紫砂壶淋热水 紫砂壶泡茶为什么要用热水淋壶?

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紫砂壶淋热水 紫砂壶泡茶为什么要用热水淋壶?1

经常碰到壶友问我的一个问题：一把壶淋水之后干的快慢能不能判断泥料的好坏？其实一把壶淋水干得快干不快与泥料的好坏并没有直接的联系，也不能以淋水上去水干的快慢来区分是否是一把真正意义上的紫砂壶，下面就举几个实例来说明一下：

水干的快慢与以下几个方面有直接的关系：

一、壶的表面细工(明针)做得到位，水就干得快些，反之就慢些。

二、与泥料目数有关。壶本身泥料的目数(目数越高砂料越细腻)高，那么壶的胎土比较致密，水当然会干得快点，反之则慢。

四、淋壶水温的高低影响水干的快慢，水的温度、壶表面积都影响水分的蒸发。包浆后，壶面油润，淋水后也是会迅速滑落。

综上所述，一把壶淋水上去是否干得快，不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏的标准。（文章来源：紫砂文化馆；图片来源：网络）

紫砂壶开壶并不复杂(一直不知道开壶,这样的紫砂壶该如何处理)

不过想要养好壶我们还要做到“专茶专壶”，一把壶就只用一种茶叶，这样才能做到不串味，才能让紫砂壶里的气味更纯正。

不过要提醒大家的是，在开壶的过程中千万不要用上钢丝、铁丝等材质坚硬的东西，这样容易划伤紫砂壶。所以紫砂壶开壶并不难，简单几步也可完成操作，同样可以正常使用。

普洱茶用什么杯子泡(普洱茶用什么杯泡最好)(泡普洱茶的杯子)

普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡，对于刚制成的普洱新茶，以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡，冲泡的水温为95~100℃，投茶量为8g，而陈年老茶（生茶和熟茶）可使用紫砂壶冲泡，冲泡水温为100℃，投茶量为5g。

用什么茶具泡普洱茶：

紫砂壶

紫砂壶是用紫砂泥料制成生坯后放到窑里高温烧制出来的，由于没有施釉，紫砂泥本身拥有不少的开口气孔，仍然可以发挥作用。

所以紫砂壶具有良好的透气性（与它的特殊结构有关），故此很适合泡茶，有助茶味的发挥。

因此，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，茶壶必须只能泡单一茶种。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别，光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。

由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，例如：品饮优质的陈年普洱茶，用紫砂茶壶再好不过了，甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合，以发挥茶味到极至。

盖碗

盖碗泡茶，万能百搭，且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。

开合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等等。

经济实用，养护方便，不像紫砂壶之类要精心呵护。

对于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶，可以使用盖碗来冲泡。

结语：

不管用盖碗还是紫砂壶，选对茶具才是第一步，重点还在冲泡上，水温、投茶量、出汤时间这些都需要多家留意，所以日常多冲泡，总结经验，最后泡出的茶汤也是一杯有温度、有风味的茶汤。

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