此文是学法吧整理的一篇关于紫砂壶平时怎么养壶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有紫砂壶平时怎么养护和紫砂壶平时怎么养壶的文章,喜欢本文的请关注小编。
泡茶、喝茶本就是一件赏心悦目,拥有一把好壶固然可喜,但若不懂养壶或方法不当,则枉然拥有好壶。
壶,就是你自己,想要泡出一壶好茶,可要看你紫砂壶的保养,今天要给大家讲的就是紫砂壶平时怎么养?日常使用的五大禁忌,一起来看看吧~
紫砂壶平时怎么养 日常使用的五大禁忌
1、在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
比较好方法是用粗硬棉布擦拭,清洗时用尼龙刷、布或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。
2、泡养茶壶要用心,勘茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。一把壶只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。
因为紫砂壶吸收茶味是其具有的特有功效。手出汗时可去抚摸你的紫砂壶,避免紫砂壶出现“贼光”。
3、平时喝茶时要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。
茶水冷了最好不喝,茶凉容易伤胃,但可以用于淋壶。茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身,否则长此以往壶面上会堆满茶垢并且出现“贼光”。
4、把养好的壶是会出包浆,其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”,这种光泽应该是“内敛“不张扬,是由内往外发出的光,泥料越好的壶越好养,出包浆也越快。
5、把壶是要休息的,一般用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方(避免阳光直晒)休息20天-30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味,而且也使壶的包浆更加好看。
紫砂壶的保养宗旨就是小心爱护、拿捏适度,同时在日常使用的时候一定要注意以下5大禁忌:
1、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
2、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。
应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。
3、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
4、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,否则容易使壶内产生异味。
5、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。
紫砂壶怎么醒茶?
温具
先将沸水注入茶壶或者茶杯,称为“温具”,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。
过1分钟左右,将壶盖打开放在“盖置”上,提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当时,再将温杯水倒掉。
提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一下的习惯,使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干。
醒茶
泡茶前,将茶叶用适度热水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度,使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后,赏识茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。
醒茶又细分为两个步骤:闷香和温润。
闷香
将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可赏识茶叶的香气。
适宜重香气、轻焙火的新茶。
温润
将壶温热后,把茶叶放进去,以温度合适这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。
这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。
怎么醒茶
在泡茶前先醒茶,可以让茶叶更好地发挥出香气与味道,而且也会让茶水的味道更加浓醇甘甜。
另一方面,像普洱、老白茶之类的陈茶,在陈放的过程中可能沾染了一些灰尘和杂质,用开水先醒茶,可以清洗掉这些杂质和污物,让茶水更加的清澈干净,这也是出于卫生的考量。
综上所述紫砂壶怎么醒壶的全过程,大家可以多多了解了解~
我国一种都是茶叶消费大国,从古至今已经有几千年的历史文化了,伴随着茶叶的还有相关的茶文化,茶具等文化的诞生,其中冰裂茶具当属茶具中比较独特的一类了,估计很多朋友都对冰裂茶具适合泡什么茶比较感兴趣,下面小编就详细为大家讲解下冰裂茶具的工艺特点以及适合泡的茶介绍,让大家对冰裂茶具有更进一步的了解。
裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。
1、冰裂茶具之冰裂釉
冰裂茶具最具特色的是冰裂釉,冰裂釉是一种多层次的立体结构裂纹,它看起来就像是花瓣一样,而且杯壁厚实,釉薄质细,最特别的是,釉面上有一些呈现出不规则的细碎层叠起来,就像是竖冰乍裂,极具立体感,看起来美极了,而且艺术感也非常好。
2、冰裂茶具的特点
冰裂茶具因为茶杯表面的冰裂痕迹而出名,立体又有质感,艺术感很强,不但非常具有观赏特色而且冲泡出来的茶味道也非常好。
3、冰裂茶具的颜色特点
4、冰裂茶具冲泡特点
因为茶具选用了天然陶瓷泥料精制而成,独具特色的外表非常耐看,而且冰裂茶具的杯壁厚,不烫手,散热也非常快,泡茶也非常方便。
冰裂茶具适合冲泡多种茶,比如乌龙茶、绿茶和红茶都可以。因为绿茶口味比较清淡,需要像冰裂茶具这种不吸收茶香的茶具来冲泡,而红茶作为一种茶汤非常漂亮赏心悦目的茶叶,更需要一种能够突出美感的茶具来作为辅助,这样更能体现出其魅力。
经过特殊工艺制作的冰裂茶具带有很强的立体感,能够帮助提升饮茶氛围与质量,带给饮茶者更有有趣的体验并不亚于紫砂壶。
大家如果想买冰裂茶具,要记住一分钱一分货,不过一般一两百元到两三百元的价格就已经不错了。
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