茶具文化 茶具的发展现状

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茶具文化 茶具的发展现状1

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第五章的内容。

  

17世纪,欧洲上层社会饮茶都用磁茶壶。不久,银匠就创造纯银茶壶、茶匙。1755年至1760年间开始创造镀银茶壶,有高度艺术性。英国早期的银茶壶以18世纪的产品为最别致,大量输往美洲殖民地。由于当时茶叶珍贵,早期的银茶壶多半很小。有灯形,有梨形,以灯形为最早,从1670年就开始制造。

18世纪前半期,人们崇尚嘴口尖细而直的球形有脚的茶壶。后半期的茶壶,嘴尖细而弯曲,壶柄像早期的银茶壶,多为木制,但也有少数为银制而嵌象牙,以防传热。

1770年格拉斯哥的银匠创造梨形倒转的茶壶，以浮雕花纹,仿拟“罗可可",但崇尚单纯的银茶壶,壶为八角形或椭圆形,各边侧垂直作直线,底平,壶嘴尖细而直,柄作涡卷形,盖为圆顶形。

如何快速提高玩壶水平(如何快速提高玩壶水平)

很多壶友都是刚刚接触紫砂的新手，玩壶一途道阻且长，很容易就会摔跤，买壶玩壶更是不知如何下手。

那么，如何才能避免被忽悠，如何快速提高玩壶水平呢?

下面整理了三点，以供壶友们参考：

第一：多看传统器形

紫砂壶有着历史传承，经典的传统器形，永远不会过时，看传统器形也是培养自己有基本的审美规范。

此外，这也是在锻炼自己的眼力。

▲石瓢 传统器

新手壶友从传统器形入门，可以与历代名家之作对照，流把的细节哪里不同，造型哪里有所改动等等，看多了传统器形，一定会有所心得。

▲顾老主编 宜兴紫砂珍赏

这样一来，在看一把传统器的第一眼的时候，你就会有感觉，这把壶骨架正不正，比例是不是协调，自然就看出来了。

同样地，买壶也可以对照着名家的作品来，这样不会买到奇奇怪怪壶，入门很重要。

这里推荐几本紫砂读本：

《紫砂工艺》徐秀棠著

《宜兴紫砂珍赏》顾景舟主编

《紫音希声》赵岳、徐贞著

第二：入手一把好壶

这个好壶，不是说一定要贵的离谱的那种，但是价格也是有一定高度的。

贵的壶不一定是好壶，但是好壶的价格一定不会便宜。

▲4号井底槽清 景舟石瓢

因为好壶可以提高你的眼力，只有真正的好壶，你才能感受到做工的细致、泥料的优质。

你会发现，泡养几遍出变化的壶并不是传说，所谓壶的韵味也并不是虚无缥缈的。

▲红皮龙 仿古

如果眼拙入了低劣壶，不仅不会用出心得，弄不好还败了自己品赏能力。

好壶滋养人，轻拿轻放、慢条斯理，时间一长自会气质文雅。

好壶用料讲究与人互动，造型美观引人爱惜，自会调动人内心美好的情愫，让人心生喜悦。

第三：来趟丁山

▲黄龙山大门

比起在网上一头雾水的看、学、买，来丁山旅游一趟岂不美哉，这才是最速成的方法~

从六个方面鉴定紫砂壶的真假(如何鉴定紫砂壶真假)(怎么样鉴定紫砂壶的真假)

(一)观其色泽

真正的紫砂壶是亚光的效果，长久使用的，会呈现出玉石般的莹润。一些造假者会刻意造出油润的感觉，这种经过特殊处理的壶颜色就会过于鲜亮。其二看紫砂粒，紫砂壶表面分布着微小的带有金属光泽的小颗粒，手工壶内壁有从放射状线。

(二)摸其手感

真正的紫砂壶摸上去手感温润细腻，但决不打滑;假紫砂手感粗糙或者打滑，稍用力按压摩挲会有干涩感。

(三)听其声

转动壶盖时，真紫砂壶发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音，陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声。在紫砂壶内放入茶叶，然后注入开水，真 的发出沙、哑、沉的声音，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。如果注水后，发出金属声或者瓷器般的脆声，就可断定非紫砂或 者紫砂不纯;

杨梦婷作品《蔼圆》

(四)闻其味

(五)试水

水浇在真紫砂壶上面，不会形成明显的水珠，水是比较均匀的一片，然后没多久就逐渐被紫砂吸收。这个与紫砂多孔的物理结构有关，紫砂具有2%的吸水性。但是水浇在陶土的假紫砂和瓷器上面，都是明显隆起的水珠滞留，直到最后风干。

(六)泡养

通过长时间的泡养，好的紫砂能显现出深沉、古朴、油亮的气质，而非紫砂或者紫砂不纯的壶基本上养不出来。

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