如何洗茶具 怎么洗茶具才显得专业

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如何洗茶具 怎么洗茶具才显得专业1

曾有嗜茶的老茶人拿出心爱的茶壶给茶叶旦泡茶，还特地展示了一下乌黑油亮的茶垢，说这么厚的茶垢可值钱了。

茶叶旦心里翻江倒海，“这泡出来的怕不是茶汤，是细菌汤了。”茶垢容易滋生细菌，对人体健康极为不利。

茶垢越厚，泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道！

勤于刷洗茶具，才能更健康地享受茶汤的清香。

泡茶前，怎么洗茶具？

用滚水住满整个茶壶，温热壶后，倒掉热水，闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶，切忌一开始就用滚水烫，要先温水泡壶。

茶杯的清洗很简单，用滚水注满杯体，让水溢出杯面即可。

清洗玻璃茶具

玻璃茶具最好养了！注意不要留下划痕影响美观就好。

白瓷经过高温煅烧，釉质致密，透气性差，传热快，所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味，不像紫砂壶对茶有“美化”作用。

好的白瓷茶具色泽洁白通透，有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁：

洗涤的时候用温水加入洗涤剂，洗后用海绵或软布擦拭，接着再用清水清洗一遍，最后再用软毛巾擦拭干净。

遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。

千万不要用粗糙的刷子去刷！那会损伤茶具的釉面，留下不可磨灭的刮痕。

清洗紫砂茶具

新壶在使用前可以先用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净。

在养壶的过程中不要心急，不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦。比较好的办法是用棉布擦拭。

清洗泡茶后的壶，首先去茶渣，再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走壶内水气，可以收到养壶和清洗的双重效果。

对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦拭便可消灭干净；而积有茶垢的茶壶，用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后，在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。

有干干净净的茶具，喝起茶来更赏心悦目也更健康！

如何区分藏银、苗银、泰银(泰银藏银苗银纯银的区别)

银饰品华而不骄的光泽，不冷冽、不耀眼，柔和、低调，备受人们青睐。如今，市场上的银器各式各样，形形色色，你又如何在其中独具慧眼，识别一二？

银饰品根据出产地区的不同，历史文化的不同，又被人们分出了泰银、藏银、苗银，到底什么是藏银？

什么是苗银？什么是泰银？又如何区分？

藏银

但是现在市场上的藏银，几乎不含银，只是白铜合金的工艺品。

藏族饰品中也有很多是用纯银制成，纯银饰品的做工看起来比藏银饰品要精致一些，亮度也比藏银强一些，藏银略暗的色泽反而赋予了饰品古旧的感觉，形成古朴原始的外观风格，粗犷中不失精致，质朴中彰显高贵。

在选购藏银饰品时，应从色泽、外观、镶嵌物、做工等多个角度细细甄别。

苗银

苗银，本身是指纯银，长久以来苗族地区的重要首饰品和婚嫁用品。但现在说的苗银都并非纯银，含量成份有银、白铜（铜镍合金）、黄铜（铜锌合金）等，正常银含量在20%-60%不等，其主要特点是苗族地区手工制作，图案精美，富有寓意。

在苗族里，苗银就是白铜。在这些饰品的表面镀上一层薄薄白银，其效果跟真实的纯银做出的效果几乎一模一样。

但是纯银可以永久的清洗，而苗银就做不到。最多只能洗个4次就被腐蚀掉，不能再用了。

苗银是一般月白色的，没有925银的亮度，主要是因为其中含有杂质。苗银比925银要轻些，因为含有铜的原因。

在挑选上可以借鉴这两点。

泰银

泰银最早源自于泰国，所以通常叫泰国银，又称“乌银”，概念上是925纯银，是一种特殊工艺的特殊称呼，也有些仿制泰国工艺把925银硫化成古银效果的也称做“泰银”。

泰银是利用了银碰到硫而发黑的特性制成的。它是在银首饰上把银与硫的混合物加热融化，并以玻璃质状态形成覆盖层。

别具一格的质感和色泽，让人感受到这类首饰的粗犷和古朴。

目前有好多银饰收藏爱好者，对它特别青睐，其实它的款式设计容入了中国的很多文化元素，后来在泰国被西方的艺术家所利用，所以泰银的款式总是与众不同，独领风骚。

被欧美的年轻一族视为日常饰品，同时也是一种文化。

藏银和泰银多用来做饰品隔片、吊坠等复古类，或者一些硬度要求高的饰品，苗银多为手镯和苗族婚嫁饰品。

这三大类银总体会为一些小件饰品出现在市场。

铁壶煮老白茶(老白茶用铁壶煮好吗?)

