寿眉与贡眉的区别 寿眉与贡眉哪个级别高

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寿眉与贡眉的区别 寿眉与贡眉哪个级别高1

寿眉最大的特点在于有着较粗的茶梗和宽厚的叶片。秋寿眉的茶梗粗老情况，更甚于春寿眉，梗粗叶大。其貌不扬的寿眉，是白茶之中的产量冠军。由于生长时间长，寿眉得以将大量的内含物积蓄在梗叶之中。茶汤风味风味醇和稠厚、滋味绵长。

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差了点，也陈年的寿眉也不赖。至于白牡丹茶，也是不错的，看个人喜好。更白茶知识，可移步茶人码头学习。

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。

寿眉 白牡丹

如何分清白茶中的白牡丹和寿眉

还在为牡丹和寿眉傻傻分不清楚吗？

那是因为你没有收藏这篇干货！

小白带你轻松几招喝明白茶~

只要一篇文章，

让你轻松喝懂白茶！

文 | 小白

01

自从小蓝送给小白一盆多肉植物以后，小白就无法自拔地爱上了这一盆盆小东西！

这不，在某宝上下单的多肉就到啦！小白开开心心地从快递站捧了回来~

奇怪的是多了一个快递，寄出地址是很陌生的！这就很奇怪了！

回来打开消息框一看，赫然躺着一条消息：

“白妹子，茶收到了吗，帮我品鉴一下这款牡丹怎么样”

