各类茶具 各种茶具的名称及用法

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各类茶具 各种茶具的名称及用法1

导读：

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：

一、茶杯（品茗杯）

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶夹

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海（公道杯）

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

紫砂壶要烧几遍(紫砂壶做好后多久烧制)

很多壶友对于紫砂的知识都有一定的了解，但是对紫砂烧窑的了解可能不是很多。今天，我们就来聊聊紫砂壶的烧窑两大问题。

窑温

那么，是不是说烧窑的温度越高越好呢?其实也不是如此。

紫砂壶不同的泥料有其不同的烧结温度，只要达到那个温度就可以，同种泥料不同温度下，壶身也呈现出不同的效果。

 

朱泥结晶度较高，紫泥次之，段泥最后，这也是段泥透气性好的一个原因。

不是越高就越好的，只是说高温的更难烧制，只要满足烧制要求、达到预期效果就可以了。

但是在实际操作中，我们第一次烧制都是欠火的，第二遍烧才会达到要求温度，这也是我们常说的紫砂壶烧两遍，烧低温与烧高温。

烧两遍

第一遍烧制低温，烧完后取出，修整壶口和盖墙，使壶的口盖更加平整严密，也是整口。

第二遍烧制高温，达到泥料结晶温度，这个时候的壶一般来说都是成品了。

也有的壶在第二遍烧完之后，发现砂料呈色不理想，于是再进窑烧第三遍。当然了，烧制的遍数越多，结晶程度就会越高，烧坏的风险也比较高。

另外第一遍烧制后的壶一定不能过水，否则烧制第二遍肯定会出问题烧坏的。烧高温，多烧几遍这两种说到底就是一个烧成技术，其最终还是为器物服务的。

 

不管什么温度、几遍烧成，只要最后能为我们呈现出一件尽可能接近完美的器物，那么就是好技术，值得追求的技术。所以壶友们要了解这些，不要对烧高温或者多遍有偏见，要正确认识看待。

什么样的紫砂壶才有收藏价值(谁做的紫砂壶最值钱最有收藏价值)

紫砂壶的本质的茶器，主要的功能就是用来泡茶，一般我们在买壶时最主要的就是追求其实用性。

收藏级 西施（四号井底槽清）

但紫砂壶同样有着丰富的内涵，作为中国优秀的传统茶器，它把茶道、文学、书法、金石等工艺结合在一起，具有深厚的艺术魅力。

那除去日常实用器外，什么样的紫砂壶才有收藏价值呢？下面是壶友经常问的三个问题。

半手工的紫砂壶值得收藏吗？

半手工壶值不值得收藏得辩证的看。首先要区别我们现在所说的半手工和古时的半手工。

现在：

现代制壶中的半手工，起源于高庄教授把石膏制模的技法引入到紫砂的生产中，大大提高了紫砂壶的生产效率，同时又不像灌浆、手拉坯等失去了紫砂的意义。

现代半手工制壶

现代的半手工大多数是为了提高产量，全手工做壶效率低，不能满足市场需求。如果用半手工产量上去了，也不破坏紫砂的本质。

这样的紫砂壶只有实用价值，没有收藏价值。

现代半手工制壶

有时候匠人为了更好的达到型的要求，会借助半手工成型。如汪寅仙著名的光器“曲壶”，圈内众所周知是借助半手工成型。

但这是为了更好的达到型的要求，做出了力度美与味道，夸张的诠释了曲线的张力与优美，做工非常扎实到位，无疑这是值得收藏的。

汪寅仙 曲壶

如果某一半手工壶由作者加入了独有的思想，创别人所未能，且壶型优美和谐、寓意美好吉祥，不仅这把壶有收藏价值，连其模具也有收藏价值。

古时:

早在明朝时大彬改制紫砂制壶技法之前，就有了用木模制壶的方法，当时多用于筋纹器的制作，对所制壶的器形也有限制。

时大彬 僧帽壶

假设明朝的一位紫砂名家用木模做了一把精美的壶，流传至今，那这样的半手工壶自然是值得收藏的。

仿名家的紫砂壶值得收藏吗？

大部分仿名家的紫砂壶都不值得收藏，但有一个例外，就是名家仿名家。

顾景舟仿时大彬 矮僧帽壶

比如顾景舟仿时大彬的矮僧帽壶（2023年以782万元人民币成交），顾景舟仿陈鸣远的笋形水盂（现藏于南京博物院），这样的“仿品”自然是值得收藏的。

珍稀泥料值得收藏吗？

收藏级 德钟（四号井底槽清）

网上流传的大部分珍稀泥料只不过是拿普通泥料或者调配泥料，安上一个梦幻的、有卖点的名字，比如“桂花泥”、“天星砂”等。

收藏级 德钟（四号井底槽清）

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