茶具都有哪些都叫什么名字 茶具有哪些分别叫什么

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茶具都有哪些都叫什么名字 茶具有哪些分别叫什么1

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。

用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。

抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。

今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。

喝好茶，首要是茶具干净

首先，必须要树立一个观念：及时清洗茶具，非常有必要！

茶具使用过后，如果不及时清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。

茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面，不但非常不美观，而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。

 

影响美观

喝茶，除了给人体带来真实的健康提升，还能让人心情放松愉悦。

 

无论是使用茶具，还是保温杯、马克杯，若上面留有残迹污渍，就会看起来不雅观，甚至带来嫌恶的感受。

可以说，茶具清洗不到位，就是对喝茶时的感官与情绪不负责！

滋生细菌

 

茶汤如果在茶杯中有残余，还会滋生细菌。

茶具内部湿热的小环境，为细菌的滋生提供了条件，也会因此对人体健康产生不利的影响。

 

喝茶本能令人健康，但茶具不卫生，还暗藏危害，岂不适得其反？

茶具清洗，简单也要讲究！

茶具的清洗，可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。

新茶具：消毒、提升！

新买的茶具，要在使用前彻底消毒，去除制作过程中的有害残留。

 

对于新的紫砂壶来说，清洁不但必要，而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。就像新买的锅具，如果用油先养一会儿，后续炒菜就会更好用。

 

清洗的方法也很简单，先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后，再用沸水多烫几次即可。清洗后，还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡，或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。

 

对于陶瓷、玻璃材质的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。

刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗，冷热交替、容易爆裂。

日常茶具：及时、彻底

日常茶具的清洗，首要原则是及时。

刚使用过后，茶渍很容易清除，就不会形成茶垢或滋生细菌。

对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及时的清洁步骤非常简单：擦洗过后，用开水烫一遍，再自然晾干即可。

茶垢清洁小妙招（适用于所有茶具）

但如果清洁不仔细或不及时，致使茶垢已经形成，不必慌张，也有方法可以轻松应对！

牙膏法：挤少量牙膏在茶具的表面，用手或棉签将牙膏涂抹均匀，过一会儿就可以冲洗干净。

 

 

小苏打法：土豆也可以用少量小苏打来代替，再用软毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污渍。

 

清洗时，需要温柔对待茶具，用柔软的工具进行擦洗，否则会伤害茶具的表面。

其他材质：分别而论

除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等，也都需要正确清洗。

竹制茶具，需定期用清水冲洗，并置于通风处自然晾干，不可用开水烫洗，否则容易开裂。

 

茶巾，在每次使用过后，需要用热水单独冲洗并晾干，不可当做抹布摊放在桌面上。隔一段时间，还可以用洗涤剂来做深度清洁。

丝网状的茶具，如茶漏、茶壶嘴等，可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。

当有出现变色时，也可以使用小苏打进行擦洗去污。

 

 

茶具的干净，不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全，还影响了喝茶人的愉悦感官。

 

试想，就算表面看似一尘不染，当打开茶壶、窥见杯底时，那明显的茶垢茶渍，也能瞬间坏了心情。

喝茶流程，以悉心备茶为始、细心清洗为终，善始善终，才能完成这个日常的仪式。

想必，喝茶能怡情，也是从小处做起的吧。

选择一个称心如意的盖碗才不是什么简单的事！(好用的盖碗)

