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滋泥又叫脂泥,就是加了水的紫砂泥,用作填补滋补,所以谐音又叫脂泥。
手工壶一般用打身筒的造型方法,先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片,泥片的厚度,视茶壶的大小来决定,一般为三四毫米左右。
将泥条在转盘上围成圆筒,把两端叠合,用鳑鲏刀斜着在叠合处一次切齐,即形成能对接得很好的接口,然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。
滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆,作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号,记住这方位,留待以后安装壶把。
这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。
滋泥,也有称作脂泥,其作用就是将紫砂壶各部件(壶把、壶嘴、壶身、的子等等)粘合,也可以看做是紫砂壶制作中的”胶水”。
滋泥是指呈干浆糊状的紫砂泥。是先将干的紫砂泥敲碎一些后,放到清水盆罐里,等干泥自然吸水后调制成的。
水泥比例要凭工手的经验掌握,且干泥放入水后不能立即搅动。
不管是全手工还是半手工,敷滋泥都是无法省略的步骤,其也代表着紫砂壶的制作工艺,像手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本不用。
但是想以此判断是否是手工的还是有些难度,因为都会经过明针处理,接壤处都处理的很好。
另外例如说壶底与壶身接处有裂纹、壶把等部件与壶身接处开裂等等,这些都是因为脂泥工夫制作不到位的缘故。
滋泥在紫砂壶的制作过程中非常重要,不仅是粘和各部件,其在造型制作方面也有许多应用。
一些壶身的肩线等与盖、底足造型都会用到滋泥。
滋泥在紫砂壶的成型中是非常重要的,控制用量、涂抹均匀、手法操作等等都影响到最终的成型,把握不好的就会出现『烧制开裂,流把歪斜』等现象出现。
一名好的紫砂手艺人,滋泥的处理,一定是非常好的。所以才说,细节处,方显功力。
半月紫砂壶泡适合泡白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。
半月紫砂壶适合泡的茶叶:半月紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶。
紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙。
紫砂壶小知识:紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。
但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施,小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内函与本味。
白银毫针要选择用白瓷盖碗泡或者是玻璃茶具泡,因为用白瓷盖碗泡茶叶有回甘、味道醇香自然。
其次白瓷茶具不易吸收茶叶的香气,可以使茶叶味道更好。
白银毫针选择白瓷盖碗泡茶的原因:
偏爱白瓷盖碗冲泡白茶,还有它那不吸收茶香的特点,毕竟,喝茶闻香,可是重点项目,若是喝茶不闻香,那会削减多少情致。
白瓷盖碗加工完成后,在表面还有一层釉,这层釉,是光滑的、紧密的,不吸收异味。经过盖碗冲泡,白茶的香气能完整地展示而出。
白银毫针的泡法:
一、杯泡法,
2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
二、盖碗法,
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。
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