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三才盖碗多大容量的好,对于手掌小、抓握力弱的茶友,可选择100~130ml容量的小巧容易拿捏三才碗;对于手掌大、喝茶量比较大、次数较多的茶友,150~250ml的三才碗比较适合;对于大部自己喝茶的茶友,要既方便又舒适可选择100~150ml容量的三才碗。
三才盖碗多大容量的好
三才碗即盖碗
盖碗的材质有分:白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等。
盖碗的大小有分:100ml、110ml、120ml、130ml、150ml、300ml不等
a.小型盖碗
对于泡茶这件事,盖碗容量的标准只有一个,那就是:“顺手”,不烫手。
对于手掌小、抓握力弱的茶友,可以选择100ml~130ml(100ml盖碗口径约8cm、高度6.9cm;130ml盖碗口径约9cm、高度约7.5cm)之间的盖碗,小巧的盖碗对于手掌小的茶友来说,比较容易拿捏。
b.中型盖碗
对于手掌大、抓握力强、喝茶量比较大、喝茶次数也比较多的茶友,需要大一点的盖碗,可以选择150ml~250ml(150ml盖碗口径约为9.3cm、高度7.9cm;250ml盖碗口径约10.5cm、高度9cm)之间的盖碗。
c.大型盖碗
300ml的盖碗基本上是目前市面上最大的盖碗了,再大的话就是巨型盖碗了,不仅拿着厚重,还不美观,即使是大老爷们也不是很适合;相较而言,150ml的是最合适的。
对于大部分茶友而言,昵茶网建议选择大小在100ml~150ml的白瓷盖碗即可。
结语:
紫砂壶开壶煮多久:新的茶壶需要开壶,这样泡出的茶叶味道更浓郁,开壶方法需要三步,首先将紫砂壶同壶盖分离,置于锅中,注满可以淹没壶身的水,煮2小时,然后在壶中置入茶叶,温火10分钟,用茶笔或专用布擦干紫砂壶身上的水,然后阴凉处自然凉干即可。
如何保养紫砂壶:
1.用茶汤养壶,光润柔和
泡茶时,可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶热蒸发,同时,也容易被壶体表面吸收。
也可在每天泡完茶清洗茶壶时,用壶中的茶水在壶体周身润擦一遍。在日积月累的茶汁洗涤之下,紫砂壶会越发柔和绚丽,人称此法为“茶汤养壶”。
2.保持清洁,养出包浆
壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”(葆浆),这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去,甚显高雅品位。
有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光,老人称之为“贼光”,类似为了使玉尽快出现包浆的“武盘”。
但一经清洁剂洗涤,亮光随即消失,但油渍无法去除干净,露出块块垢疤,甚有破相之嫌。
养壶要“养”,切勿急功近利,只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。
3.个别关照,防止炸裂
有些品种的紫砂壶,如薄胎朱泥壶,在冬季使用时尤应注意。身边的朋友在冬季使用薄胎朱泥壶时,按照习惯,泡茶前用沸水浇淋壶身,因壶身骤热且受热不均,心爱的泥壶炸裂。
冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致,可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶,淋水润壶时先外后内,再按惯常方法泡茶。
4.花器需要格外小心
养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭,而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。
所以养护花器要格外小心。
结语:
养壶的方法有很多,但其基本原则简单归总不外乎这么几条:每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。适度擦刷。
用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
临汝窑瓷器特点:临汝窑产品以食具为大宗。瓷器品种以青釉瓷为主,兼烧钧窑系青瓷。青瓷的器类以盘、碗居多,样式简单。
宋代瓷窑习见的瓶、壶、罐、枕等器物极为少见。器皿的胎质较粗,胎色灰白,釉色青中闪绿,釉层稍厚,釉中气泡较多。
盘、 碗器的胎体略厚重, 轮旋修坯较粗,圈足部位欠规整,多粘挂窑渣。
由于烧造宫廷用瓷的汝窑址尚未在今临汝县境内发现,所以现在所说的临汝窑则专指民间窑业。
据最新的考古发现,河南宝丰清凉寺窑是一处烧制御用青瓷的汝窑遗存,今被称为“汝官窑”,出土了较完整的碗、盘、洗、瓶、盏托、盂、器盖等20余件,胎质细腻,香灰色,青釉温润有鳞状片纹,裹足支烧,宋代临汝窑瓷器工艺精细。
其特点与故宫博物院收藏的北宋宫廷御用汝瓷相类。
临汝窑瓷器特点:
临汝窑产品以食具为大宗。瓷器品种以青釉瓷为主,兼烧钧窑系青瓷。青瓷的器类以盘、碗居多,样式简单。
宋代瓷窑习见的瓶、壶、罐、枕等器物极为少见。器皿的胎质较粗,胎色灰白,釉色青中闪绿,釉层稍厚,釉中气泡较多。
盘、 碗器的胎体略厚重, 轮旋修坯较粗,圈足部位欠规整,多粘挂窑渣。钧窑系青瓷盘、碗、洗等器物的釉色有青绿、月白、天蓝,色泽纯正,釉质滋润,具有宋钧窑特征。
一种于淡月白釉上显露鲜红斑的釉色,是独具特色的作品。
临汝窑的装饰绝大部分青瓷饰以印花,刻花极少另有光素无纹饰者。印花纹样均饰于盘、碗器内壁,花纹廓线凸起,以点线纹勾勒叶筋为其特点。
题材以花卉为主,菊花、牡丹最多,还有枝叶纹、海水纹等。习用缠枝式或折枝式布局表现多彩的花姿。
碗器多用缠枝式构图,六朵大小不一的菊花或牡丹花相间穿缀在弯转的枝茎上,仰覆有致。
折枝式构图
折枝式构图有两种:一种是一枝花的二方连续式布局,器壁上一根曲绕的枝茎缀着两朵盛开的花朵和大叶,花与叶的轮廓线凸起,筋脉线凹下,凸、凹线纹相衬,使花叶越显丰满;另一种是三枝花的交叉布局,每一枝茎上缀着两朵小花和舒展的小叶,纤秀清丽。
有的折枝式与缠枝式布局并用,变化多姿。
故宫博物院收藏的临汝窑青釉印花盘,六瓣花式的盘壁上印六株竖式折枝花,盘心上花枝缠绵,花朵怒放,花叶勾卷,与花瓣式秀巧的盘体相配,和谐美观,是装饰画面依形布局的典范。
还有较为多见的团菊纹,通常在碗内壁印一朵无花蕊的团菊,有的则在团菊中心的圆圈内印一阳文“童”字或阴文“吴”字,可能是窑业主的姓氏。
亦有在碗内壁印缠枝宝相花纹,碗心印“吴”字的。
临汝窑装饰花纹中的海水纹颇有特色,以八到十层的圈线表现波浪层迭的海水,水中心飘浮一朵小花,很有落花流水的意境。
有的于海水中心翻浮一小田螺,在青绿釉掩映下或隐或现, 极富艺术感染力。
临汝窑青釉印、刻花瓷器与耀州窑青釉印、刻花瓷器的造型与装饰相类,但质量逊于耀州窑,烧瓷时间亦晚于耀州窑。
临汝窑的生产显然受耀州窑影响,故被认为属耀州窑系。
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