此文是学法吧整理的一篇关于紫砂壶盖坏了怎么修复的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫砂壶盖子坏了怎么办和紫砂壶盖坏了怎么修复的文章,喜欢本文的请关注小编。
今天我们要讲的,便是对于紫砂壶壶盖的认识。很多壶友认为,壶盖一定要左右使力纹丝不动,转动滑爽;一定要倒茶不扶盖而不掉落;一定不能涎水。
1、壶盖晃动
我们之前也在整口的文章中提及了这点,一把壶,即使生胚做得再完美,口盖吻合严丝无缝,等入窑烧制出窑后,未必还是纹丝不动的。
壶盖与壶体并不是粘连的,所以在烧制时因为窑内各种因素影响,收缩会有不同,这就导致了壶盖会有轻微晃动。这并不是做壶的功力不到,顾景舟大师的壶还有盖子晃动的作品呢。
这里要说明一点是,只有明显晃动,并且影响到壶的气密性才算是质量问题。
2、倒茶不掉盖
一些壶友认为执壶呈九十度盖子会松动的,就说明做工不好,这也是不对的。
当呈垂直时,盖子不掉并不是因为内外气体压强撑住的,这只是单纯的口盖紧而已,这也是整口做到的,并不是做壶匠人的功夫。
同时这也与壶盖样式有关,单纯的看掉盖来判断做工,这是不可取的。
3、倒茶不涎水
倒茶口盖涎水这点也是如此,与很多因素有关,例如器形、泡的茶叶、使用习惯这些,举例来说,方器普遍都有口盖涎水的问题,这是器形决定的。
新壶也多有涎水,新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。
现今绝大多数壶都有整口,大多也不是制壶艺人自己整的,而是让专门整口的师傅来做。
那些捏住壶盖不掉,甚至可以旋转之类的,只是一个卖家的噱头罢了,壶友们在购买时还是不要偏执于此了。
银壶泡茶有净化水质,消除异味的好处,其次银壶的传导性更加,用来泡茶,其茶汤更甜且和顺温润,亦能消除茶叶中的杂味和陈味,同时能改善茶叶品质,获得更好的口感,但银壶泡茶之水必须烧开,也禁忌久泡,另外银壶宜选择正规、合格的产品。
银壶泡茶的好处:
1、银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
2、银壶泡茶,可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合,生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。
经过银壶煮的水,会使得水的口感更加的软化,冲泡出来的茶叶更可口。
但是,银壶一定要选择正规的产品,不然也是枉然。,其次银壶泡茶禁忌久泡。
泡茶用具中的主泡器有紫砂壶、盖碗、公道杯、茶滤、茶杯等,紫砂壶与盖碗为泡茶的容器,公道杯为茶汤茶汤容器,起到平衡茶汤的作用,而茶滤的用途为过滤茶渣,茶杯为冲泡绿茶等鲜嫩绿茶的容器,而品茗杯的主要用途为品茶、闻香。
茶具的质地主要影响茶汤香气和滋味,高密度的茶具(瓷器,玻璃,漆器等),因气孔率低,吸水率小(简单说来就是不透气),可用于冲泡清淡风格的茶叶,如:绿茶,黄茶,白茶,花茶等。
泡茶时茶香不易被吸收,茶汤清香宜人。
而低密度的陶器,如紫砂,茶具较适宜那些香气浓重的茶叶,如红茶,普洱,乌龙等。这种茶具保温性较好,有利于激发茶性。
值得一提的是,目前很多乌龙茶倾向于轻发酵,所以也多用瓷器。
我们常常用到的主泡器的材质有:玻璃、盖碗、紫砂壶、瓷壶。他们分别适合冲泡什么茶呢?
玻璃杯
通常用来冲泡绿茶等原料细嫩的茶。原料细嫩,外形姣好的茶,不宜使用高温冲泡,且不宜久闷,玻璃杯导热及散热较快,有良好的透视、透光性能,便于观赏。
冲泡效果最佳。
瓷类盖碗
盖碗是现在比较通用的茶具,如果你只想买一套茶具,建议备一套白瓷或青瓷盖碗,瓷器色泽纯净,便于观赏叶底;设计合理,出汤便捷,便于多人品饮;清洗方便且不留异味,只要冲泡者的技术没有问题,不会泡砸。
盖碗不会影响茶叶的品质,但也不能促进它的品质,中规中矩。甚好。
紫砂壶
通常冲泡原料较成熟,发酵程度较高的茶,如:乌龙茶类,黑茶类,部分红茶。这几类茶需要高温冲泡,而紫砂含铁量高,透气性强,导热慢,保温性能好,能聚茶香,促进茶性发挥,非常适合这几类茶。
缺点是用紫砂冲泡很讲究,要开壶,养壶,而且一把壶通常只泡一类茶,以免茶汤串味。现在市场上紫砂的品质也是参差不齐,很难选购。
瓷壶
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