壶不要直接包裹起来，或者放在盒子里，壶内有湿气的话，容易发霉。一把已经用过的紫砂壶，一定要让壶内完全阴干才能收纳起来。判断紫砂壶是否干燥，可以放上一块纸巾，盖上盖子，第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。然后再在壶中放入一把干燥的茶叶，不定期看看里面的茶叶是否潮湿，潮湿的话倒掉茶叶，再把壶彻底阴干。

3、把茶垢洗干净

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茶垢也是紫砂壶中异味来源之一，茶垢不仅容易发霉，而且不利于健康，最好经常清理。

4、存放地点要选好

都说生活需要烟火气，但不要把紫砂壶放在有油烟的地方，因为紫砂会吸附味道，不仅壶表面会油腻腻，也会有油烟味。也不要把壶放在潮湿的墙角、地下室等地方，尤其是在潮湿的南方，一到黄梅天简直就是天然的霉菌培养器皿。如果你的壶干净了，泡出的茶会更好喝，养出来的包浆也会更好看，这些都是相辅相成的。所以好好保养紫砂壶，好处多多，你说呢？

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