原来是这样呀！小白还是很乐意帮茶友品一品茶滴~

打开快递箱，小心取出茶叶，小白再次懵圈。

这…难道不是寿眉茶吗？

多叶梗长，经过爷爷的鉴定，这就是寿眉茶！

看来这个茶友是弄错了寿眉和牡丹啦！

其实一直以来，对于寿眉和牡丹的辨别都让部分茶友很烧脑。

那小白今天就整理一篇超级大干货~

有了它！真的不会再寿眉和牡丹混淆啦！

02

寿眉和牡丹的差别在三点上：外形、香气、口感。

快跟着小白一起细细学来！

一、外形

白牡丹：牡丹的芽叶结构多为一芽一叶或是一芽两叶~

它的芽头非常饱满而且茶毫很明显，毫心肥壮，色泽是偏灰绿色的~

它的外形像是夹带着银白色毫心的花朵儿~所以大家给了它一个白牡丹的美称~

寿眉：寿眉是在白牡丹采摘后，待叶子长大进行采摘的白茶~

寿眉的芽叶结构多为一芽三、四叶，比起牡丹毫心稀露，叶片偏大~

不过小白觉得寿眉的颜值也是不低的哦！

叶片整卷如眉，看过去十分秀气呢！

03

二、香气

白牡丹是出了名的香气高扬，在处于干茶的状态下香气就十分馥郁呢！

加了水冲泡后，独属于白茶的青草香、毫香十分明显。

有在汤水滑入口腔后惊喜地发现多层花香涌出！

细细回味，吧砸吧咂嘴，口腔像是开出了一座花园~~

寿眉，花香丝毫不逊色于白牡丹！它是截然不同的两种个性。

寿眉的花香，要比白牡丹更成熟一些，还会带着温暖的青草药香气，舒服，就像是夏日里福建人常喝的凉茶气味。

不过让人惊喜的是趁年老寿眉，会陈化出独特的陈香、药香、枣香。

想今年的秋寿眉！小白就强力推荐！香气非常足呢！

04

三、口感

白牡丹冲泡出来的茶汤多为牙色和赤金色两种色泽。

由于采摘时间处于春季，所以鲜爽感十分的足！给口腔的最大感受：爽嫩！

入口，柔柔的，香香的，甜甜的，像是一杯甘蔗水，蜜一般的甜味。

寿眉冲泡的汤水颜色要深一些，非常明艳的颜色~

春寿眉的口感，和白牡丹十分相似，以鲜嫩著称。

而秋寿眉嘛，则完全变了一种个性，像是轻熟女，鲜爽的同时，还拥有成熟的韵味。

经过一夏的洗礼，秋寿眉的口感非常醇厚，绵柔~

如果说白牡丹是青春洋溢的女孩，那寿眉就是有阅历的女人了~

05

如果还是有点懵圈的话~

小白再教你两个小秘诀！这次一定能懂啦！

一、区分有没有粗大的梗

茶梗的存在是寿眉的一大特点，一般人我不告诉他~

因为寿眉的生长期比较长，所以寿眉的梗也是有一定长度的！

这个茶梗可不会影响寿眉的品质哦！还会提高汤水的香气和甜度呢！

而牡丹是没有那么长的梗呢！这样就能轻松分辨啦！

二、区分叶片的大小

观察牡丹和寿眉我们可以发现。

单棵寿眉的叶片数量比白牡丹来得多~

白牡丹的采摘标准是一芽一叶或是两叶，并且要求需枝芽连体。

而寿眉的采摘并没有刻意要求叶片的数量，有少叶的，也有多叶的。

并且寿眉由于采摘期较为靠后，它的芽头相对白牡丹的芽头是较为纤长的，不像白牡丹那样肥硕。

所以你要是看到很多叶片的白茶，那就是寿眉啦！

白牡丹最多是两片叶片的结构哦！记住啦！

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牡丹寿眉很不同~

跟着小白就能懂~

迷糊的时候拿着小白的文章一比对！

相信辨别这俩是没有问题的哦~~

白牡丹，是白茶中的花仙子。寿眉，是白茶中的成熟派。

一个鲜爽，一个成熟。不管是哪一种，只要自己喝过后喜欢，都可以放心大胆选购！

寿眉茶的制作工艺与品质特征丨百科

寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，在福鼎，制作寿眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶，采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。那么，寿眉是如何制作的呢？下面我们就来了解下寿眉茶的制作工艺，文章内容仅供大家参考：

寿眉茶的制作工艺

1、采摘

南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。

清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1．5～2．0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。

采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。

2、杀青

3、搓条显毫

寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。

4、煇锅

目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。

寿眉茶品质特点

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。

寿眉茶其它特点

1、春水秋香

2、越陈越好，众香发越

白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞退化、衰老，因此白茶有“一年茶、三年药”之说。而寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的贡眉、寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，会出现荷叶香、枣香、药香的奇妙变化。

3、耐泡，可煮

本次内容就介绍到这里。寿眉是不错的白茶茶品，只要保存得当，可以越陈越香。而且寿眉茶的保健功效突出，是绿色健康的茶饮。

整 理丨茶 小 言

图 片丨妙 贡 堂（部分）

福鼎寿眉白茶价格多少

价格不是很标准，可以选择在淘宝上找福鼎商家购买，或者去福鼎太姥特产街买，还有江滨路那里很多家茶叶铺的！

呵呵，我是福鼎这做白茶的，你可以联系我！

白茶一般200块左右一斤。差点的100元左右。散装的茶叶铺都有贩卖，现在网上也有很多茶叶店，也是可以买的。

福鼎寿眉白茶价格

茶叶和茶芯价格不等 买散茶就可以了 茶叶一般是20-200，茶芯200-300 如有兴趣可以私聊 因为不是店铺买，所以比较便宜，贵的店铺卖的也是从我们这些小厂收购，高价卖出

人是在福鼎吗？是的话就去茶叶一条街看看，就是太姥山特产街那！其实网上卖的茶叶价格是便宜，但是比较水~白茶有：银针、牡丹、寿眉、新工艺白茶，价格银针>牡丹>寿眉，新工艺白茶目前没见过！

福鼎白茶一斤的价格是？哪里买散茶比较好

福鼎买最便宜、呵呵，淘宝上也有的。不管是个人的还是商城的，都有价格便宜的，新茶清新淡雅，老茶浓醇顺滑，三降三抗，退热祛暑效果最好

如果是多年的寿眉或贡眉，可以煮，还可考虑放一颗红枣

白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，以当年新茶为例，行情如下：

白毫银针：300-800

贡眉、寿眉：100-200

白茶可以存放，三年药、七年宝，所以存放二三年以前的白茶价格会更高。

买散茶可以找我们。

[推荐阅读：：男人养生喝什么最好，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)福鼎寿眉白茶价格多少

