茶杯有二十个种类,你用过几种? 茶杯的十五种种类

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茶杯有二十个种类,你用过几种? 茶杯的十五种种类1

茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。

茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。

话说，茶杯的名字通常都跟它们的形有关，而釉、纹饰、工艺也决定一部分，今天我们来领略下茶器之美，了解一些见过却不知道的茶杯名称。（多数为青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盏，有叫碗，有时它们也可以用来喝酒。）

品茶由杯开始，教你识别20种茶杯

1盏

器皿，盛装液体的日常器具，材质通常为陶瓷，木，竹，金属等。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。

建盏。建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。

2钟式杯

倒扣似钟形，杯身高挑，器型俊逸，便于拿捏、闻香。集锁香、闻香、品饮多功能为一体，是这几年来比较流行的一种款式。

3压手杯

口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。

4六方杯

任何一个喜欢收藏汝窑口杯之人，应该对六方是没有免疫力的。形状大小适中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润。六棱流直而上翘，方中带曲。掌柜比较喜欢这种六方带点曲面的六方杯，有方有圆。

5斗笠杯

斗笠，一种古老的挡雨遮阳的器具，至今在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。

6花神杯

源自康熙时期的“十二花神杯”型，原是画花卉，后根据这种杯型，陶瓷工艺师傅用各种釉水制瓷，并画出各式的纹路。杯壁上的花纹皆是手绘师一笔一划在素胚上画出来，属于釉下彩。花纹清晰，简约大气。

7圆融杯

肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。这个杯子好，大肚能容。

8竹丝杯

选用优质天然竹材，经多重工序加工而成。编制匠人沿袭竹编“精选料，特细丝、紧贴胎、密藏头”特点，纯手工依胎而制，浑然一体，宛如天成，弥漫着淡雅清新的东方气质与文化。

9耳杯

亦称“羽觞”。酒具。系仿汉代漆制羽觞，器身呈椭圆形，两侧有对称的小耳，故名。流行于东汉至两晋、南北朝，品种有绿釉陶、青瓷等。这种杯子已经很少见了，大概在古装电视剧上还能看到一些。

10鸡缸杯

敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。一只杯子好几亿哦！

11爵杯

12高足杯

因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。

13卧足杯

是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。

14罗汉杯

创作灵感来源于传统罗汉缸，以佛教十八罗汉为主题,采用纯手工拉坯制作，并独创性地将粉彩工艺手法与釉下五彩工艺相结合，使之既具有粉彩细膩，粉润、柔和的画面效果，又具有釉下五彩晶莹光亮、润泽饱满的水份感以及安全无毒、永不褪色的特性。因而是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品。

15铃铛杯

也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。这种杯子目前在市场上也是最多见的了。

16防烫杯

17马蹄杯

流行于明清。敞口，斜削腹，内凹底小平底，官窑器底大多有年款，形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行，多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见。

18玻璃杯

器型经典，耐冷耐热。通透无杂质，便于观赏杯中的颜色与茶叶的姿态。

19高足碗

造型与高足杯相同，略大。元代龙泉窑、景德镇窑盛烧，明清继续烧造，品种有青釉、卵白釉、青花、釉里红等。大的叫碗，小的叫杯。

20宫碗

口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器，故名。明正德时烧制最为著名，有“正德碗”之称。

茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器！

小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘

它是不可或缺的茶器之一，赋予品茗之时的美感与趣味，是与我们生活最贴近之用器，茶杯与茶汤的交融，藏无尽之美，让爱茶之人在把玩杯器之时，别有一番兴味。

养壶6大遗憾(养壶前后对比)

紫砂壶由富含多种矿物质和微量元素的紫砂泥制成，这原材料本身对人体就有一定的保健作用。而每一个紫砂壶制作都匠心独运，是艺术性和实用性的完美结合，高雅可爱又实用，爱茶、爱收藏的你值得拥有。

紫砂壶独特的透气性能，传热慢，保温，冷热急变性好，泡茶，味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且即使是酷暑亦可保持数日不变味。长期使用紫砂壶泡茶，紫砂壶不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，越发精神别致，愈久弥新。

但，不是每一把壶，都能养出来。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，那紫砂壶养坏了，该如何去补救呢？

