紫砂新壶怎么养 新紫砂壶怎么养?用什么茶养?

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紫砂新壶怎么养 新紫砂壶怎么养?用什么茶养?1

众所周知，宜兴紫砂壶最具特色，很多投资者在选择紫砂壶时，首选宜兴紫砂壶。虽然紫砂壶生来娇贵，其价不扉，但并不意味着将它保存起来不用，如此一来会严重影响它的外观色泽，而且更不利于其升值，甚至会贬值。可以说，养壶比起选壶更利于它的收藏。

都说万物皆有灵性，紫砂壶也是如此，而培养紫砂壶，由其是名气非常大的宜兴紫砂壶非常关键。如果培养它的灵性，首先要从开壶谈起，一把刚刚出炉的新的紫砂壶是没有任何光泽的，所以，不能直接用来泡茶。在使用之前，要经过一翻处理，也就是行家所讲的开壶。下面小编就以紫砂壶开壶，为大家讲一讲如何开的新紫砂壶。

第一、将壶的盖子与壶身体彻底分开，放在水中慢慢煮热，通过物理学的热胀冷缩原理，让壶的气孔完全释放出来，尤其是本身所带的土味和杂质。

第二、用水豆腐再煮上1小时，给紫砂壶去去火气，在烧制过程中，紫砂壶本身是在高温下煅烧而来，火气非常旺，所以，这一步必不可少。

朱建伟作品《特大镶金旭日东升》

第三、再用甘蔗嫩头与砂壶一同放在水中煮至少1个小时。

由于宜兴紫砂壶的胎质气孔非常大，且吸附性能比较强，所以，如果用茶叶沏茶后， 一定要立即清洗，当然，选择名茶，可以贮存在壶里几天再清洗。

新买的紫砂壶开壶方法

一：浇淋法

1、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

3、反复冲泡：前几泡冲倒掉，不宜饮用。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽，接下来就是日常保养啦!

浇淋法的优点是简单方便，在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶”。

王菊芬作品《玉笠》

二、水煮法

水煮法运用于泥土味重的紫砂壶，水煮法的步骤比较复杂。

1、热身：清水煮壶

首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用沸水内外冲洗一次，然后干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮一小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：豆腐煮壶

将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，将豆腐放进茶壶内(建议用老豆腐因为吸附性强)，填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。

因为豆腐所含的石膏有降火的功效，此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)，而且可以将茶壶残余的物质分解。

王菊芬作品《三足鼎立》

3、滋润：甘蔗煮壶

将豆腐煮好的紫砂壶捞出来，用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗切开后，放在煲内(没有甘蔗，可以放些糖)，然后再煮1小时，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生：茶叶定味

确定你以后要用此茶壶泡的茶，一把壶只泡一种茶叶(原因下面会注释)，重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶，再次煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。

此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

一位壶友讲述朱泥紫砂壶错误的开壶方法(紫砂朱泥壶怕热水)

我们唯星紫砂商城的一位壶友，曾经拥有一把非常喜欢的朱泥壶，就是因为处于过度的喜欢，这位壶友特意在网上找来了许多开壶的方法介绍，后得知蒸壶可以令壶在日后能更加容易养投后(当然这种说法没有依据)还特意在网上专门订了一个蒸锅用来蒸壶，结果是非常的出乎意料，他花了大价钱买来的这边朱泥壶，就这么清脆利落的裂开了，这位壶友顿时是傻了眼，好好的一把朱泥壶，就这样给蒸没了。

为什么会发生这样的情况呢?原来，朱泥壶的制作与成型，与其他紫砂壶有不小的差异，在使用过程中也有特别要注意的地方。这位壶友出现的这种情况，用紫砂术语来讲，叫惊裂。惊裂，是由于朱泥本身烧制的温度就比紫泥等泥料要低很多，加上朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变收缩时没有气孔余地来缓冲瞬间的变化所致。所以在使用朱泥壶的时候，唯星紫砂商城建议法甲最好是先用开水淋壶身表面，然后再冲入同温度的热水，也是所谓的温壶，让壶身先预热，减少温差的突然变化。尤其是在寒冷的冬天，应更加注重这一环节，就能够避免或极大减少惊裂的发生。

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