紫砂壶型泡什么茶最好 紫砂壶型 泡茶

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紫砂壶型泡什么茶最好 紫砂壶型 泡茶1

西施壶，容天壶型的紫砂茶壶适合冲泡红茶，掇只壶，龙蛋壶型的紫砂壶适合冲泡乌龙茶。石瓢壶，鲍尊壶型的紫砂壶适合冲泡普洱茶、黑茶等。

不同型的紫砂壶适合冲泡的茶叶

2、乌龙茶：掇只壶，龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。

3、普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶。普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。

4、绿茶、白茶、黄茶：水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。

用紫砂壶泡一壶好茶

一、根据不同的茶选壶。

壶的泥料一定要是正宗紫砂的，这个是前提条件，按下不表。

1、壶的大小

根据要泡饮的茶选用不同泥料和容量大小合适的壶。

铁观音及半发酵类茶：宜选用容量小口盖小出水快的壶，这样的壶泡出来不仅茶的香味能有保障，而且味道是哏哏的，回甘味以及口感都是一流的。

重发酵茶类(黑茶类)：宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论(口味刁者另论)。

绿茶类：宜选用容量稍大口盖宽且出水快的壶。

2、壶的泥料

铁观音及半发酵类茶：宜选用朱泥(红泥)、本山绿泥(段泥)或其它泥种的小品壶，小李极力推荐180CC以内的朱泥小品。

重发酵茶类(黑茶类)：选用各种泥料的壶均可。

绿茶类：除朱泥(红泥)外选用各种泥料的壶均可。

投茶量宜少不宜多，茶汤相对淡些能充分体现茶本身的香甜回甘等味道，尤其是试茶，投茶量不可过多。茶汤淡点反而更能体现出茶的品质，品酒师品酒都不会是大口大口的喝而区分酒的品质的，麻辣火锅如果过于麻辣，菜的鲜美可口根本就没法品尝出来了。

铁观音及半发酵类茶：适量，过多则影响茶叶的发散导致茶叶过于紧密，不利于茶汤出水，容易闷熟而苦涩，不仅味道不好，还造成茶叶的浪费。

重发酵茶类(黑茶类)：这类茶本身口感比较重，投茶量也不宜过多。

绿茶类：视个人习惯而定，过量则苦涩难咽。

三、洗茶

铁观音及半发酵类茶：冲洗一遍。

重发酵茶类(黑茶类)：冲洗二至三遍。

绿茶类：视茶的叶嫩程度冲洗一遍或直接泡饮。

四、选水

因为江、河、湖、井之水不仅取用困难，其水质亦难有保证，自来水经过水厂的过滤以及消毒后再通过管网流出，期间受到的污染也不小，味道难保满意兼且水垢甚厚，所以小李习惯用纯净水泡茶。

纯净水泡茶的好处是更能体现茶质的好坏，茶具容易清洁，养的壶不易结垢而光彩悦目。

五、水温

六、茶的浸泡时间

不论是那类茶，前面三泡茶的浸泡时间都不宜过长，一般视投茶量以十秒左右出水为宜，出水后打开壶盖散热以免茶叶闷熟，五泡茶后可以不开盖散热，浸泡时间也每泡都相应增加。

原矿老段泥如何鉴别(原矿青段泥特点)

原矿段泥紫砂壶可以有很多不同的原料制成，其中原矿泥质所制成的紫砂壶，具有结构大的特点，所以空气推流非常的顺畅，让众多的茶友们，用原矿段泥紫砂壶来冲泡的话，可以起到非常好的加速茶叶香气迅速释放出来的作用，那么问题来了，如此好的原矿段泥紫砂壶，要怎么鉴定呢，下面教大家鉴别的方法。

原矿段泥紫砂壶的鉴定方法看色泽

看颗粒

要鉴别原矿段泥紫砂壶，也可以仔细观察紫砂壶的内外，如果原矿段泥紫砂壶具有层次颗粒感，不会扎手，还带有一种温润感的话，那就是优质的原矿段泥紫砂壶了，但是如果是品质较低的紫砂壶，光滑之外，还只会假滑，太“完美”反而会露出马脚。

看壶嘴

普通的或者是品质较低的紫砂壶，基本上都是用倒模直接制成的，只有真正优质的，可以经得起岁月洗礼的原矿段泥紫砂壶，才是手工所制，特别是在壶嘴的制作部分，因为壶身和壶嘴是分开制作的，所以如果看到原矿段泥紫砂壶中的壶嘴与壶身之间有连接痕迹的话，就证明这是一把独一无二的优质原矿段泥紫砂壶了。

怎样鉴别真假宜兴紫砂壶(正品宜兴紫砂壶购买指南)

怎么鉴别真假宜兴紫砂壶

细看质地

真正优质的宜兴紫砂壶，可以说是真金不怕红驴火，从制作宜兴紫砂壶的原料上就已经拥有优良上乘的基因了，精良的宜兴紫砂壶，无论是颜色还是颗粒的均匀度，以及整个宜兴紫砂壶的润泽度，都是很好的，加上拿起手来的宜兴紫砂壶，质地坚实沉稳的话，一般可以鉴别为真的宜兴紫砂壶。

观察包浆

所谓的包浆，就是一把宜兴紫砂壶从外在看的光泽度与油润度，注意观察宜兴紫砂壶的包浆，就可以鉴别宜兴紫砂壶的真与假了，真正的宜兴紫砂壶，会泛着油润舒心的光泽度，即使是尘封已久的宜兴紫砂壶，也可以使用干净的软布轻轻擦拭一下，宜兴紫砂壶如果露出一种光泽的亮度，即为真正优质的宜兴紫砂壶。

测试透气

大家在选(站长 推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWW.lhechA.com)购宜兴紫砂壶的时候，可以观察并且测试一下宜兴紫砂壶的透气度，真正的宜兴紫砂壶是使用原生紫砂矿泥做的，拥有爽哦图气孔的设计，如果将开水浇淋到宜兴紫砂壶表面的时候，会形成一层均匀的水膜，俗称挂水，很快就会干掉，但是如果水浇淋到宜兴紫砂壶的表面，我不正宗的泥料，会挂不住水，还会呈现水珠状散开。

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