NO.1 颜色不均

有些朋友养壶，喜欢把壶放茶船里，温壶，虽然这样有利于蕴香，但容易形成水线，使得上下颜色不均。

在广东福建盛行的"工夫茶"在喝茶时，壶内要放很多茶叶，仅用开水冲泡，茶汁出不来，还必须将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋茶的外面，使茶壶浮在热水中，才能使茶汁泡出来，因而水平壶流行开来。但这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。

NO.2 碰到油渍

不要把紫砂壶放在有油烟的地方。紫砂壶具有双气孔透气性，也是会“呼吸”的，如果靠近有油烟的地方，油渍会吸附上去，很难清理掉，久而久之不用养，都有一种“贼光”，虚浮的光，很不舒服。有时候小孩子吃了油腻的东西往洗手，往你紫砂壶上一抓，那都不可避免的。如碰到这种情况，建议：重新开一下壶， 放清水里加茶叶煮，在这个过程中通过水分子的翻腾，可以慢慢把油渍挤出气孔。

NO.3 吐黑

紫砂壶“吐黑”问题，段泥类的壶很常见，段泥壶颜色清淡，宜泡茶汤清淡的茶，如果用来泡熟普，浓浓的茶汤，很容易引发段泥壶的“吐黑”形成不规则的一团团黑晕，不雅观。针对这一问题，唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，壶不仅能“焕然一新”，壶表气孔松而大的问题，也可得到适当修正。需要注意的是：回炉有风险，烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。

NO.4 碰到异味

好的紫砂壶具有很好的宜茶性能，结构通透，故易吸收异味。沾染上异味不知道方法的，很难清除掉。建议：可以将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离，旁边放一盆洁净的凉水，从开水中将壶捞出，再迅速轻轻放入冷水中，如此反复三两次，其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以彻上两三天茶（茶的水不喝），味大多都会渐渐消失。（朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法）

NO.5 沾染茶垢

有些朋友养壶，喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶，且不去清理它，意欲积累“茶山”，看着那堆满茶垢的紫砂壶，自诩为养的好，这实在不可取。

建议：用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。

NO.6 长期存放，发霉了

有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，产生异味。建议：可注满沸水晃数下倾出，即没入凉水，反复几次，霉味全无。“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。

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养壶笔、养壶巾、玛瑙刀、你知道它们的用处吗(养壶笔图片)

图文| 砂海墨韵

 来源 | （ID：zisha5

养壶笔、养壶巾、玛瑙刀，这三样常见的养壶工具，你知道怎么用吗？

养壶笔

养壶笔是用来养紫砂壶和高档茶盘护理的专用工具之一。养壶笔，笔头一般采用纯天然动物鬃毛精制而成。

 

养壶笔不伤害紫砂壶的壶面，养壶无死角，握柄舒适，属专利造型，符合人体工学，操作便利，用于保养紫砂，陶瓷等各类茶器。

 

养壶笔可以用在刷茶叶末;扫除茶盘上多余的茶水;养开片的杯子;清洁紫砂壶的每一个部分。

 

养壶巾

养壶巾的作用是在续水、倒茶，或换茶叶等品茶的种种准备之际，用冷水浸过的洁净茶巾，在有意无意之间擦拭壶体。谓之曰“内养外护”。

 

用湿茶巾擦拭壶体，一是有利于壶体的按摩;二是 有利于壶内的茶汁增强穿透力，增加茶汁在壶体“空隙”中活动、流动的速度，频率。

 

用养壶巾重要的是要“勤”：每天用完，一定要用清水把壶内冲净、不留残 渣，壶外用干净的湿茶巾擦干水迹，擦净茶痕。

玛瑙刀

紫砂中有一种特殊的装饰工艺叫做“嵌金丝”，借鉴了红木镶嵌工艺技法，俗称紫砂“金错工艺”。

它是在紫砂胎体上布局镶嵌图案纹饰，将需要嵌金的图案雕刻在壶胚上，在紫砂坯体经高温锻炼后，才进行镶嵌。

壶身嵌入金丝后奢华美丽，随着日久的泡养壶愈发的温润，但金子却会在茶汤的浇灌下失去光芒。

玛瑙刀便是用来给壶身所“嵌”的金丝抛光，是黄金重新焕发出夺目的光芒。

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