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夏、商、周三代为我国历史上的青铜时代。据成书于晋代的《华阳国志》记载,当武王伐纣之时,巴国(今之四川)已以茶作为珍品纳贡于周武。其时还有人工培植的茶园:“武王既克殷,以其宗姬于巴、爵之以子,其地东至鱼复,西至棘道,北接汉中,南极黔涪,上植五谷、牲具六畜,桑蚕麻纣,鱼盐铜铁,丹漆、茶、蜜、灵龟、犀,山鸡、白矢岛,黄润鲜粉,皆纳贡之。其果实之珍者,……园有芳弱香茗。”(《华阳国志巴志》)
有关记载表明,青铜时代,茶的用途更加广泛,除作药饮,还作为食料(蔬菜),或掺杂其他物料煮食。在《诗经》及《礼记·月令》等书中都有先民大量采集茶、堇、葑、蕨、卷耳等野生植物为佐食和度荒食品的记载,所谓“百蔬”是也。茶,就是古之茶。据庄晚芳先生研究,此时茶已作为酒的替代,成了祭祀天地、祖先和鬼神的祭品。常被人挂在嘴边的“以茶代酒”的典故估计是由此而来的。
青铜时代,青铜茶具尚未从名目繁多的青铜酒器和食具中区分出来,其原因是此时茶在人们日常生活中除了药用也仅是“百蔬”之一,尚未成为独立的饮料。大量的青铜或陶制饮食具完全可充作代茶具满足日常煮食茶叶的需要。因此,青铜茶具可从青铜饮食器、陶器和原始瓷器(釉陶)中去寻找。
青铜茶具之印纹硬陶
印纹硬陶,是青铜时代我国东南地区最富有地域特色的陶器种类。这类陶器有两个基本特征,一是胎质比一般的泥陶或砂陶细腻、坚硬,烧成温度也较一般陶器高。二是陶器表面大多拍印有几何图案为主的纹饰,“几何印纹硬陶”的名称就是这么来的。
考古资料反映,商周时代,在江南尤其是闽浙赣诸省都有印纹陶遗存发现。福建地区迄今为止已发现的数以千计的几何印纹陶遗存中,闽侯黄土仑类型的印纹陶器最为典型。其中可兼作贮茶具的有罐、壶,而釜应是作为煮茶器的。其中,杯是印纹陶器中数量最多也最常见的饮器,在黄土仑印纹陶墓葬中,杯是几乎每墓必备的随葬品。这说明杯也是墓主生前须臾不可或离的用具。黄土仑出土的印纹陶杯大小不一,造型精巧,纹饰繁缛。这些杯有直口深腹单把杯、扁腹单把杯、单耳杯、双耳杯、圈足杯。其中,单耳杯有着圆筒状的器身,腹微鼓,平底圆座,配以宽带状竖耳,腹部拍印菱形雷纹;双耳杯则是直口、浅腹,平底微凹,口沿下附有两个对称的夔形耳。仿铜器的觚形杯有41件,最多的一个墓里竟随葬有8件。这种觚形杯一般呈灰褐色、侈口、薄壁,长筒状喇叭身,多数杯身近底出棱,有些在棱部边缘附加了卷云状突钮,一般口径有5.8cm-9.8cm,通高8cm-10.2cm。上述杯具的造型不少竟与后世茶具如比相似,令人叹为观止。
青铜茶具之釉陶
总之,笔者以为,从商至西周,由于商人嗜酒和周人禁酒,人们对茶的需求更为迫切。茶在国人生话中的地位存在一个不断被提升的过程。周以后,随着青铜酒具数量的急剧减少和印纹硬陶、釉陶(原始瓷)食具的普遍使用,青铜茶具最终从食具中分家已是呼之欲出。
紫砂壶大家都知道,是具有超高人气的泡茶器具,因为也是国人最喜爱也是最经常用来泡茶的器具,所以市面上拥有各式各样的紫砂壶,可以说是琳琅满目,目不暇接了,大家除了要知道紫砂壶的选购技巧与方法之外,也可以来了解一下一把紫砂壶是如何做的,今天就来给大家说说紫砂壶的具体制作过程,让大家更加深入地了解一把紫砂壶。
紫砂壶的制作过程
准备工作
基本过程
制作紫砂壶的基本过程氛围手工捏作还有印模这两部分,首先将各个部件的大体轮廓以及外形塑造出来,再将每一个部件之间进行完美的衔接,衔接完成的紫砂壶,初步成型之后,就可以先进行表面的精加工了,尤其是壶盖、盖钮、壶身以及紫砂壶把手之间接口的位置,相信自己手工艺的朋友们,还可以在紫砂壶上进行一些绘画或者是刻字等工艺。
烧制完成
烧制紫砂壶大概需要两到三天的时间,将已经加工完成的紫砂壶,放在通风干爽的地方进行风干,然后再进窑烧制,如今一般用隧道窑进行烧制,以前则是使用龙窑进行烧制,烧制完成之后的紫砂壶,具有色相稳定,并且质感温润质朴的特点。
喜欢使用紫砂壶来泡茶的各位,可以看一下紫砂壶的制作过程,绝对让你大开眼界,原来日常使用的紫砂壶,竟然要经过如此精细而且繁复的工序才能制成,为一把紫砂壶增添了不少的附加价值。
1955年,“布衣壶宗”顾景舟先生制此套松鼠葡萄茶具,作为对新中国的献礼。此作体量巨大,器身造型依循传统,并集多种技法于一身,十头成套更是难得珍稀,堪称顾景舟制壶中的绝世翘楚,是最巧夺天工的献礼。在北京东正2023秋季拍卖会上,此套茶具被巨力集团执行总裁、影视演员杨子以8000万元拍下,加上佣金,最终以9200万元的高价成交。
大自然中的万物,是取之不尽的创作源泉,紫砂花货也不例外。将自然界中的物体形态去粗取精,经过艺术加工提炼,方成为艺术品。而顾景舟先生的松鼠葡萄作品以葡萄果实堆叠繁密,象征着五谷大获丰收和富贵;成串的葡萄还有“多”的含义,鼠在十二时辰中为子,喻“子”之意,葡萄松鼠合喻为“多子”“丰收”“富贵”。
松鼠葡萄作品古雅大方,且极具自然趣味,枝叶及葡萄缭绕壶的全身,数只松鼠跳跃其间,憨态可掬,惟妙惟肖。壶盖略凸,以葡萄枝为纽,弯曲有致,整个壶勾画出一幅立体的艺术画面,真正做到了实用与艺术的完美结合。顾老一生创作了许多紫砂经典作品,而2023年秋首次亮相拍场的“松鼠葡萄十头套组茶具”,可谓其巅峰重器。
而且,顾老作品主要以单壶创作为主,此套作品达十头之多,不仅杯碟成套,更有造型得西制之意的糖缸成为又一大亮点,器身均饰以松鼠葡萄及蜿蜒藤枝,寓意祥瑞多福又不乏浩然之气。成套传世,其价值更是远远超过单壶,其重要的历史学术地位与艺术价值甫一登场,当彪炳紫砂文化发展史册,值得持续探究与关注。
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