当心是什么意思解释 当心with

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当心是什么意思解释 当心with1

从明代起，人们就非常喜欢用紫砂壶来泡茶。原因就是用紫砂壶来泡茶具备很多的优势，比如说可以提香、保温等等。

与此同时，紫砂壶泡茶也有不少的讲究以及忌讳，如果能够用对紫砂壶就可以感受到其中的乐趣。

紫砂壶的养护是非常重要的，这对于紫砂壶的使用寿命有着非常重要的影响。要想知道如何保护紫砂壶，就很有必要知道紫砂壶都“怕”什么，下面为大家介绍紫砂壶的“五怕”：

一、怕摔

紫砂壶是陶器，因此这就与很多的陶瓷产品有一个非常相似的地方，那就是很怕摔。对于壶而言，一旦摔了就没有办法再恢复到过去的样子。

哪怕是用锔瓷或金缮等办法对其进行修复，也只能留下残缺美。

二、怕油

喜欢紫砂壶的朋友肯定都知道，在使用了很长一段时间之后，紫砂壶的表层就会出现一层非常含蓄的光泽，这就是我们常说的“包浆”。

但是还要清楚的一点是，紫砂壶的“包浆”和大家平时所认为的“油腻”是不一样的，并且吸附性很强的紫砂壶是非常怕油的，所以不能为了让你的紫砂壶看上去有光泽，就在上面抹一层油脂，“包浆”是养出来的而不是抹出来的。

三、怕味

吸附味道的能力强，对于泡茶的茶壶来说本来是一件好事。但是如果是其他的异味，就一定要防止。

因此，紫砂壶务必不能放在厨房或者是厕所等异味比较多的地方。

四、怕洗洁剂

紫砂壶一定不能用含有化学性质的清洁剂，切记不能用洗洁精。因为这样不仅会紫砂壶已经吸收的茶味清理掉，甚至还会降紫砂壶的外表光泽清理掉。

所以一定要避免。

五、怕抛光布或者钢丝球

当你的紫砂壶有污渍的时候，切记不能用金刚砂或者是钢丝球进行清洗，尽管这些东西清理起来非常的有效，但是却会破坏紫砂壶表面的结构，甚至留下划痕。

紫砂壶买来不用等于摔碎(紫砂壶摔破图片)

虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。

圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可见“养”壶才是紫砂收藏的正道。

开新壶

开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同。

第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。

这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。

这个步骤叫做“去火气”。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

而宜兴紫砂壶，胎质气孔结构较大，吸附性较强。根据这一特征，如果是用普通茶叶沏茶，必须用后即清洗。

如果用高级名茶，则可以贮存在壶内，搁置几日再清洗。

“在宜兴当地，洗壶是不用手的。”张恪说，只能用沸水长时间泡，再过冷水。新购紫砂壶，未用前还需要在清水中浸泡三四天，每天换水两三次，这是因为紫砂壶是经过一千多度高温烧成的，这一过程中会有少量铁质渗出，残留壶体表面，不清除干净，对人体有害，还会使茶水变味。

洗老壶

紫砂壶收藏后，长期搁置会有脏污，怎么办？玩壶多年的藏家张瑶涵向记者介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。

首先除去茶垢，先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三四小时，用废弃的旧牙刷将其洗干净。

这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。

其次是除去异味，将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。

随后的消毒杀菌必不可少。放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可杀菌。

要注意的是，从微波炉拿出壶时，必须用旧布垫好端出，不能让水溢出壶外，避免爆裂，然后放置于木板上让其自然冷却。

恢复功能后将老壶再泡一二次，倒掉茶水。依照之前的步骤操作，可使紫砂老壶焕发青春，正常使用。

“整个过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；冲泡时还要先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的‘润壶’；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有‘休息’的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身底干燥。”

茶养壶

壶的保养一般便通称为养壶，养壶的目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。

“一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就得细心地呵护它。”这是张恪对壶的珍视。

新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。

如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。

养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。

内养的关键在茶，“养壶最好用好茶，这样养得快；用一般茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了”。

张瑶涵说，养壶是急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶高高放在橱架上的，真正爱惜茶壶的人，会定时地将其在不同时期收获的壶挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶的色泽，养壶的香气。

“养壶人的壶不是盛茶用的，他们以茶去养壶的性情。收藏茶壶到了养壶的境地，除了要有钱，还得要有闲；除了要有闲，更得要有心。”如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

紫砂壶养花了(花茶能养紫砂壶吗)(紫砂壶花器如何养)

养壶是每个紫砂爱好者必经的一个长期过程，有些人毛毛躁躁将壶养的不成样子，有些人平平淡淡，几日一泡，长久以往，壶反而更加光亮。

一、若是一把壶养花了怎么办？

壶养花了一般是紫砂壶包浆的颜色不均匀，一般情况下都是养壶的茶水种类不一，以及每次用壶或茶水浇淋之后没有及时清洗干净。

那出现把壶养花了的情况，只需要吧紫砂壶用热开水反复冲洗，无需任何的清洁剂，只需要冲洗之后用干净的湿毛巾反复擦拭即可。

二、堆积了很多茶垢怎么办？

旧时的观念是，养壶需要将饮剩的茶汁留在壶里滋养，也有人完全是因为懒或者忘记了，但是种种现象表明，这样的做法是很不卫生的，隔夜的茶汤滋养茶垢，每每使用这把壶，都对身体极为不利。

三、养好一把壶的注意事项

1、日常清洗

养壶之前，无论是新壶还是旧壶，都要把壶身上的杂质清除干净。做到每次茶事过后，清理干净使用过的茶具，紫砂壶用清水清洗茶渣，再用温热的开水浇淋，将其倒扣在茶桌自然阴干即可。

2、摆放有讲究

也不要将紫砂壶放置在油烟大的地方，平时不用直接放在多宝格，或者架子上，茶室里即可。

3、基本养壶

相信各位壶友养壶都是使用茶汁滋养壶表，若是平日里喝茶的次数多，壶吸收的茶汁也就越多，土胎吸收茶汁到一定的程度，就会呈现漂亮的包浆了。

现在也不少壶友使用的是内养法，即不在壶表浇淋茶汁，而是只做泡茶，这样的养壶方法比较慢，包浆却更加温润。

4、适度擦刷

曾经看过一位壶友养壶，喜欢用茶巾或者软毛刷来“伺候”紫砂壶，这也的确是个比较快出包浆的养壶方法。

茶事后冲洗干净的茶壶，可用干净的茶巾稍加擦拭，切忌用力刷擦哦。

5、给壶放个假

有些壶友心急养壶，天天用来泡茶，一天能泡个三四次，本来没有错，但是紫砂壶也需要“呼吸”，使用上一段时间后，茶壶也需要稍作休息。

紫砂壶要使土胎彻底干燥，才能在下次使用时吸收更多的茶汁，壶表才能表的更加润泽。

来源：百家号

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