澄泥石壶适合什么茶 澄泥石壶怎么保养

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澄泥石壶适合什么茶 澄泥石壶怎么保养1

澄泥石，又名太湖石，是一种沉积岩石，经五千多年来的自然固化、砂粒沉积而成。这种石头细腻，颗粒孔隙率低，坚硬，但可雕、可塑，有良好的研磨加工性能。

用澄泥石经手工雕琢的“澄泥石壶”，更是壶中名品。那么澄泥石壶具有收藏价值吗?

澄泥石壶出产于江苏苏州吴县藏书乡。相传早在春秋战国时期，澄泥石壶就贵为“贡品”、“贡壶”，吴王夫差携王妃西施驻驿苏州灵岩山“馆娃宫”时,曾经对当地出产的金山石匠的供品“龙凤生肖澄泥石壶”是爱不释手，因此澄泥石壶成为皇家宫庭珍藏的宝物。

制作出一件澄泥石作品，须经过一个复杂过程，大致可为：传统法手工打凿开采、自然雨淋、风干人工选料、切坯、内腔制作、水检、二次坯料构思、勾线放样、粗雕、精雕、打磨、着色、清理、包装出品。

古代时，由于澄泥石壶制作工艺复杂，特别是壶内腔镂空极为耗时，所以具有艺术价值的成品壶存世极少，并逐渐失传。

近年来，民间艺人发掘澄泥石壶传统的技艺，通过古为今用，并借鉴当代紫砂壶的造型艺术，运用了现代的加工工艺，博采众长，潜心创作，精雕细刻，终于使澄泥石壶重放光彩，成为中华茶具大家族中一颗璀璨的明珠。

但是在实际使用过程中，因澄泥石壶内容量小、自重重，虽然饮用在澄泥石中沏的茶汤时有益于人的身心健康，但是澄泥石壶仍以收藏、把玩、家庭装饰为主。

冷泡茶可以放多久(冷泡茶最长可以泡多久)

冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

想象一下，在炎炎的夏日，当你一身疲惫的从外面回到家中或办公室，不用等热茶放凉，拿起茶杯就可以无负担的享受冷泡茶的清爽畅快，感受冷冽的茶香在口中苏醒是多么惬意的一件事啊!如果能再用精美的木塞玻璃瓶盛装，淡绿的飘渺绿茶、血如琥珀的古树普洱、缤纷的各色花茶……

尽收眼底。旅行的路上，带上一瓶冷泡茶，沉甸甸的感觉，小资腔调也是足足的。

什么茶适合冷泡茶

绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。

用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。

发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。

冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。

冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。

夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。

自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

冷泡茶的制作

准备茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包;水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。

一般说来，每1000毫升水需10～15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。

也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。换做茶包和茶粉，半小时到一小时就泡好了。

喝冷泡茶的好处

1、留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。

2、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。

3、冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。

冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

4、茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，带甜味的氨基酸分子会先溶出，其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚，冷泡茶一样也不缺。

而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下，所以较不伤胃，也较不影响睡眠。

据说降血压以及尿酸还特别有效。

那么这种木塞玻璃瓶的冷泡茶是如何“走俏”起来的呢?

同时，玻璃材质的茶器不会与茶叶发生任何的化学反应，从食品安全的角度上来看，这也极易被消费者所接受。

再说，玻璃瓶比较传统的液体包装，在对包装物档次的提升方面有自己的优势。

从消费者的心理上来说，玻璃瓶包装如果加以独特的外形图案和造型设计，更够提升冷泡茶的附加值。

比如，在饮料市场上，我们不难发现那些用漂流瓶和卡通图案的玻璃瓶装售的冷泡茶备受喜爱的情景。

那为什么玻璃瓶装冷泡茶要选用软木塞来封口呢?

其实，玻璃瓶用软木塞来封口最初起源于酒瓶封口的设计。很多葡萄酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。

软木塞具有柔软且弹性较强的特点。而且软木塞有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气得以呼吸，增进口感。

瓶装冷泡茶用软木塞封口就是借鉴了这一理念，不仅有利于冷泡茶的封口，同时也使得冷泡茶看起来更有品质，你如果说这是商家耍的小心机可能一点也不为过。

宜兴紫砂壶保养

爱喝茶的人，对茶具的喜爱不输于茶叶，紫砂壶是喝茶之人必备的茶具之一，宜兴的紫砂壶更是紫砂壶的上品，那么怎么选购到好的宜兴紫砂壶，宜兴紫砂壶怎么保养呢?下面我们一起来了解一下。

宜兴紫砂壶保养技巧

用开水沏茶时，壶体的温度较高，这时需要用一个湿毛巾擦拭壶体，这样壶体的温度会降低，再用手摩挲，这样壶体会光润，长此以往相信你紫砂壶的色泽会非常漂亮。

宜兴紫砂壶挑选的方法

挑茶壶要考虑其实用性，茶壶的本质是用来泡茶，不能只为了造型而忽略了其原本的特性，不能泡茶的茶壶亦不能养壶，那么就没有意义。

观察茶壶的盖子设计要合理，盖口松紧合理，大小合适，方便茶叶进出，根据每个人喜好茶叶的状况选择合适茶口的茶壶，要方便茶叶泡发后茶渣的清理，若不易清理留下残留，容易会发霉造成污染。

总结：对于宜兴紫砂壶的保养和选购的技巧大家都了解了吗?要是掌握了这些相信大家能选购到最好的壶。

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