举茶杯的姿势 茶杯举过头顶什么意思

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举茶杯的姿势 茶杯举过头顶什么意思1

茶作为生活中必不可少的物资之一， 喝茶已经成为人们日常生活中的一件很平常的事情了，很多人对于喝茶的一些基本礼仪还是不太了解，就连最基本的茶杯怎么举都不知道，下面小编就为带来喝茶时拿杯子的正确姿势，让大家在以后的喝茶过程中能避免出现这种最低价的错误。

【鞠躬礼】

鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪，即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意，代表了行礼者(茶艺师)的谦卑与恭敬之意。

鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种，其中以站式和坐式最为常用。

站式鞠躬礼，以站姿为预备，两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯曲，弯腰时吐气，直立时呼气。

弯腰到位后要略作停顿，表示对宾客的敬意，再慢慢直起上身，同时手沿腿上提，恢复原来的站姿;坐式鞠躬礼，以坐姿为准备，弯腰后恢复坐姿，其他要求与站式鞠躬礼一致。

【伸掌礼】

另外，行伸掌礼的同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。

【叩指礼】

叩指礼，顾名思义，是从古代的叩头礼简化而来的。叩头有称顿首，行礼时屈膝跪地，两手着地，头缓缓扶伏至于手前面的地上，头触地即抬头。

后来，相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时，为了体察民情，低调行事，便让大臣用“手”代替“头”，三指弯曲表示跪地，指头轻叩几下表示“叩首”，“叩首礼”由此而来。

目前，叩指礼仍广泛运用于茶事活动中。

【奉茶礼】

奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者，端茶时最好用托盘，注意不要用手指接触杯沿。

端至客人面前时应略弯腰，说“请用茶”，也可伸手示意说“请”。奉茶时注意不要单手奉茶，要将茶杯的正面对着宾客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。

若客人较多时，应注意敬茶的顺序：先为客人上茶，后为主人上茶;先为主宾上茶，再为次宾上茶;先为女士上茶，后为男士上茶;先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

【寓意礼】

寓意礼指的是一些带有美好寓意、祝福的礼仪动作，泡茶时无需多言，宾主自然心领神会。

1.凤凰三点头，用手提水壶高冲低斟反复三次，表示对来宾三鞠躬以示欢迎;

2.回旋注水，在泡茶、斟茶时，要用回旋法注水。若用右手则按逆时针方向，若用左手则按顺时针方向，寓意着“来、来、来”，表示欢迎。

3.茶壶放置时不能把壶嘴对着客人，否则，表示请人快速离开。

4.“七分茶三分情”，即斟茶只斟七分满，留下三分表示对客人的情谊。

5.续茶，即当宾客喝过几口后，应及时续上，绝不能让其茶杯见底。寓意着“茶水不尽、慢慢来饮，慢慢叙”。

6.鼓掌，表示对表演者的赞赏、鼓励、祝愿、祝贺的礼节。

7.起立，是小辈对长辈或主人对宾客的敬意之举，通常在迎候或送别时使用。

8.馈赠小礼物。俗话说“礼轻情意重”。当茶事活动结束时，客人之间、主宾之间相互赠送小礼品，可以增进相互之间感情。

敬茶礼仪

标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。

茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。

为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是最适当的做法。

续茶礼仪

为客人端上第一杯茶时，通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处，不然就有厌客或逐客之嫌，一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。

品茶礼仪

当主人上茶之前，向自己征求意见，询问大家“想喝什么”的时候，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方所提供的几种选择之中任选一种，或告之“随便”。

在一般情况下，若向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。

主人为自己上茶时，在可能的情况下，应当即起身站立，双手捧接，并道以：“多谢。”不要视而不见，不理不睬。

当其为自己续水时，亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时以适当的方式向其答谢。

如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，至少应向其面带微笑，点头致意，或者欠身施礼。

不喝的凉茶、剩茶，千万不要随便泼洒在地上。品茶时，应一小口、一小口地细心品尝。

在端起茶杯时，应以右手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。

那样做，或是煞有介事，或是动作粗鲁，或是不够卫生。使用带杯托的茶杯时可以只用右手端起茶杯，而不动杯托。

也可以用左手，将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯饮之。

饮茶的时候，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。

万一·有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而应嚼而食之。

饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮干茶水之上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去来回倒凉茶水，最好待其自然冷却。

