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李小白银壶 欣赏
茶具,古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是中国最早提到“茶具”的一条史料。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。
还可以根据自己的喜好设计出自己喜欢的纯银茶具,而且杯体洁白无暇,图案逼真,线条自然流畅,外观尽显高贵,代表着财富与地位。
银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
对银壶的加热通常有:炭火加热、电加热这两种。有条件的以炭火加热是最佳的方法,但较为繁复。
但无论哪一种加热方式,在银壶的使用中切记以下三点:
1 盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险。
2 购买后是用来作使用的银壶把手必需进行防烫包裹(除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔),否则加热后手是无法对银壶作提取的。
3 银壶不得在无水状态下加热,因为有部分连接处如:壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的,焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而对壶体造成损坏。
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银器自古便是一种身份的象征
历代煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊
银壶向来是宫廷皇家把玩之物
存世量少
银壶收藏在国内尚属小众
但凭其精良的工艺
和东方文化一脉相承的历史底蕴
近年来备受藏家关注
古人有云:
水为茶之母,器为茶之父。
茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。
纯洁的白银
经数十工序、数百工具、数万次精敲细击
由工匠心、手、力通融合一
千锤百炼,精雕细琢
始成银器
拿着如此用心打造出来的银壶泡茶
口感柔和温纯,涩减韵长
喝茶是门艺术
一人得幽、二人得趣、三人成品
作为雅集场上必不可少的银壶
也成了历代名人雅士所推崇之物
明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:
茶注以不受他气者为良,故首银次锡。
银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,
最重要的是它还会释放银离子。
在煮水用具中,
以煮水用的纯银制壶最为珍贵
由银壶盛放过的水会释放微量的银离子
一升水中只要有五百亿份之一的银离子
就足以使细菌无法生存
可以保持几个月不腐败
银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒
都有抑制作用
对人体无害且永远不会产生任何的抗药性
消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质
银壶煮水、泡茶有不可小觑的增色效果
它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢
口感喉韵更为细腻甘甜、滑顺饱满
不仅扬香性茶之气
亦可醒普洱、铁观音之味觉
这使其他器皿难以媲美
古人叹银壶沏茶“若绢水”
意为水质柔醇爽滑犹如丝绢
柔软,则是银壶最大的力量。
宜兴紫砂壶造型式样众多,大到从高达几米,容水量数吨的航母级大壶,小到指甲盖大小的微型壶,应有竟有。
通常情况下把壶的容量分为以下几种①130cc或者130cc以下的成为特小壶;
朱泥 巨轮壶(小品)
很多壶友都钟情小品壶,因为小壶便于试茶、品味,香气不涣散,而且小壶基本一手可握,方便把玩。
大壶保温性较好。适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。
大红袍 文心壶(中品)
其实紫砂壶的大小和壶形也有关系。一些八方壶和一些六方壶,由于光面多,一般都是中大品,这样才能体现出方壶的阳刚,能够观赏方壶多个光面的协调和美观,一般很少有低于200C以下的六方和八方。
有的壶,比如明清时惠孟臣善制朱泥水平小壶,他的壶小巧可爱,特别适合饮用功夫茶,在潮汕地区甚是风靡。
清水泥 随元壶(中品)
在相同作者、相同款式和同种泥料的紫砂壶种,大的肯定要比小的贵。比如同一个作者一起做了两把朱泥西施壶,一把500cc,一把200cc。肯定是500cc的比200cc的费工,费时费料。
汉方壶(中品)
从制作者的角度看,一把壶的大小,主要取决于跟造型泥料、制作工艺是否搭配。
有的壶适合做中、大品,例如曲壶、提璧壶等,重在表现气势韵味;有的壶适合做小品,如西施、思亭,突出其玲珑剔透。
而薄胎工艺制作的壶,保温性差,讲究速泡速喝,容量必须要小。
紫泥 小扁西施壶(小品)
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