广州高端茶壶茶具市场 广州茶壶批发市场在哪里

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最近，广州西汉南越王博物馆举办了一个“发现越窑——上林湖越窑青瓷展”。展品中，有两件瓷器引起了很多参观者的注目，一件是东晋的鸡首壶，另一件是晋代的羊首龙柄壶。

“水为茶之母，器为茶之父”。

自古以来，中国人对茶器都非常讲究。在《茶经》中，陆羽便精心设计了24种茶器。

我们现在通常把饮茶器具称为“茶具”。但在古代，用于饮茶的“器”和“具”是有区分的。

晋 鸡首壶

按《茶经》的划分，“茶器”是指用于生火、煮茶、烤茶、碾茶、量茶、分茶、取水、盛水、滤水、盛盐、取盐、饮茶等用具。而“茶具”是指用于采茶、蒸茶、成型、干燥、封藏和记数的用具。

可见唐代的“茶具”与现在的茶具基本上没什么关系，而《茶经》中部分“茶器”则相当于现在的茶具。

直到南宋，审安老人写《茶具图赞》时，才将以往被称作“茶器”的饮茶器具改称为“茶具”，并一直沿用至今。

在林林总总的茶具中，茶壶自然是必不可少，泡茶、斟茶都要用它。虽说茶壶的造型有200多种，但万变不离其宗，茶壶都是壶状的，有嘴、有盖、有把儿或提梁。

宋 执壶

茶壶的这种造型，我们已是司空见惯。不过，从古代的“壶”到现在的“茶壶”，却经历了一个漫长的演变过程。

鸡首壶曾是当年“最流行”

显然，鸡首壶、羊首龙柄壶这两件瓷器的样式是由盘口壶演变而来，当时主要用于盛水和酒，并非茶具。然其造型除了没有盖子外，与现在的茶壶几无二致，故可称之为茶壶的“祖宗”。

在这种观念影响下，鸡首壶和羊首壶在魏晋南北朝、隋及唐初曾流行一时，尤其是鸡首壶，是大众最喜爱最常用的器具之一。

“注子”“汤瓶”唐代亮相

到了唐代中期以后，动物造型青瓷已成过去时。取代鸡首壶、羊首壶的是一种叫“注子”的瓷器。

唐代的“注子”由盘口变成撇口，颈部变得粗短，器身变高呈圆筒状，有的有系，有的无系。“鸡头”“羊头”被简化为短小的管状流，流和把手依旧在器物肩部两侧，与茶壶的造型更为接近。

这种“注子”还有个别称叫“偏提”，大约是因其把手安于一侧，与有系穿绳的老壶提法不同之故。

“注子”虽然像茶壶，但在唐代主要是酒器而不是茶具，既能盛酒，又可注酒于酒杯中。

在“注子”造型的基础上，从唐代末期开始，人们又研制出一种新的茶具——“汤瓶”。

“汤瓶”的出现，是因应了古人喝茶方式的改变。唐人吃的是煎茶，有点类似于今天的擂茶，会加入一些食物混在一起吃。至陆羽后才开始提倡“清饮”，只在茶饮中加一点盐。

宋代以后，转而流行吃“点茶”。所谓“点茶”，就是将磨好后的茶粉置于茶盏内，逐步加入沸水，同时以茶筅击拂，使茶粉融于沸水，茶汤产生“汤花”，“汤花”以白为美，以持久为上。

因要在茶盏内注入沸水，“汤瓶”便应运而生。“汤瓶”用于煮水或盛沸水，用“汤瓶”向茶盏中冲注的动作称为“点”。故审安老人在《茶具图赞》中将“汤瓶”命名为“汤提点”。

早期的汤瓶，继承了注子流短而置于肩部的特点，瓶口往往高于流，造成器内无法灌满，倾侧倒水也不方便。后来，人们将流和把手的下端从肩部往下移到腹部，上端与瓶口等高，并改名为“执壶”。

“茶壶”于明代正式出现

但执壶既可以是茶壶，也可以是酒壶，还不是现代意义上的“茶壶”。真正的茶壶，是在明代才出现。

明洪武二十四年(公元1391年)，朱元璋下诏废团茶，改贡叶茶，从而又改“点茶”为泡茶。“茶壶”一名，也于此时正式出现。

同时，叶茶的使用，使明代的茶壶有别于早期的汤瓶、执壶。因饮茶方式已改变，其功能完全不同，汤壶类似于现在的开水壶，茶壶则专门用于泡茶、斟茶。

明代的茶壶，最大的特点是崇尚紫砂或瓷制的小茶壶。如文震亨说：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”张谦德说：“茶性狭，壶过大则香不聚，容一、两升足矣。”

一个小小的茶壶，竟有如此曲折多变的历史演变，我国茶文化的博大精深由此可见一斑。

有了紫砂壶之后(紫砂壶有那么神奇吗)

如今有越来越多的朋友喜爱紫砂壶，随着经济的发展，我们也开始重拾文化自信，紫砂壶也是代表了一种传统的中式生活方式。

那么，当我们已经有了一把紫砂壶之后，搭配些什么会更好呢?

