新的紫砂壶第一次怎么用 新的紫砂壶需要开壶吗

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新的紫砂壶第一次怎么用 新的紫砂壶需要开壶吗1

在正式用来沏泡茶水前，应对紫砂壶做简单处理，—来清洁壶的里外，二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。

简单些的，只需用沸水反复冲淋后即可使用，稍复杂点的，用洁净无油的锅加净水煮紫砂壶，或放入少量茶叶小火煮一煮紫砂壶，再冲净使用。

  

但宜兴本地人使用一把新壶前，一般都是冲洗干净后，泡壶茶闷一下。

养壶

不论新壶、旧壶，用开水沏茶后，趁壶体表面温度较高，可用湿毛巾，或干净湿布擦抹壶体，水印即擦即干，保持壶的洁净。

养壶的过程中，大多数人都这样做：

1.用茶汤养壶，光润柔和

  

泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收，再拿热水淋一下，冲去茶渍，再拿茶巾擦拭，保持壶的洁净。在日积月累的茶汁洗涤之下，紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为“茶汤养壶”。

2.保持清洁，养出包浆

壶的表面会积有茶渍．这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”（葆浆），这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去，甚显高雅品位。

  

3.个别关照，防止炸裂

有些品种的紫砂壶，如薄胎朱泥壶，在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时，按照习惯，泡茶前用沸水浇淋壶身，因壶身骤热且受热不均，心爱的泥壶炸裂。

冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致，可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶，淋水润壶时先外后内，再按惯常方法泡茶。

5.花器需要格外小心

  

养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭，而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。这些地方一来容易留存茶渍，难以冲洗干净，二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干，以致心爱的茶壶残损破相。所以养护花器要格外小心。

养壶的方法有很多，但其基本原则简单归总不外乎这么几条：

每次使用前、后，彻底将壶身内外清洗干净。

用茶汁滋润壶表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。

适度擦刷。

用壶后要洗净、彻底晾干，保持壶的“正常呼吸”。

切忌接触油污，保持紫砂壶结构通透。

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紫砂壶的口盖(紫砂壶口盖不严密算不算问题)

紫砂壶以其里外都不施釉的特点，盖与壶体能一起烧制，以达到成品壶盖直紧、通转、仿尘、保温的要求和作用。主要形式有压盖、嵌盖、截盖三种。

(1)压盖：亦称“完盖”。壶盖覆压于壶口之上的样式，其边缘有方线和圆线两种，均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”，弯起泥片为“虚片”，壶口泥片称“坨子”，壶墙的泥圈为“子口”，几个部位及转折过渡用脂泥镶街，润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口之外径的俗称“天压地”，以适应功能和视觉的要求。

无论壶型是方是圆，盖延和口延上下内外呼应，壶盖覆压于壶口，亦称“克盖”。“克”者，制服、居高临下也。壶盖稍大于壶口外径的，则俗称“天压地”。

（压盖的几种类型）

(2)嵌盖：嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式，并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分，能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面，制作时在同一泥片中切出，故收缩一致，仅有“纸、发之隙”，有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状，形制规整。口部以装饰线处理，有直口、瓢口、雌雄片口等结构，与平嵌盖手法相似，以严密、精缝、通转为上。

（嵌盖的几种类型）

样式如秦权、梨式、倒把西施等壶，盖面与壶体表面轮廓线相互吻接，严丝合缝，壶盖与壶口大小合适。

（截盖的两种形式）

紫砂小知识：紫砂壶中的异味都是哪来的(紫砂壶里面有异味是什么原因)

真正的紫砂壶，你买来是没有异味的，要么是没有味道，要么，只有窑烧味、火味，或者泥料中的土腥味。而我们所说的异味，指的是刺鼻性气味、香味、或者是其他味道。

  

那紫砂壶怎么会有这些味道呢？

存储不当。紫砂壶使用一般时间后，打理不到位，经常喝完茶，不去打理它，茶叶渣常常留壶内

  

紫砂壶清洗后，一些朋友喜欢用餐巾纸来把壶内多余的水给吸干，紫砂壶泥料双重气孔，透气不透水，容易吸收味道，如果这时候用的餐巾纸有香味，很容易把这香味吸进去。所以一般放置紫砂壶的时候，会放在通风处，博古架或者茶台，也不能因为壶不用，而放在锦盒里，锦盒内部海绵有的都是胶水粘着四周，闷在锦盒内，很容易沾染上锦盒味。

如果后期使用中，不当心沾染上异味，建议开壶处理，放进干净的锅中，加满水放点茶叶，小火文煮，煮开，自然冷却后就可以了。

  

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