紫砂壶的器型大全 紫砂壶的器形和名称

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紫砂壶的器型大全 紫砂壶的器形和名称1

什么是泥门？

顾老曾多次提到了“泥门”这个词语：“紫砂泥是有“泥门”的。捶打前，泥沉睡着，需要我们用木槌把它捶醒，把“泥门”打开。捶泥是一门很大的学问，捶好的泥，有张力，有呼吸，“泥门”全开了，这时，泥的状态最好，用来做壶也是最好的。”

简单来说：就是用来表示紫砂壶烧成后壶身泥料颗粒分布的致密度或者说松紧度的一个名词，致密度低的叫泥门松，致密度高的叫泥门紧。工艺对于紫砂壶的介入，紫砂颗粒受工艺影响而产生运动，从而发生改变。

  

进一步理解：紫砂壶在制作工艺之中，因受到成型工艺的拍打、压刮、修饰等等，而形成的状态改变，这种改变不是一成不变的，没有优劣一说，这种改变是因器形而异、因工艺手法而异。

泥门，在一把紫砂壶的整体制作过程中，无处不用，无处不在，从开始打泥片、围身桶、明针、推墙刮底、滴子、壶流、甚至壶把等，都可以涉及到，包括窑烧的温度高低，都可以影响到紫砂颗粒的半闭合气孔结构（也就是人们通常所说温度低就泥门相对就松，温度高紫砂颗粒结晶度高，就泥门相对紧）。

成型：紫砂壶在拍打身桶时，会导致“泥门”外紧内松的一个状态；

泥料：泥料种类的不同，收缩率以及结合程度，内部质地的状态，会导致“泥门”在清晰程度上的一个变化；

明针：明针工艺以及任何对于紫砂壶体进行修饰的工艺手法，都可以提高紫砂壶器表的致密性，从而会导致“泥门”发生紧致的一个状态。

  

泥门有何作用？

“泥门”是作为鉴定全手工紫砂壶与仿全手工紫砂壶的重要依据。

  

半手工壶由于身筒是用手或工具套在模具中用力搪出来的，壶体的内外表受力是一样的，所以半手壶的内外表泥料颗粒分布的松紧度相差不多，即泥门都是偏紧的。

这六条都不明白

1 老壶一定比新壶好

因为当时的开采、澄练泥料的技术、制壶工具等都没有非常完备。

再者，所谓的一厂、文革老壶，特定时代的作品，用煤气窑烧制，其实泥料并没有多大的特色，很多泥料在如今也是有流传的。

2 紫砂壶不能泡绿茶，肯定是玻璃杯好

这个也是不正确的，紫砂壶之所以被成为茶器之首，其包容性也是一大特点。

说紫砂壶不能泡绿茶，无非是说会闷茶，透气性较好的段泥壶，大口盖，出汤快的器形就非常适合泡绿茶。

但是要说是非要看茶叶散开这种观赏性的话，可以用玻璃杯，但是紫砂壶，是一定可以泡绿茶的。

3 青灰段是所有泥料里面最好的

这个有些片面，比如青灰段或者本山绿泥，不同种类之间的泥料不好比较，因为不同的泥料的表现不同，各有所好罢了。只有同类泥料才好比较，比如底槽青有4号井，5号井，台西等产地，以4号井油性最好!

清水泥就一定比不上黄金段吗?只不过是黄金段比较稀少，所以显得较为珍贵罢了，而不是说清水料就比黄金段差了!

比较特性只能在同系泥料中对比，不同种类泥料没有可比性。

4 XXX泥料泡茶最好喝

这个说法是不正确的，其实这个和上面那点是一样的，是没有可比性的。

首先，不同泥料搭配不同的茶，效果肯定是不同的，变量是很多的。

再者，饮茶感受的主观因素是占很重要一部分的，有的人品的出，有的人品不出，所以也不存在哪种泥料泡茶最好喝的说法。

5 买壶自己用的，证书有没有都无所谓

这个说法有一定的道理，但是有欠考虑。

买壶确实是自己喝茶用的，在不考虑收藏的前提下，证书在这种情况下是鸡肋，你买的壶肯定是要自己喜欢，并且泥形工都到位的好壶。

但是如果你的眼力或者运气是极佳的，作者是潜力直奔的，那往后十年你要开证书可能都要花钱了。

并不是说为了升值一定要证书，而是有备无患，也是和作者的互相信任。

6 紫砂壶没有真假之别，只有好坏之分

这个说法绝对是错误的，手拉壶和灌浆壶能叫紫砂壶吗?这就是假紫砂壶。

脱离了传统的手工制作，添加玻璃水使注浆成型，失去了紫砂根本的透气特性，这种壶不是紫砂壶。

可以说他是茶器、陶器、壶，但是绝对不是规规矩矩的紫砂壶。

清洗紫砂壶茶垢会破坏包浆

用紫砂壶泡茶虽好，却也会堆积茶垢。在养壶的过程中，由于频繁的冲泡，壶内部难免会留下茶垢。

有这么一个故事，说一个富人偶然间看到农夫家传的一把老壶，于是给出诱人高价，并定好第二天来取。

纯朴的农夫看到紫砂壶比较脏，便将紫砂壶刷洗干净。谁知道富人在第二天看到刷洗干净的紫砂壶后，却不要了，因为他要买的正是多年积累下来的茶垢。

事实却是，茶垢不洗容易滋生细菌，对身体不好。那么，要清理壶的话，怎样才能不把包浆洗掉呢?

洗壶小方法

许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶，怕把包浆也给洗掉了，下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。

第一步

第二步

等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。

如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡就一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。

注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果。

注意事项

每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养花，出现深浅不一的颜色。

有些人虽然也每次都擦拭，可是并没有做到及时擦拭，等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。

其实紫砂壶也是需要休息的，连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态，无法彻底风干，容易滋生细菌，一般用个几天就应该让紫砂壶休息两三天再使用。

出品：紫砂壶研究社

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