而以饮茶时，以紫砂搭配下面这几种，更能使得内心愉悦、欢喜。

木叶盏

一壶一盏，明月清风。很多都说，木叶盏与紫砂是最妙的搭配。

如两个精灵，在饮茶时感受到古朴而绚烂的两种感觉，对立而又统一。

菖蒲

菖蒲素来就有文人草之名，忍寒苦，安淡泊，与清泉白石为伍，不待泥土而生者。

一壶紫砂，一盆菖蒲，清茶伴微景，入口便是另一番天地。

以素雅的文人紫砂器，配以文人最爱之菖蒲，可以说茶席顿生雅韵，闻到的，似乎都是书卷气。

青砖

在壶承的选择上，用一块旧青砖，凸显别样的情怀。

茶水打湿青砖，恍然间看到的，是旧时江南的青石板路，细雨婆娑间，一位姑娘正撑着油纸伞慢慢独行，缥缈出尘无烟火气，是多见未见的美丽风景。

紫砂壶与青砖，如承载了岁月和美好，抚于掌间，尽是温婉。

紫砂茶仓

静品茶香岂曰无存?紫砂茶仓相伴，取茶泡茶间感受砂器魅力。

存茶醒茶以紫砂为佳，在品茗时静观茶仓，别有一番韵致。

围棋

常言手谈有乐，纵横十九道，茶席间黑白博弈，亦是雅事。

以紫砂壶配围棋，清心宁神，一饮一啄间局势尽揽于胸。

谈笑自若轻轻落子，却如平湖激雷，妙手屠龙收官，大风流也!

书

读书是一件安静的事，窗外夜已深，房中一盏温暖灯火，撇去纷乱思绪，在书中寻找诗意的世界。

一壶紫砂相随，清茶伴读，读到兴之所至，如茗茶之回甘，清新快意。

有时在深夜，紫砂壶与书，也是无比搭配的。

在编者看来，紫砂壶同样是一种生活，那些你经历过的，感受过的，都沉淀在壶的内里，而表现出的却是越来越温润的外相。

紫砂之美，便在此处体现。

茶壶种类那么多(茶壶有哪些种类)

古时候行走江湖的大将，都有一独门武器傍身，一亮出来，来者即知姓甚名谁，好不厉害。

而时代走到当下，虽然再没有这打打杀杀的江湖风雨，但手握一个独门神器，那可是让你现代生活处处快人一等。手机上的拍照神器，瞬间塑造出你的盛世美颜;厨房里的料理神器，切切拌拌不再是难题……

而饮茶依然如此，想要享用一杯各方面都十分优秀的茶汤，那么其中一种泡茶的工具——壶，就成了我们的品茶神器，帮助我们在烹茶的过程中更好的发挥茶叶特性，为我们带来独特的享受，同时，自古以来对于不同种类茶壶的追捧，也逐渐使之成为一种茶壶文化，更添我们茶生活的乐趣。

不过市面上茶壶种类如此繁多，众人喜好不同又众说纷纭，那么这次我们来看看这神奇的茶壶，要怎样使用才能成为我们的泡茶神器呢?

紫砂壶/名气最大之神器

谈到茶壶，多数人首先想到的就是一直以来十分高大上而又拥有悠久历史的紫砂壶。紫砂壶是陶器类茶具中的优秀代表，早在北宋时期就已经有了很大的名气。其造型各异，在明代大为流行。

由于制作紫砂壶，烧制的温度在1000至1200摄氏度左右，故其质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，长时间使用，紫砂壶的颜色会变得越来越自然，而在壶内泡着的茶会渗进壶体内，使壶蕴含茶味。

保养方式：紫砂壶特别怕油脂和不清洁的环境，如果壶体壶盖不慎滑落，也容易摔碎，虽然它们如此精贵，但也不能把买回来的紫砂壶当供品一样束之高阁，如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。一般了解紫砂壶的人会告诉你：紫砂的生命存在于茶海之中，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩，可见以茶养壶，才是保养紫砂壶的正道。

