手工紫砂壶鉴别真假方法 手工紫砂壶和机制壶的区别

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手工紫砂壶鉴别真假方法 手工紫砂壶和机制壶的区别1

手工紫砂壶一次应该做几把？

紫砂壶不是快消品，

除了批量生产成本低廉的灌浆壶，

沾了“手工”两个字，

总不像韭菜似的，割了一茬立马长下一茬，

作为一种手工艺品，

紫砂壶习惯让人联想到耗时、缓慢、打磨等词汇，

所以，很多壶友以为紫砂壶是一把一把做出来的。

事实上，究竟是一次做一把，还是一次做多把，关键在于作者，许多实力派艺人乃至名家大师，花几个月甚至三五年时间创作一个款式的作品，期间反复斟酌、精益求精，说付出的是焚膏继晷、杜鹃啼血的心力，也不算夸张。

但对大部分陶手来说，还是要通过一定的产品规模来扩大利润。并且，在紫砂壶制作过程中，为了各道工序衔接方便，总是同一款式的作品同时制作几件乃至十几件，这种制作方式，用宜兴艺人的话来说就是一“市”一“市”地做。“市”是紫砂行话，相当于“一次订单”的意思。

紫砂壶坯的制作过程相当繁琐，涉及到各种手工操作，从打泥片、裁切工具、做盖流把，再到整理细节，每做一道工序就要换一次相应的工具和模具，如果每种壶式只做一把，却要频繁的更换工具和模具，制作效率就太低了。

更何况，老话说的好——“不要把所有的鸡蛋都放在一个篮子里”，在壶坯干燥、烧成过程中还可能会有残损出现。一“市”制作几把壶，好比赌桌上赢面变大，最起码可以保证有一把壶的做工、火候都是好的。

所以，保险起见，紫砂艺人形成了每做一种壶式必定要同时做好几把的创作习惯。

当然，每一“市”具体要做多少把，不仅与个人的习惯的创作的快慢有关，而且还与这种壶式销售量的好坏有关。

由于同一壶式每“市”要制作多件，所用的泥料也基本相同，不会有太多差别；但是，即便模具壶也有不少手工的成分，更别提纯手工壶，同一“市”的紫砂壶尽管十分相像，但也会在器型、纹饰上留下局部性的细小差别。

紫砂壶外形质朴，工艺可不简单，做少了不挣钱，做多了又怕质量打了折扣。其实，说了归齐，是一把还是一“市”，自有制衡这个“数量”的市场反馈和文化系统，对艺人而言，用心便可，剩下的，市场会给出答案。

你有用紫砂壶泡过绿茶吗

文丨砂海墨韵

紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐，在长久的实践中发现，不同泥料与茶叶搭配有不同效果，有的更利于发茶。

 

而其中有一种茶却争议不断，那就是绿茶，那到底紫砂壶能不能泡绿茶呢？

 

有许多壶友认为紫砂壶泡绿茶有没优势，得不偿失。

 

他们认为，绿茶娇嫩，不耐高温，而紫砂壶有蓄温的特点，冲泡时一旦温度高或时间长，茶就闷熟了，就难以品到绿茶特有的清幽鲜爽了。

 

而且没办法欣赏到茶叶在水中舒展的动态美。

 

这部分壶友的观点不无道理，但实际上，其紫砂是可以泡绿茶的，但是需要一定的技巧。

合适的壶型和泥料

泥料最好是段泥类，赏茶养壶都合适。朱泥类密度太高容易闷茶，不推荐。

 

器型越大、越矮越好，口越大越好，砂质越粗越好的原则。

适当的水温

绿茶对水温要求不高，控制在80度左右就可以了，饮水机开水也可以，但是不要用沸水。

 

 

茶叶本身越新鲜、越细嫩，水温就要越低；炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。

恰当的泡茶时间

用紫砂壶泡，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。

若是对观赏茶叶有特别要求，那就不推荐使用紫砂壶了，玻璃类透明的器皿观赏效果更好。

 

综上所述，紫砂壶是可以泡绿茶的，不过要注意使用和手法，只要勤于实践，一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来的。

【茶知识】这些茶具你认识吗(各种茶的茶具)

导读：

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：

一、茶杯（品茗杯）

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶夹

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海（公道杯）

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

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