如何挑选紫砂壶 怎么挑选一把好的紫砂壶

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如何挑选紫砂壶 怎么挑选一把好的紫砂壶1

你是一个初学茶者吗？是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶？

你是一个资深壶友吗？是不是在入门到专业的晋级道路上，越玩越有意思？

尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下

“五看法”

《1》

一看材质

用眼看

根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调，如：紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调，如米黄、亮黄色，温度烧制不同有些区别，高温有时轻微泛青。

红泥类材质烧成后则呈多种红色调，如：大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高，色泽会更艳丽明亮。

《2》

二看做工

若紫砂壶制作工艺粗糙，有时会直接影响使用功能，做工是否精细可体现在多个方面。

1

细节处理：从做工角度主要体现在，壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。

无论是什么壶形，拼接处的处理是做一把好壶的基础，棱角是否处理圆润了？等等等等……好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

2

口盖严密：壶的口盖密封性良好。

检验口盖是否严密，看看壶盖间隙晃动程度是否较大，太大的话需要注意（当然，这个检验方法并不是适合所有壶形，只能简单辨别）

3

出水流畅：出水流畅与否，有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类，要求茶汤倾出时很快速，出水不流畅则会影响茶味。

4

提捏舒适：紫砂壶壶钮拿捏方便，壶把提握顺手，重心便于掌握，这样使用时会比较方便、舒适。

《3》

三看壶形

可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形，以下介绍最常见的三种壶形：

1

圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转，水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

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高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺，经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

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扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵，叶绿素没有被破坏，沏泡时不宜深闷，故扁形壶泡绿茶，倾出是澄碧新鲜，色、香、味兼顾。

《4》

四看容量

俗语有言：

一人饮，谓之品；二人饮，

谓之趣；三人饮，谓之谈。

那么，买紫砂壶到底多大容量合适呢？可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

常见的容量大小（单位：CC/ML）

130ml以下为特小壶

《5》

五看价格

现在市面上的紫砂壶基本分为：全手工、半手工、机车壶、手拉坯和、灌浆壶。

1

全手工壶一般分为：名家紫砂壶和普通紫砂壶。

名家紫砂壶

指有口皆碑，水准很高的壶，但是一壶难求。

价格： 几万元至上百万元不等；

适合对象： 收藏壶者。

普通紫砂壶

指普通紫砂艺人制的壶，做工细致、刻绘精良，泥料好、制作成本略高。

价格： 几百块至上万不等；

适合对象： 对器型、绘刻有要求的新壶友。

2

半手工壶一般分为：实用器和商品壶。

普通壶

民间艺人制作的壶。

价格： 售价大概几百元到千元不等；

适合对象： 新手买来喝喝茶、练习养壶。

商品壶

一般出自工作室里的技师之手，制作精良，有大师指点。

价格： 根据等级定价，几千上万，价格幅度较大。

适合对象： 对紫砂有一些了解的壶友。

3

机器车壶手拉壶

批量制作的壶，生产量大。

价格： 一般根据泥料的好坏定价，成本低，价格几十元；

适合对象： 旅游景点、淘宝几十元包邮常可见。

4

灌浆壶

大批量的生产且成本低，制作用料低劣，会损害身体健康。

价格： 十元、二十元随处可见；

适合对象： 无，这类壶不建议购买。

只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值，掌握了紫砂壶选购的要点，使我们能更合理的对待紫砂。

如此才能真正的体会到紫砂之美，乃至从视觉，触觉，和味觉上应用随心，不逾矩。

学会这几个养壶小技巧(怎样养一把好壶)