若是新买的紫砂壶，最好先进行“开壶”，将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，用白水煮大约一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，以文火慢慢加热沸腾，大约煮一个小时，这可以通过热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

在饮茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收，或在每天清洗茶壶茶具时，用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，既可擦去壶身茶垢结渣痕，又能经湿茶叶水磨，使壶体光润亮泽。在日积月累的茶汁浇洗涤揩下，紫砂壶才会越发柔和绚丽。另外也要注意，一把壶泡一类茶，最好不要混用，否则茶汤滋味将互相影响，非常不利于品饮。

玻璃壶/清秀透明之神器

近年来，玻璃壶也在茶友们之间热销。这与日渐流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶饮愈加被人们所关注不无关系。

对于玻璃材质来说，因为它无毛细孔，不会吸收茶饮的味道，使用它去冲泡各种茶类就非常方便，也不会串味。特别对于冲泡“高颜值”的花茶、果茶时，全透明的质感能让人欣赏到花草、果粒在冲泡过程中伸展的姿态，被赋予了浓浓的文艺气息。对茶膏也是一样，用玻璃壶慢慢溶解一块精华的茶膏，让茶色在水中慢慢晕开并逐渐融为一体，成为美丽的褐红色，纯色的茶汤非常美丽，再在壶下放一个小蜡烛，微微保持茶膏的温度，那就更能享受漫长的健康时光。

如果想入手一个玻璃壶，还是建议大家购买耐高温而且轻盈的高硼硅玻璃壶，因为虽然有的茶类不需要太高的水温冲泡，但是玻璃壶还可以用作煮茶的工具，煮茶、煮水对温度就有了更高的要求了。

不过需要注意的是，如果购买耐热玻璃壶，壶上一般都会贴有相应标示，注明使用温度、使用范围等。如果购买时发现标称耐热玻璃且很能耐高温但是价格却很低，就要考虑其真实性。

保养方式：首次使用前，最好用醋或柠檬汁洗净。冲泡茶后，先用温水冲洗，然后将壶倒放在平整的清洁布上，让水自然流下、风干，避免留下水痕。如果长时间不使用，就避免壶口朝下放在储物柜内，这样内容易积存不洁净或陈腐的气味。

银壶/奢华大气之神器

金属可谓是坚固材料的代表，在茶具中，银壶也是其中一种。纯银手工银壶不仅工艺精湛无可挑剔，而且亮泽流光溢彩、质感也是奢华大气，显出高贵典雅的气质，既能呈现金银富贵华丽的本色又具高尚艺术鉴赏价值。历史上，这种以稀有贵金属为材质的多为皇室定制的珍品，工艺十分精湛，这些传统工艺手段传承下来，在银壶的身上体现得淋漓尽致，成为茶具中一个极为特别的品类。

保养方式：每次使用完后，擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭。银茶具长时间使用会发黑，这是银纯度高的表现，不影响正常使用。如遇变色或使用过程中有污垢，使用擦银布或拭银粉轻轻打磨。不过由于银硬度软，若受到挤压或硬物的撞击，容易会变形或留下划痕，所以在保养时也应特别留意。

铸铁壶/文艺养生之神器

铁壶文化是首先是在日本流行起来的，最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史。现今又逐渐在国内市场风靡起来。市面可以买到的铸铁壶，除了日本进口的之外，有很大部分是台湾或者内地制造的。市面上的铸铁壶，纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路，着色纯朴，纹样细腻古朴。铸铁壶分为手工打制与模具制作的，两者因工艺的复杂程度，价格也会有很大差异，从几百元到上万元的都能找到。

铸铁壶之所以能又受到茶友们的关注，除了其特别的艺术价值以外，还有就是它具备对人体健康有帮助的养生功效，铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧，会释放人体易吸收的二价铁离子，起到一定的补铁作用。同时，有的说法也认为，铁成分会让水更具柔性，还原茶香。铁壶还可能提升水的沸点，对于需要高温冲泡的茶，比如普洱茶尤其是普洱老茶，以及在高海拔、低气压地区，铁壶都非常适用，是资深茶友的最佳煮水神器。

保养方式：通常情况下，一般不会把茶叶直接放到铸铁壶泡，而是利用它来提高水质再泡茶。铸铁壶也应该经常使用，在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭，时间长了壶身外部就会散发天然光泽。

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