学会这一招 学会了技巧

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学会这一招 学会了技巧1

由于银壶的特性，许多新手不知如何保养，最近很多朋友给大唐君发消息，想知道如何保养银壶。

“怎么开壶？”“茶垢、水垢怎么处理？”“日常使用该注意什么？”

今天我们针对银壶挑3个常见问题给大家解答一下：

第一次使用，如何开壶？

第一步，用水将银壶里外清洗几遍；

第二步，放些茶叶冲泡一两次，消除新壶可能有的异味以及清除残留的杂质；

第三步，加入70%-80%的水，用电陶炉烧开后将水倒掉，重复几次后，银壶即可正式烧水泡茶了。

有水垢、茶垢怎么办？去除水垢、茶垢

有些朋友可能用银壶来煮茶，我们可以先把茶放到银壶里面煮一次，在水沸腾烧开之后要及时将茶水连带茶叶一次性倒出来。

不然茶水在银壶里面时间久了，银壶内壁就会产生茶渍或是茶垢，让银壶变黄。

长时间使用银壶之后，银壶里面会有一些水垢、茶垢之类的东西，那我们用什么方法可以去掉这些东西呢?

1、小苏打

用小苏打放在银壶里面浸泡一晚，第二天把小苏打清洗干净，然后里面的茶垢、茶渍那些也一起清洗干净了。

2、牙膏

牙膏可以用来处理银壶的氧化，也可以用同样的方法来处理茶垢。

3、土豆皮

这个方法可能大家都比较少见，把土豆皮削了之后贴在银壶有茶垢的地方闷上一会之后用水把它清洗干净，也可以去掉茶垢。

日常使用如何保养？

银壶长时间使用可能会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用，只需在壶身外表用牙膏、棉布(忌用硬菜瓜布)擦拭清洗，亦可用擦银布或洗银水清洗，保持洁净。

在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏银壶质感。

每次使用完之后要擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭。如若是长期不使用的话，就在擦拭后，用软布或者纸包裹并放在阴凉处保存。

银材质较软，使用时应该轻拿轻放，避免磕碰，否则极易造成变形。

宜用电陶炉或炭火加热，不宜用电磁炉加热，因为大部分的电磁炉不能对银壶加热。

“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶本身洁净无味，用来烧水煮茶，不仅可以净化水质，还可以将茶香很好地释放出来。

新手们只要掌握好养壶的技巧，定能将自己的爱壶保养好。

茶具五千年(茶拥有5000年)

茶具作为茶的载体，两者密不可分。相传，新石器时代晚期，神农氏在采集药物的过程中发现茶有神奇的解毒功效，茶的药用价值开始被人们所认识。

最初人们对茶的认识仅停留在药用价值的阶段，咀嚼茶叶，或把茶与其他食物混用。

当时，人们已经择地而居，生活渐渐地稳定下来，并开始制作简单的陶器．存当时物质生活并不丰富的情况下，一器多用的现象普遍存在。

可见，在茶叶的最初利用阶段不可能有专用的茶具。如果说一定要找寻源头的话，新石器时代的陶罐、陶钵倒可以看成茶具的源头。

东汉时期由浙江上虞一带的制瓷工匠创烧出了成熟的青瓷器具，这也为茶具的发展奠定了基础。

西晋时期，茶具的使用更为普遍，西晋著名文学家杜毓的《舜赋》，是第一首吟咏茶的诗赋，对茶器的描写提到“器择陶简，出自东隅”。

一般理解为茶器选择陶瓷器，这些瓷器来自东边的瓯（隅通瓯）窑。瓯窑青瓷规模很大，当时人们选择瓯窑青瓷作为茶具已很普遍。

两晋南北朝时期，饮茶在南方一带的上层社会渐渐流行，浙江越窑烧制的青瓷中，开始出现茶具，最具代表性的就是青瓷盏托，盏托的使用目的是为了防止茶碗烫手而设计的，这种新器型在日后得到了更大发展。

宋代是我国陶瓷发展史上的第二个高潮，除享誉盛名的五大名窑官、哥、汝、定、钧外，浙江的越窑、龙泉窑青瓷，福建的建窑、同安窑，江西吉州窑，北方的磁州窑均生产陶瓷，这些窑口大量生产不同类型的茶具，千年之后，我们借助这些陶瓷茶具可以领略当时饮茶之盛况。

明代的茶具从材质上来讲，以瓷器和紫砂为主。明代景德镇瓷器在元代的基础上得到进一步的发展，全国的制瓷中心转移到景德镇，烧制的青花、釉里红、青花五彩等瓷器在元代的基础上得到进一步的改进，而明代仿宋代定窑、汝窑、官窑、哥窑的瓷器也很成功，特别是永乐朝烧制的白瓷，胎白而致密，釉面光润，具有“薄如纸，白如玉，声如韾，明如镜”的特点，时人称之为“填白”，以“填白”釉烧制的茶盏，造型稳重，比例匀停。

特别是乾隆一朝，新创了集各种工艺于一体的陶瓷，并能生产仿木纹釉、仿石纹、仿青铜彩、仿绿松石釉的瓷器，把中国陶瓷工艺推向历史的新高峰。

康、雍、乾三朝皇帝都喜饮茶，曾在宫中多次举行茶宴，宴请文武百官，场面宏大，景德镇瓷窑生产大量茶具来满足宫廷饮茶的需要。

茶盏是什么(茶盏是什么东西)

图为王迎新《人文茶席》书影（）

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“茶盏”篇。

茶盏

茶盏在唐以前已有，《博雅》里称为“盏杯子”。宋时“茶杯”称之名开始出现。陆游诗里就有“藤杖有时缘石磴，风炉随处置茶杯。”

茶盏是连接饮者和主泡者最为直接的媒介。一盏茶汤里包含了席主的用心之处。多日的准备，择茶、择水、择火，一切的准备只是为了一盏完美的茶汤。

这茶汤，就要通过茶盏来传递，来搭建通往彼此心曲的桥梁。在茶席中，茶盏的地位仅次于主泡器，选一组合适的茶盏才能够把你的茶汤作品完整、完美的传递给他人。

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