功夫茶茶具介绍图解(功夫茶具介绍图解(功夫茶具用法)

喝茶是现在商务接待、家中休闲重要的生活情境之一，可以说是当下很受欢迎而又非常健康的生活习惯。

随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。

饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。

在潮汕、闽南、闽北等乌龙茶产地，喝功夫茶的风气格外的流行。功夫茶喝的不仅是茶，还在于欣赏泡茶人的泡茶技艺，在泡茶的过程中享受茶香。

可是喝茶的时候享受了，等喝完茶，面对一大堆的茶具就很棘手了，那么怎么清洗功夫茶茶具呢?下面小编就为大家整理出功夫茶茶具介绍图解以及功夫茶茶具清洗的方法和步骤，让大家对功夫茶有更加全面的了解。

品茶之前自然离不开茶具，要泡好一杯功夫茶必备一套茶功夫茶具，先给大家介绍下功夫茶茶具吧：

1.盖碗：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。

以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

2.茶挟：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

3.茶针：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

4.茶杯：茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。

对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，就口舒适，入口顺畅。

5.茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

6.茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。

7.茶漏：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

8.茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

10.茶则：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

11.茶海：茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

12.茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。

主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

而喝完茶之后，茶具的清洗也成为一大难题，茶垢和一些茶污应该怎么清洗?

及时倒掉剩茶

功夫茶的特点之一就在于它对茶具的要求十分严格，整套功夫茶茶具包括茶壶、茶杯、茶则、茶荷、茶匙、茶海……

这么多的茶具，要清洗起来未免要浪费一番功夫。在泡完茶后，应该及时将没喝完的剩茶倒干净。

剩茶氧化后颜色变深，茶锈会沉淀在茶具里，清洗起来十分不便。

分类清洗

在清洗功夫茶茶具时，不要一股脑的将所有茶具都堆在一起清洗。准备一个干净的脸盆或大茶海，里面注入开水，将茶杯一个一个的放入，用茶夹夹着茶杯清洗干净，沥干水分后斜着倒扣放好。

茶壶则是用开水冲洗内外，再用干净的茶巾擦拭干净，不要让剩茶留在茶壶里过夜。

保持干燥

清洗完功夫茶茶具后，可不要急着把茶具放回茶席上。茶席上往往也会沾染很多的茶水，要用干净的抹布擦干净茶桌和茶席上的水渍。

将洗干净的茶具上的水份擦干，斜着倒扣，让茶具里的水汽挥发，充分干燥。这样可以延长功夫茶茶具的使用寿命，也可以让茶具看上去更光洁。

怎么清洗功夫茶茶具，这下你是不是了解了呢?如果功夫茶茶具长时间不使用，应该将功夫茶茶具清洗干净后彻底干燥，然后装回茶具的包装盒里，也可以装入干净的纸盒中，塞入一些洁净的纸团，以防止湿气入侵，也可以作为缓冲，避免茶具损坏。

茶针怎么用(茶针是做什么用的)(茶针的用法)

茶针怎么用?茶针的正确使用方法

1、撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。

2、撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。

这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。

3、沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。

4、用茶锥撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。

茶针要点：选择实在、好用的茶针。好用是关键，在好用的前提下再去考虑是否选择名贵树种做的手柄之类。

以砖茶为例，将茶砖竖立起来，按照茶叶压制的纹理把茶针插进去，多插几针，可完整的剥离下一整面的茶，一块100克的小茶砖可成功撬成4块片状小茶砖，剩下的徒手轻轻掰开即可，掰的时候注意茶的完整性。

注意：使用茶针需要用巧劲，应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。

品饮前，用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散，是普洱冲泡的第一步，从这一步开始，普洱刀如长生剑一般，划破普洱茶陈年的历史，把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。

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