最好喝的寿眉茶不是泡出来的是煮出来的

许多爱喝白茶的朋友，大多都是购买寿眉茶。因为其产量最丰富，价格最实在，且品质丝毫不落于白牡丹、贡眉等其他白茶。但，就是这款物美价廉的寿眉茶，往往因大家冲泡方法不当，而失去了它最佳神韵的表现机会。因为最好的寿眉不是泡出来的，而是煮出来的。

寿眉茶叶梗粗大，内含物质丰富，且随着年份的增加而药香愈显，怎么能够被轻易泡出来呢?所以，懂的人都是煮寿眉茶喝的。至于有的用提梁紫砂壶煮、有的用陶壶煮、有的用银壶、以及有的用咖啡机等等，那就是另一问题了。

在这里，我们建议用紫砂壶。因为寿眉的陈韵，唯有紫砂壶能与之相配。且多年的老寿眉在储存过程中，可能染上杂味或异味，也可通过紫砂壶来清除和掩盖。当然，这里的提梁紫砂壶是需要特制的，否则普通的在电炉上容易煮裂。

最后，如果朋友们有红枣和老陈皮，也可以在煮茶时加入少许。红枣半颗或一指甲盖的老陈皮都有补血理气的作用，配合寿眉茶，有如杠上开花。茶汤的滋味也会增色不少哦。

寿眉茶产地及其相关知识普及

寿眉茶属于白茶，是中国的历史名茶。下文为你普及寿眉茶产地及其相关的知识，有兴趣的朋友不妨进来了解一下。

寿眉茶产地

寿眉茶，也叫贡眉茶，源自于中国福建的名茶，产地主要分布在福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等。

寿眉茶品质特征

中国福建名茶汇聚，所产的寿眉茶多毫显心，叶张肥嫩，卷如眉；有着鲜纯的香气。冲泡之后，汤色橙黄透亮。最特别的地方就是，泡后的寿眉茶叶张舒展后，迎光透视会呈显红润的光泽哦，滋味也是相当的醇爽，回甘无穷。

认识了寿眉茶的产地和品质特征，相信大家一定也想了解这款名茶是经过怎样的加工程序制成的吧。不用急，现在就来告诉大家。

寿眉茶加工工艺

寿眉茶的主要加工工艺分为摊放、杀青、搓条显毫、烩锅四道工序，其特点是嫩采精拣、连续操作、一气呵成。而原料采摘标准为一芽一叶或一芽二、三叶初展，精拣细剔后再进行加工。

寿眉茶功效

古代医书中记载到，寿眉茶功效如同犀牛角，有着清热解毒，降火明目等显著功效，能治大火症哦。民间一直把寿眉茶作为小儿高烧的退烧良药，是一种很好的保健茶饮，天然又健康。同时，寿眉茶还具有消暑、清肝、提神等功效，为夏日最佳茶饮之选。

寿眉茶适用人群

寿眉茶属于白茶，茶性寒凉，适用于内热上火、皮肤生疮、体热发烧、肝火旺盛、疲倦困乏等人群饮用。如果你属于虚寒体质、孕妇、经期女士等，就不要喝寿眉茶了哦。

通过上文中的相关介绍，现在大家应该对寿眉茶有更深一层了解了吧。

五年的白毫银针

白茶要几年才能喝?

一年茶,三年药,七年宝,是对白茶最高的评价,在储存添加适宜的情况下,建议在2到3年饮用。不仅茶香醇厚回甘,且具有一定的药用价值。储存时间较长,虽有。

2023-06-28回答者:百问街茶文化2个回答

白茶,之所以能够“一年茶,三年药,七年宝”,是因为白茶在陈放的过程中,产生非常多的营养物质,其中一些物质转化成了人体需要的物质,促进了人体各方面的代谢。

2023-11-24回答者:下雪的憧憬59个回答11

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2023-07-03回答者:QQ19669108534个回答1

茶的保质期要分品种像黑茶,就是越陈越香,陈化后口感更加醇厚。

2023-05-14回答者:我的游匣怎么了1个回答

五年的白毫银针

白茶的新茶对于茶友来说,其口感、香气等各方面更加容易接受。清甜爽口的滋味,带着清新的毫香就会让人精神一震。而老茶的药香,有部分茶友还是不太接受。

2023-06-14回答者:zzzzzz1266个回答1

八年白毫银针啥口感

为什么它那么贵呢？

大红袍是十大名茶之一。 中国十大名茶排序: A、1998年3月29日《团结报》 一、 武夷岩茶(福建武夷山) 二、 铁观音(福建安溪县) 三、 龙井茶(浙江杭州。

