如何选择茶壶 如何选择一把好的茶壶

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如何选择茶壶 如何选择一把好的茶壶1

要想买到一个好茶壶要遵循一定原则，即选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小、浅、齐、老。”

壶的式样很多，有小如橘子、大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等。

但不管款式、色泽如何，最重要的是“宜小不宜大，宜浅不宜深”，因为大就不“工夫”了。

所以用大茶壶、中茶壶、茶鼓、茶筛、茶档等冲的茶，哪怕是用一百元一两的茶叶，也不能算是工夫茶。

至于深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，这样茶叶才不易变涩。

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除大小、深浅外，茶壶最讲究的是“三山齐”，这是品评壶的好坏最重要的标准。

这关系到茶壶的水平和质量问题，所以最为讲究。

以下是选壶的几个要点：

美感：茶壶毕竟是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面，只要依个人喜好、个人感受选择即可，最重要的是自己看得舒服满意便是了。

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质地：

泡茶用的壶，一般以砂器为主，因为砂器具吸水性且不透光，外形较瓷器浑厚亲和，在上面提款也别具韵味。

所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎，至于茶壶的质地，主要以胎骨坚、色泽润为佳。

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壶味：在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用。

但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工着色味则不足取了。

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精密度：壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。

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方便：一把茶壶是否方便使用，壶钮的拿捏也很重要，壶钮会有不同的形制，如花钮、圆钮壶钮、花式钮等。

均是在好拿的基础上做出来钮的形制，若是连壶钮都不好拿，那么这把茶壶肯定要打折扣的。

出水效果：壶的出水效果与“流”的设计息息相关，倾壶倒水而壶里滴水不存则为佳。

至于出水态势，则可刚可柔，但出水无劲不顺却是缺点。出水水束的“集束段”则以长者为佳。

不论壶嘴是“一弯嘴”“两弯嘴”“三弯嘴”“直嘴”，都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。

重心：一把壶提起来是否顺手，与壶把的力点是否位于或接近于壶身受水时的重心有关系。

测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳。

亦可将干壶轻放水面，如能受水半升，谓之“水平”。

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适用性：壶的特性若与茶的特性配合则更佳，壶音频率较高的茶壶，适宜配泡重香气的茶叶。

如清茶；频率稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

壶嘴最重要的是出水流畅。

紫砂壶开壶后如何养壶(紫砂壶如何开壶?养壶需要注意什么?)

养壶的“养”字铨应理解为保养，养壶如养性，是一个漫长过程，应在品茶的过程中养壶，把它当成人与物的交流和沟通。

紫砂壶未用之前是一种色，用了之后，又呈新色。个人把玩不同，用茶有异，其色也千壶千面。

一旦每天沏茶，保养得法，壶的表面会渐渐生成一种光泽，显得温润如玉。

养壶的方法很多，但原则基本相同，如：

2、切忌油污接触、异味污染。

3、用茶汁滋润壶表。

4、适度擦拭。

养壶要注意这些：

1、切忌心急

养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布或砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2、切忌剩茶

有些养壶的人，认为将饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然用紫砂壶泡茶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！

而且不卫生，对身体不利。

3、一茶一壶

有些人喝什么茶都用一把壶，这样不妥。应做到饮什么茶用什么壶。

黑瓷茶具的特点(黑瓷茶具的特点有哪些)

黑瓷茶具以建窑的建盏为首，它的特点是釉层厚；颜色有蓝黑、酱黑、灰黑等；釉面的纹理结晶变化繁多，常见的纹理：兔毫条纹的名为兔毫，油滴斑点的名为油滴，鹧鸪斑点的名为鹧鸪斑，日曜斑纹的名为曜变。

黑瓷茶具并不只出自建窑。宋代是黑瓷茶盏的鼎盛时期，很多瓷窑都生产黑瓷茶具，黑瓷主要产地是福建的建窑、江西的吉州窑、山西的榆次窑等。

吉州窑黑瓷名品为玳瑁釉、木叶纹等。除吉州窑、榆次窑以外，浙江余姚、德清一带也曾出现过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具，最流行的一种是鸡头壶，即茶壶的嘴是鸡头状，日本东京国立博物馆至今还存有一件，名叫“天鸡”壶，被视作珍宝。

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