此文是学法吧整理的一篇关于日本茶具的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有日本茶具品牌和日本茶具的文章,喜欢本文的请关注小编。
大家都知道茶道文化在日本一直备受追捧,在日本泡茶被看做是一件非常郑重的仪式,在日本茶道中泡茶最不可或缺的两个日本茶具是急须和茶碗。
日式急须壶的来历:
日文急须(KYUSU)一词系由中国福建一带对一种横柄壶“急烧”(或称“急烧仔”)的称谓转化而来的,特指现今日本一种专用于泡制散茶的茶壶。
急须壶多为横柄,采用左侧把的形式,壶嘴和握柄成九十度角,握柄和壶身亦成九十度角,方便使用人右手持握。
由于壶把和壶身有一定距离,持握时不似大部分的弯柄壶那样要小心防止烫伤指背,易于使用,这种款式的急须壶也叫横手急须,应该是日本急须壶最初的形态。
中国散茶也在这日本战国时代传入了日本。
由于散茶泡制技术简单,只要有水壶、茶壶、茶杯三样茶具即可随意冲泡,即使是没有经过训练的一般人也可以轻松使用,易于自用和待客,大大迎合了日本平民阶层对茶的向往和需求。
因此,散茶开始在日本迅速流行,而中国产的散茶茶壶也就被日本人大量仿制。
大概是由于当时中国货物的出口主要依靠闽粤一带的港口,而相较于中国国内颇受士人追捧的各类瓷器、紫砂等材质的茶壶,闽地百姓自用的陶壶急烧壶使用起来更方便、更廉价,产量也高,因此,急烧壶开始被大量引入日本,并被日本的陶人大量仿制,成为了日本散茶茶壶的主流,乃至日本散茶茶壶也依照急烧壶的音译被统称为急须。
更依照茶壶握柄的位置,形态的不同,将横柄茶壶、弯柄茶壶和提梁壶分别命名为横手急须、后手急须和上手急须。
购买急须必须重视三点:
材料、形状、内网。
1、材料
朱泥制作的急须
黏土含有大量铁成分,烧制后成为朱红色。含有大量酸化鉄。和茶叶的单宁酸产生反应,是茶叶口味更加香浓。
主要产自爱知县常滑市,因此而命名。
紫泥制作的急须
黏土有大量铁元素,使用还元烧制成为紫褐色。铁成分和单宁酸产生反应缓和了茶叶中的涩味,提升了茶叶的香味。
主要产自三重县四日市。
瓷器的急须
没有吸水性,材质味道也不会转移到茶叶上,因此也被广泛使用。有田烧和九谷烧最为出名。
茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡。
而一把好的茶壶,不仅要外观美雅、质地匀滑,最重要的是要实用。
所以我们选择一把茶壶时,应注意一下几点:
1、壶的造型与外观不仅要有美观,而且要便于置入茶叶,容水量要足够,壶嘴的出水要流畅,倾壶倒水时能使壶内滴水不存为佳。
2、壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度越高越好,茶壶口与出水的嘴,要在同一水平面上,壶身易浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。
3、壶味略带瓦味,倒可以用,但是若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色则不可取,需尽量无泥味和杂味。
4、茶壶的质地,主要看胎骨及色泽,胎骨坚、色泽润为佳;能适应冷热急剧之变化,不渗漏,不易破裂。
6、泡茶后,茶汤能够保温,不会散热很快,能让茶叶成份在短时间内适宜浸出。
7、壶把的着力点要位于(或者接近于)壶身受水时的重心。
一般认为,紫砂壶用来泡普洱熟茶,台湾乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现其独特的茶味特性。
选购紫砂可以根据三平法进行选择,即壶的嘴、钮、把,三点成一线,上下落差不得超过5毫米。
壶嘴不能低于壶口,则茶水不满而容易倾出;壶把和壶口相平,呈现平衡感;上把与下把要在同一垂直线上。
再加上 玻璃茶具物美价廉,非常适用于绿茶、花茶、红茶、普洱茶、养生茶、水果茶的冲泡。
所有玻璃茶具一直受到很多人的喜爱。那么不是消费者朋友就问玻璃茶具什么牌子好呢?下面小编就带领大家一起来赏析市场上比较受欢迎的当代流行的玻璃茶具,让大家对玻璃茶具的价格以及品牌有个全面的认知。
这套高档玻璃茶具以女性的脸轮廓作为外形,给人带来惊喜的视觉体验。采用高硼硅绿色环保玻璃材质,比普通的玻璃茶具更加轻盈、坚固。
价格:1680元。
这款高档玻璃茶具使用晶莹剔透的玻璃、雪白的瓷器,形成绝妙的搭配。尤其使用娇艳粉红玫瑰色的陶瓷盖秀丽唯美;再用金线镶边,轻松销售设计师为使用者带来的惊艳视觉。
这是设计名家的巅峰之作,具有很强的收藏价值。
价格:1290元。
这套功夫茶具采用高硼硅绿色环保玻璃,晶莹剔透,质感好,容易清洗,且不吸附茶的味道,具有较强的机械强度及对急冷急热温度变化有很强的性能表现。
再加上17件套双层杯,可以说是一套使用性强,性价比高的玻璃茶具。
价格:999元。
这款高档玻璃茶具茶壶由丹麦设计组合Norm设计,作品结合了使用所需功能要素和设计艺术上各方面的考虑。
秉承了亚洲传统禅宗文化和现代斯堪的纳维亚设计。茶壶透明的设计,在您感受茶色清幽的同时,也为您提供视觉、听觉、触觉多重感官体验。
价格:759元。
这款高档鼎壶茶具是锡茶罐与耐高温玻璃茶具组合,清新惬意,以中华如家“和”文化为涵,表达人际之间和善以对,和谐相处的愿望。
搭配了锡茶罐、耐高温玻璃壶、3个耐高温玻璃杯,一壶三杯的组合套件,寓意三口之家家庭和美!
价格:690元。
美器,会令美食增色。喝茶也是如此。一套好的泡茶壶不仅会令茶增香,更会让整个喝茶过程变成一次视觉美的享受。
以上内容是关于日本茶具和日本茶具品牌的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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