2023-09-27回答者:徐茂兴8811个回答13

甲拉福建犀角(推荐阅读：：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)白茶5年净含量357克

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2023-04-16回答者:知道网友

顶级白毫银针多少钱一斤_黑釉建盏产地环境

建盏产自福建省南平市建阳区，截至2023年9月，南平市境内已知矿产有50多种，探明储量的矿产有30多种，如铜、铅、锌、煤、铁、铌钽、玻璃、金、银、铂钯、钨、锡、石墨、硫铁矿、萤石、高岭土、滑石、重晶石、石灰岩、白云岩、蛇纹岩、钾长石、云母、压电水晶、叶蜡石、明矾石、珍珠岩、磷矿等。

南平市探明大型矿产产地11处，如政和压电水晶、熔炼水晶、浦城硫铁矿，邵武、建阳、松溪、光芒萤石矿，建阳石墨矿，延平铌钽矿，顺昌石灰岩、水泥硅质原料等。中型矿产地15处，个中铅锌矿4处、萤石矿4处、石灰岩矿1处，蛇纹岩矿2处，硫铁矿2处，铌钽矿1处，水泥硅质原料1处。小型矿产产地80多处。已知矿点矿化点700多处，化探异常200多处，重砂异常200多处，(个中黄金重砂异常14处，钨锡钼重砂异常112处)，分流异常50多处，磁异常20多处，地面磁异常百余处，适宜制作建盏。

白毫银针新茶口感_日照绿茶品质决定因素

影响一杯日照绿茶品质黑白的因素有许多，好比鲜叶的品质，茶叶的采摘季节，鲜叶的采摘尺度，以及炒制工艺，蕴藏办法等等，在这之中鲜叶的品质自然是日照绿茶品质的决定因素，茶源好茶才好。

光照，土壤，浇灌，空气湿度等因素都是影响一款茶品质的重要因素。

在日照绿茶种植区域每块茶园的日照绿茶口感城市有不同，甚至相隔不远的两块茶园发展的日照绿茶品质相差会很是悬殊，这种环境在茶农与茶叶收购商心中都长短常清楚的，但是到市场后这方面并没有引起足够的重视。在日照绿茶产地的东港区，岚山区，莒县以及五莲县每个地域的茶叶都有本身差异的特点，甚至仅仅是日照绿茶岚山产区的差异山头口感城市有明显的区别。如果不将差异特点的鲜叶区分，那么炒至出来的茶叶可能就会无任何的奇特性可言。

人们在购置普洱茶的时候城市存眷是出自哪个“山头”，正是因为每个地方的光照，土壤，水源以及空气湿度城市有不同，茶叶原来就是吸天地精华而生，因此这些不同自然会让差异山头的茶叶有着差异的口感。日照绿茶固然南茶北引仅仅几十年的时间，已经孕育出了奇特的口感和茶香，但是如果日照绿茶想久远成长的话必需精益求精。

日照绿茶“山头”区分化可以将每个地域的日照绿茶特点发挥到极致，在这样的情况下可以充实展现出高品质茶叶的附加价值，更可以敦促茶农提高茶叶种植技术的积极性。对付日照绿茶无公害种植也有着很好的敦促感化。因这天照绿茶成长到当下，引入“山头”论是很有须要的。

近年来许多日照绿茶商家都在做本身的小茶园，相信这也是基于对本身茶园高品质的追求，电商和微商的普及敦促了日照绿茶小茶园经济的成长，从茶园到茶杯一步之遥，这岂论是对付茶农照旧茶友都是最大的受益，同时也能发挥差异小茶园的优势。商家集中专业化种植与茶农小茶园私家茶越来越多，每个商家与茶农都在维护着本身那片茶园的优势，低端比价格，高端比品质，品质的提升不只是对付日照绿茶种植技术的考验，也是对付炒制精细化的要求，“山头”区分化也是日照绿茶此后成长的趋势。

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