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紫砂壶泡茶的好处:泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁;紫砂壶能吸收茶香,使用一段时日后,空壶注入沸水也有茶香;冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。
紫砂壶泡茶的好处:
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。
紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
八、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
九、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。
长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。
长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
十、它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。
故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”。
紫砂壶的养护方法:
1、茶汤养壶、适度擦拭
可以将茶汤和茶渣留在壶里一段时间(5—6小时为宜),但不宜过久以免积累茶垢,即堵塞紫砂壶气孔不利于紫砂壶的养护,又不利于饮茶健康。
2、开水烫洗、避免油污
每次饮茶之后,用开水将壶冲洗干净,防止茶垢积累,可以适当的用软毛刷轻轻刷拭。切不可使用化学洗涤剂(化学洗涤剂会破坏紫砂壶包浆,并且紫砂壶的双气孔结构会吸纳化学洗涤剂)。避免让紫砂壶沾染上油污而留下油痕,沾染上的话可用热水煮沸。
3、适时修养、效果更好
使用一段时间之后,将紫砂壶清洗干净,擦干水分,放在壶架上,自然晾干,长此以往更有利于“黯然之光”和包浆的养成。
4、冬季天冷、注意温壶
使用紫砂壶最好先温壶也叫润壶,即在壶中倒入温水,摇晃震荡使紫砂壶升温之后,将温水倒出再开始泡茶,能够有效的避免“惊裂”。
紫砂壶简介:
紫砂壶,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,紫砂壶曾是中国特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥。紫砂壶从选泥、制作成壶坯等关键工序都是用手工操作的,因而制作十分精细,鉴别紫砂壶的好坏可以从泥料、颜色、器型、比例、细节、合理等六个方面来鉴定。
制作紫砂壶的原料是属于一种原生天然矿泥,在正宗的紫砂壶中,我们可以提炼出众多的矿物质营养物质,所以行内就开始流行起了,用紫砂壶来泡茶,营养价值更高,茶汤味道更纯正的说法了,大家除了在选购紫砂壶的时候花点心思之外,其实在保养紫砂壶上面,也要掌握正确的方法,这样才可以让一把紫砂壶更具价值。
正确的紫砂壶保养方法
只泡一种茶类
紫砂壶独有双重气孔结构,而且适合冲泡众多的茶类,尤其是发酵度较高的茶类,就更加适合用紫砂壶来冲泡了,不过如果想要更好地保养好一把紫砂壶的话,大家一定要注意,同一把紫砂壶只适合用来冲泡一种茶类,不能混合冲泡不同茶类,不然紫砂壶会出现串味,影响其他茶叶纯正的口感滋味。
泡后及时清洗
注意保存放置
使用正确的方法来保养紫砂壶,才是正道,毕竟一把紫砂壶如果保存得越好,越拥有极为强大的收藏价值,也可以让日后大家在使用紫砂壶泡茶的时候,获益更多。
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本文标题:紫砂壶泡茶的好处 紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些
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