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把茶泡好,是门学问。同样,茶具的清洗也有讲究。用完的茶具,随意置于一旁,等要用的时候再清洁。
或是每次喝完茶,下意识地注重清洗,却没用对方法,反而把喝茶这件事变得麻烦了。我们就来聊聊这个看似微小到忽略,但又是喝茶的重要组成部分–洗茶具。
好好喝茶,首要是茶具干净首先,要有一个观念:及时清洗茶具很有必要。茶具使用后,如果不及时清洁,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。
茶垢具有附着性,粘附在茶杯,茶壶表面,不利于美观的同时滋生细菌,而且后期清洁的时间增长,也会带来不便。
影响美观
喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,其美学形式还能让人心情松缓愉悦。无论是使用茶具,保温杯,或者上班一族常用的马克杯,若上面留有残迹污垢,喝茶时的感官与情绪就会受到影响,甚至给你的形象减分。
滋生细菌
没洗到的茶垢,时间久了会滋生细菌,对人体健康产生不利的影响。喝茶本能是健康,但如果入口的细节没做好,就是适得其反了。
茶具清洗,看似简单也有讲究
茶具的清洗,可以从新、旧茶具、及不同材质的茶具来作区分。
新买的茶具,要在使用前高温冲洗,祛除制作材料的有害残留。对于陶瓷,玻璃材质的茶具,初次使用前,先用凉水浇透,然后用沸水冲洗,再自然晾干。
这样清洗不会因高温热气导致器皿破裂。
这种清洁叫做“开壶”。
具体方法,先用清水将壶内外的尘土杂质冲洗一遍,再用沸水多烫几次。之后放点茶叶,用茶水浸泡数次后再使用。
对于常用的泡茶器,具体的清洁方法为:
盖碗等瓷器:盖碗一般都是白瓷器,白瓷观汤色好,看着也素雅干净。但是瓷器也更易留存茶垢,一点点渍迹都很明显。
清洗盖碗,可以在内侧涂上食盐,用柔软的小刷子刷洗,也可以直接用手搓洗,最后用清水冲洗干净,自然晾干。
其他瓷器也同样可以用这种方法。
如果因清洁不及时已经产生的茶垢,用小苏打,或者专业的茶垢清洁剂泡洗,就能轻松祛除。
陶器:使用完陶器后,用热水冲淋,可用手加以擦洗,再用干净的细棉布或者纱布擦拭,置于干燥处通风阴干。
因为陶器气孔疏松细密,具有吸附性,我们不建议在清洗过程中使用任何的洗涤剂。
喝茶能怡情,也是因为这份从小事做起的坚持吧。
陆羽认为茶碗越州上,鼎州次,婺州次。岳州上,寿州、洪州次。并认为越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶,茶作白红之色;邢州瓷白,茶色红,寿州瓷黄,茶色紫,洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。
用漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等,一般称为:漆器,生漆是从漆树割取的天然液汁,主要由漆酚、漆酶、树胶质及水分构成。
用它作涂料,有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能,又可以配制出不同色漆,光彩照人。
在中国,从新石器时代起就认识了漆的性能并用以制器。历经商周直至明清,中国的漆器工艺不断发展,达到了相当高的水平。
中国的炝金、描金等工艺品,对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。
早在新石器时代就已经出现中国古代漆器的工艺,夏代的木胎漆器不仅用于日常生活,也用于祭祀,并常用朱、黑二色来髹涂。
股商时代已有;石器雕球,觞酌刻镂的漆艺1973年河南成蒿成台西村商代遗址中出土的漆器残片,在木胎上雕饰饕餮纹,并涂上朱、黑两色的漆。
漆器茶具主要产于福建福州一带。其技法主要包括:描金、填漆、螺钿、点螺、金银平脱、堆漆以及雕漆等。
漆器茶具以福州的脱胎漆器茶具为最佳。
在云南,藏族同胞对漆器茶具也很偏爱,因为它除实用外,还有很高的艺术欣赏价值。本内容来自《云茶大典》
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