杯盖为天才

杯托为地才

古人想将天、地、人都握于自己掌中

于是就有了盖碗

一副小小茶具寄寓了一方宇宙

也包含了古代哲人讲喻茶

天涵之、地载之、人育之

的道理

盖碗

作为当下大部分茶人茶席之上的主泡茶器

泡茶后出汤到公道杯中

亦已成为日常之法

其宜奢宜简，宜雅宜俗

时有雍容华贵之品

又有清新雅致之器

但看着风雅的盖碗一旦使用不当

极易烫手淋汤

有时不仅是手势方法的问题

也看盖碗的选择

盖碗选择首先看材质

盖碗材质

主要分为陶器、瓷器、玻璃器

这几种材质之间最大的差别

是气孔结构

进一步来说

都是泥石烧制而成

差别在于有没有经过高温的淬炼

瓷器

闭合了土质的孔隙

玻璃器

更是用1560-1600度的高温烧熔之后再成型

所以它们闭合了所有的毛孔

散热快，而且不会吸收茶的滋味

适合香气型的茶

陶土类茶具（含紫砂）

是低于1200度以下的低温烧制

在盖碗表面残留孔隙

吸附性较好

会吸收茶水，也会吸收茶的香气

当然还能保留了茶的热气

所以用久了的紫砂陶土会变得更润更好看

也因为有茶的滋养

用紫砂等陶土的盖碗冲泡

茶香虽有减弱但滋味更浓醇

所以紫砂陶土的盖碗

更适合更注重口感的茶

水为茶之母

器为茶之父

泡什么茶用什么器

才能更好地发挥出茶自身的特点

选盖碗的时候

大家也要根据所冲泡的茶类

是香气型还是口感型

从而选择不同的材质

盖碗选择还要看器型

首先看大小

每个人的手大小不一样

抓拿的力量也不一样

男士与女士之间的差别也比较明显

在选择盖碗时

女孩子手小可选直径小一些的盖碗

若选择的盖碗过大

一方面

吃力且易不稳

同时倒茶时伸出的胳膊也会因为太过用力

使得胳膊肘向上

身姿歪斜

还会因为用力手指紧抓

烫感增强

其次看外沿

有些摆大

有些含蓄一些摆小或者是内收型的

从美观的角度来说，都有可取之处

但实用过程中会不会烫手则关键在此

外沿大，盖上之后留白多

拿起时只要拇指和中指抓住

只会接触到外沿

就不会碰到发烫的碗身

当然也不是外沿越大越好

优雅美观也需考虑

盖碗的比例和身型也很重要

外沿够不够大

拿到手上抓一抓就知道了

再次看盖钮

盖钮是内陷型的

平顶的还是圆凸型的

差别在于抓起来的时候中指怎么用力

用盖碗倒茶的时候

碗盖轻拨，留一线方便出汤

拿起要尽量不残留茶汤

那么拿的时候，盖子就要抵好

盖钮是内陷型的

正好手指头伸进去较方便

如果盖钮是平顶的，手指不好抵

很多时候中指就要呈跪拜之姿来顶住了

要是圆凸型的中指便搭在上面

但由于不好受力，倒茶的时候要小心翼翼

所以

盖钮内陷的盖碗相对要好抓一些

在了解盖碗的过程中

慢慢了解茶性

也慢慢了解泡茶人的品性

会因熟悉而变得更自在

与因自在而变得更从容享受

一个玩壶人的自我修养(壶养人一生)

1. 了解紫砂知识

喜爱紫砂壶喝茶，一定要了解紫砂知识，要对泥料、器形、做工要有正确的认识。

紫砂壶往小了讲是喝茶的用具，往大的层面讲，是一件工艺品，有其独特的艺术美感。

玩壶如登山，要循序渐进，了解紫砂的知识，不仅在购壶时避免打眼交学费，同样也可以丰富自身的文化底蕴。

紫砂壶是包容性极强的，诗书画印皆融于一身，艺术的方面的是相通的，通过对紫砂各方面的了解，对于美的把握会有更深的理解。

2. 不要刻意攀比

玩壶养壶皆是修心养性的，或者说，是比较私人的一件事，而人又是具有社会性的，在玩壶的同好圈子里，不免会有比较。

但是切莫刻意的去攀比，每个人对于紫砂壶的喜好、审美不尽相同，每个人的经济实力用不尽相同，切莫因为壶而刻意的攀比，为了攀比而购壶，失去了玩壶的本心，是不可取的。

此外，并不是越贵的壶就越好，玩壶，只要是自己喜欢的就好。

3. 要有独立思考

买壶养壶，很多壶友都会听到各种各样的建议推荐，这个时候要有独立的思考，学会分辨真伪。

并不是卖家说什么就是什么，为了推销，陈腐六十年老泥这种话他也讲的出来。

并不是所谓朋友玩壶三十年就一定懂壶的，可能他连一把壶的架子都看不懂。

在听到很多知识的时候，细心的考证一下，不要拿来主义，不然碰到真正懂行的人，还自顾在争辩，就闹笑话了。

4. 不要想会捡漏

市面上大多这种款的，都是仿品，而且是非常拙劣的仿品，包括笔者经常看到有个朋友发所谓的提梁供春，形制泥料都不符合，一眼知假器，还做着捡漏发财梦，死死认为是真品。

所以对于喜欢老器的朋友来说，不要想着有捡漏的说法，古器不易得，更是难见，好的老壶皆是藏递有序，皆有传承的，怎么可能遗落在如今的地摊上。

5. 养心最重要

其实无论是喝茶，还是玩壶养壶，其实最重要的就是养气、养心。在泡茶、用壶的过程中，心渐平静，壶愈温润，心愈温润，茶亦回甘。

通透而清净，不理繁杂纷乱的那些喧嚣，内心清风明月唯有安静，这才是我们玩壶喝茶的最大乐趣与追求。

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