几乎所有的茶都可以冲泡，但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶，还能保持茶叶的口感，非老白茶莫属。

白茶原产福建福鼎，传统工艺将芽叶晾晒至干，不破坏酶的活性，是可以陈化“活着的茶”。

虽转化缓慢，但也会随之色深，汤厚，滋味醇和，茶性由凉转温，香气粽叶香，枣香，药香等，口感或与老普洱、老六堡相似。

老白茶是所有茶中的一朵奇葩，不同于其他茶叶，其退烧效果好于抗生素，还有消炎杀菌之用，并且是含茶多酚最多的，抗氧化最好，而且可以有效的控制胰岛素的分泌量，甚至有专家说老白茶清热效果等同犀牛角。

烹煮老白茶，清甜幽韵

老白茶不仅能泡，还能烹煮，并且煮过之后的老白茶依旧“面不改色”。

喝老白茶很划算，一次用量能让几位好友喝到够。谈话间，把泡剩的老白茶全部倒进茶壶里，接着把茶壶灌入冷水，然后直接加热茶壶。

待壶里的水完全沸腾后再煮3至5分钟，茶就煮好了。

从色泽上看，经烹煮的老白茶，茶汤比冲泡时更浓郁，色泽更红亮，厚实感与质感比冲泡好的老白茶来得更鲜明。

这时的老白茶已经没有了先前的陈香味，取而代之的是清甜幽韵，茶味在口中慢慢弥散。如果说冲泡的老白茶回甘在后，那么烹煮的老白茶则入口清甜，与回甘融为一体。

用同一把铁壶，先后烹煮两到三次，老白茶只在第三次烹煮时茶汤微淡，茶香微薄，但丝毫不影响品茗效果。

如果茶友既想喝好茶，又想节约成本，老白茶可说是最佳的选择。

两种煮法，大开眼界

铁壶煮老白茶的方法不止一种，其中最经典的是两种方法。

第一种，采用铁壶、电陶炉，将水注入壶中，随着电陶炉的逐步升温慢慢煮。茶汤颜色逐渐变深，先像花生油的颜色，后转为栗红色，大约耗时5至10分钟，期间两次加少许冷水压了一下。

这种方法煮茶，味道比泡出来的茶来得醇厚。这种方法适合围炉而坐，在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，畅快至极。

第二种，将老白茶放入铁壶中，然后加入冰水，并用急火加温，两三分钟之后，茶汤变得透亮橙红。

品尝时，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。这一方法更适合自己闲暇时品饮，即可陶冶性情，也可缓解疲劳。

老白茶，怎么算达标了

好茶会说话，一泡下去，茶的真味就会展现出来，干净、香气甜度持久、茶汤颜色透亮稳定，闷泡几分钟都不会出现苦涩，喝了心神安宁与愉悦。

遇见这样的好茶，少不了岁月的雕刻，制茶人的用心，以及与茶的缘分或许是对大自然的敬畏。

白茶因为是采用最传统的方法制作，从采摘到加工的基本流程为：采青、摊晾、萎凋、日晒、烘干、精制等，故而从最大程度保留了白茶的特性。

而在制作白茶的过程中，白茶内的色素物质是均匀变化，所以我们看到的新茶往往是五彩斑斓的，就好像小白的五彩寿眉茶，就有黄的、绿的、深绿的、灰褐色等多种色彩。

因为新茶的颜色就是参差，所以说转化成老白茶的时候也会有这种多变的颜色。正常陈化的老白茶因为年份的不同，颜色有很大的不同。

1-2年的老白茶多为深绿色、灰绿色交替，中间还会穿插着黄褐色；3-5年的老白茶，色泽多为黄褐色，中间夹带黑灰色的叶片；随着白茶存放年限的增长，这些色素物质会慢慢转化，最后老茶多为深色的。

二、香气是很有标志性的一个指标。

如果说是按照古法制茶、又是自然陈化，那这样的白茶做出来香气自然。以3年的老白茶为例，在3年的寿眉白茶中你能喝到：陈香、毫香、药香、花香、粽叶香等香气。

随着白茶年份的增长，还会出现薄荷香，这些香气都是老白茶会出现的。老白茶还有一个枣香也是十分有标志性的香气，如果保存得当、品质好，这样的老白茶想要喝到枣香根本不难。

一般来说，5年的老茶就能喝到枣香。

三、滋味醇厚、顺滑、不会有苦涩感

老白茶自然陈化后，茶叶内的营养物质发生转化，一些物质变少，一些物质增多。比如白茶内的黄酮类物质就会不断增加，还有一种名为果胶的物质也会出现。

这时候，白茶的年份越老，茶汤内的稠度会上升，有时候用肉眼都是能感受到这种稠感，就好像奶奶给小白做的豆腐脑的形状，要换一下还能感受到它在抖动。

正常陈化的老白茶滋味醇厚、顺滑、不会有苦涩感，而且茶汤里还能喝到香气，十分好喝。

四、老白茶叶底均整有活性

有一个词叫老而弥坚，说的就是爷爷这样身强体壮的。这个词同样适用于老白茶的叶底。正常陈化的老白茶叶底均整有活性，用茶夹轻轻拨动能够感受到老白茶叶底的硬挺之感。

购买铁壶有技巧

首先，检查铁壶内外是否有破洞，用手指稍微轻弹。如果正常，所听到的声音清脆而响亮。

如果沉闷或带有破破的叉音，那就要小心了。

其次，检查铁壶内部是否有不正常的黑色，有些卖家为了要让壶变得美观好看，会在内部上一些未知的黑色物质，正常的情况下不应该全为黑色。

第三，要看价位是否合理，网上售卖数千元一把的铁壶，往往“名不副实”。评判的方法是制作工艺精良、品相良好的铁壶，价位通常会比较高。

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