紫砂茶壶之所以深受茶人宠爱，不仅在于美观实用；对于“万物皆可养”的茶人来说，更重要的可以通过悉心的养护而让紫砂壶日渐温润，这也就是俗称的“养壶”。

明代周高起在《阳羡茗壶系》中记载：

“壶经久用，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴”。

说的就是经过不断冲泡、擦拭和使用的茶壶，能发出黯然之光，拿在手上可照见人影。

但现实生活中，能将紫砂茶壶养好的人并不多，一不小心就养脏了，更有人将壶内茶垢养之，想要将一把好壶养的如谦谦君子般温润有光，不仅需要耐心还需要技巧！

《一》

紫砂茶壶的“养壶”也称“包浆”，简单地说，就是包裹在器具身上的“光泽”，这种光泽是经岁月氧化、打磨而呈现出的自然光泽。

一般新的紫砂壶表面砂感强，壶身干涩，光泽粗狂，只有经过长年累月的积累，才会呈现出平滑自然的光泽与肌理。

紫砂壶“包浆”要靠养，科学的方法是将沏好茶的壶，趁热浇茶汤洗壶，任壶体表面吸收。

由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构，使壶透气而不渗水，并容易吸收茶汁，去除新壶土味，留下浓郁茶香。

《二》

勤泡、勤洗、通风、阴干是养壶需要注意的基本通用法则。

需要注意的是，清洗茶壶切忌使用洗洁精或是其他化合物剂。通常饮茶完毕后，将茶渣清理洗净，再用热水再冲一遍，再把水倒干净，注意要壶面朝上放置，让茶壶自然风干。

有些茶友喜欢将茶壶倒扣放置沥干，这样反而容易使水蒸气凝聚在壶内！

《三》

最后，不同泥料的壶有不同特性，根据茶壶特性来选择合适的茶叶冲泡，对于养壶也很重要。

譬如段泥的紫砂壶，透气性与吸附性是紫砂壶中较好的，又因段泥壶一般颜色较浅，若是用来冲泡红茶、黑茶等颜色较深的茶叶，稍有清洁不当，茶壶便容易养花；这样的段泥茶壶，更适合用来冲泡白茶或绿茶这类汤色较浅的茶叶，以此类推！

正所谓“玉不琢不成器，壶不养不出神”，养壶的意义在于不断在饮茶过程中感觉茶壶的变化，人也随着茶壶温文而润。

但养壶也不是朝夕之事，需得茶人长期的耐心呵护，不可急于一蹴而就！

茶具从材质上可分为哪几种(茶具种类繁多从制作材料上区别可分为哪几种)

茶具从材质上可分为四种：陶质茶具、瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂茶具，陶质茶具优点为隔热、不烫手；瓷质茶具优点为光洁、清洗方便、易于观察汤色；玻璃茶具的优点为易清洗、快速便捷；紫砂茶具优点为透气不透水、可以吸附异味、让茶香更醇净。

各种茶具材质的特点：

1.陶土茶具

陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

2.瓷器茶具

其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。

3.玻璃茶具

玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。

如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。

4.紫砂茶具

紫砂壶的最大特点，是它的双气孔结构，透气不透水。这样的结构，可以吸附异味，让茶香更醇净。

（这点对老茶非常友好）

但是，这个特点让人又爱又恨。紫砂内部有很多细密的透气孔，致密程度比盖碗低很多，因而善于吸收茶汤。

一把长期使用的紫砂壶，就算不加茶叶，单单用水泡，也能跑出淡淡的茶汤来。想拿一把紫砂壶泡各种风格的茶，很容易串味。

所以，就有“一壶不侍二茶”之说。

茶具的选购方法;

1.外观

首先要看茶具的外观是否具有美感，美感这方面完全是根据个人喜好和感受来选择了，最重要的是自己喜欢。

但是茶具外观过于夸张或者色泽过于艳丽的茶具，可能是一些劣质茶具，要谨慎选购。

2.质地

第二步就是观察茶具的质地了，好的茶具质地都是非常均匀细腻的，看起来让人感觉非常好，如果是一些做工粗糙，质地不好没有光泽的茶具就不宜选购了。

3.气味

再者就是闻茶具的气味了，正常来说新茶具都会有一些瓦味。但如果你闻到的茶具有着火烧味或者其他气味，这样的茶具最好不要选购。

4.包装

最后还要看一下茶具的包装，对于一些没有生产地以及厂名等信息的茶具还是不要购买了。

这样的茶具绝对是假冒或者劣质茶具，劣质茶具会对人体造成很大伤害一定不要选购。

综上，茶具最佳选择为白瓷盖碗和紫砂壶，但是也不是千篇一律，具体根据实际情况而定，如简洁实用快速还是选择玻璃茶具较为合适。

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