紫砂壶的保养方法,如何养护紫砂壶 紫砂壶的养护方法

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紫砂壶的保养方法,如何养护紫砂壶 紫砂壶的养护方法1

一、茶具的养护

对于喜好饮茶的朋友来说,茶具的清理与养护可谓是一门及其精心又复杂的事,茶作为当今社会人们生活的必需品与消耗品的同时,茶具的存在也在爱茶人士生活中占据重要地位。古往今来的茶人们爱戴茶具的心就如同呵护自己的子女一样,是那样的细腻、精心。就此,对宜兴紫砂壶和独具云南特色的建水紫陶壶的保养有论述如下:

（一）紫砂壶的保养

保养紫砂壶的主要目的有:一是希望茶壶能日益增进“育茶香存茶味”的功能;二是希望藉保养,使茶壶更显光泽润滑,提升欣赏价值

2.旧壶的保养:壶的长期使用和保养能使壶体光滑润泽,提高欣赏价值,并能日益增:"育茶香存茶味”的功能。可取一条干净的细棉布,在泡茶时趁热擦拭整个壶身,分几次擦完。

每次泡完茶后,务必将茶渣挖干净,然后用沸水淋浇整个壶身,再用干净细布擦拭,放置在通风干燥处阴干。另外一种养壶的方法即每天早晨清洗茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍,这样,一则可擦去壶身的茶垢结渣痕,二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

还有一种养壶的方法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很细的粉末,用六层纱布包扎成批杷大小的布球,趁茶汤浇在壶体时,纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体使查体洁净光润。在科学发达今天,可采用精细磨料粉末代替瓦片粉末做成纱布球,亦可达到同样理想的效果。

因壶适茶,因茶选壶,用壶养壶养出道理,愈是紫砂古壶、旧壶,愈能(站长 推荐：发酵小叶苦丁茶的功效与作用，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)养出个名堂

愈是名人名作愈容易养出精神;愈是别人感到难养的壶,愈能养成好壶。如是不是紫砂名壶,或泥质不好的壶,通过养壶还都能把它鉴别出来,爱茶爱壶者以适用的、实用的、时代的、科学的泡茶方法,养好紫砂壶,把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火侯、时间,形成优选的结构,编成规范的泡茶之法,乃使紫砂壶供真茶,色、香、味皆聋。玉不琢不成器,壶重养养出神。

(二)建水陶茶壶的养护

1,在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料措擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫陶质感。比较好方法是用茶巾拭,清洗时用茶巾或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶查紫陶壶的内部是不能够用清洁剂洗,平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫选壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗

2泡养茶壶要用心,倒茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。

壶只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。因为紫陶吸收茶味是其具有的特有功效。

3.平时喝茶时要洗茶第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面,可经常用干净毛巾檫壶身或及时用开水冲洗壶身。一把壶是要休息的,一般用了2~3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方避免阳光直晒休息20-30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味，也使壶更加好看。

新壶刚开始养护使用的第一年,它的外部感官变化是很大的,泥色会在原底色基益发沉稳,外壁上的茶垢会先于壶内积存,盖与子口之间的摩擦感基本消除趋于光滑。

第二年开始到第五年之间,茶垢会使壶壁内外色调一致。这时,已能有初步效果,基本脱尽爆气,雅光也开始有了,泡茗时香味也胜以往一筹。从第五年至五十年之间，壶的感官变化会以肉眼难辨的慢速进行,很难在十年、二十年间有大的突破,直至壶内垢积存成明显深色，而外壁色泽虽没有变深,但其光泽却更雅致。

来源：大益普洱茶价格行情

六大茶类与紫砂壶的搭配

1.绿茶

比较常见的绿茶有：碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。

绿茶以紫砂紫泥、段泥壶、绿泥壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢、养花紫砂壶。而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。

2.乌龙茶（青茶）

乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

3.黄茶

黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。

黄茶以紫泥类的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这样茶汤口感更好。

4.红茶

红茶是全发酵茶，如祁门红茶、红条茶和红碎茶等。

泡红茶，以紫泥、朱泥为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

5.黑茶、普洱

泡这类茶，以紫泥、底槽清等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。喝这类茶第一泡要洗茶，滤去茶叶中的杂质，后续冲泡时间常为2~3分钟。

6.白茶

白茶有分白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等。

白茶也以朱泥、红泥的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。

紫砂壶和茶是绝配，壶为茶而生，茶为壶而死，两者相依相随。好茶配好器，品茶品人生。

顾景舟五大经典石瓢(景舟石瓢经典刻绘)

石瓢壶由陈曼生首创，曼生偶然从乞丐手中买到的元代瓢器，以它为原形而创作的石瓢壶，从它诞生的那一刻起，就开启传奇之旅，魅力恒久不衰。

从石瓢壶的诞生到其发展演变，每一代壶艺大师都伴随一代经典石瓢的问世，它们以自己独特的神韵美感，和而不同地在紫砂历史长河中绽放光芒。今天我们来看紫砂泰斗顾景舟的经典石瓢重器。

一、景舟石瓢——顾景舟石瓢代表作

顾景舟与吴湖帆、江寒汀合作的5把大石瓢、顾景舟与任淦庭合作的大石瓢，是景舟石瓢最经典、最著名的传器。▲顾景舟制 吴湖帆书画 大石瓢

景舟石瓢的变化

（1）壶底与壶口的大小改变了，身筒不再是削直的锥体，而是用手工拍打成，略略饱满、圆浑的圆锥体身筒。▲顾景舟、任淦庭合作大石瓢

（3）桥钮与平盖衔接之间，各个角度琢塑和缓的弧度到盖面，与壶身的圆锥体相呼应，连壶钮形成的内空间，也与壶体造型相映成趣。从壶底到桥钮，成为立体而圆满、完整的造型。

二、子冶石瓢

三、平盖石瓢

四、掺砂小石瓢

▲此壶尺寸：长10cm、宽6.5cm、高5cm，容量80ml。

五、变体石瓢▲朱泥石瓢

顾老的石瓢激荡绵绵浩气，如月盈中天。既中正平和，却又不失劲力，刚柔相济。蕴含老庄的虚淡、沉静闲适，也融入儒家的坚毅与进取。

每个爱壶之人，如果没有几把钟情的石瓢，将会是多么大的遗憾！

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