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陈皮老白茶的功效与作用 陈皮老白茶功效与作用有哪些

时间:2023-05-21 01:59:26 作者:没有理想何必远方

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陈皮老白茶的功效与作用 陈皮老白茶功效与作用有哪些1

陈皮老白茶的功效与作用 陈皮老白茶功效与作用有哪些

陈 皮

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海派保健文化的名片。

白茶

白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩,其中,老白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之作用。

白茶自由基含量,黄酮含量,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。

养生功效

陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶性清冷,退热祛寒、降火解毒;陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇!保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。

煮 饮

老白茶与老陈皮美丽邂逅,两者搭配,风味一绝。不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。

为什么你的白茶总是不耐泡?其实真相在这里!

有人说:白茶就是不耐泡!那么,到底茶叶耐不耐泡和什么有关呢?且听笔者为你一一分解:

茶叶的耐泡性受很多因素的影响,包括茶树的树龄及生态环境,叶片老嫩及完整程度,制茶中揉捻和发酵程度,泡茶时茶水比例、冲泡时间、水温,茶叶存储的时间等等。

【茶树的树龄及生态环境】

茶树的生长环境也会影响茶叶的耐泡度:一般来讲,高海拔茶山的产出的白茶会比平地、低海拔的茶树出产的茶叶更耐泡;有机种植管理的茶树或野放的茶树产出的茶,会比普通种植的茶园里的茶叶更耐泡。高海拔、野放茶,耐冲泡。

【叶片的老嫩及完整程度】

全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢。如寿眉采摘标准为一芽二叶至三叶,而白毫银针只有芽尖。相对来说寿眉比较耐泡。耐泡度和完整程度成正比。茶越细越香,茶越粗越耐泡。

【烘焙和发酵程度】

大家知道,对于其他茶类捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多,那么水浸出物释放速度也就越快,耐泡度也就会相应降低。而白茶不炒不揉,最大程度的保持了保障了芽叶细胞的完整,水浸出物释放较慢,不会短时间出汤,你又耐不住性子,觉得无味就认为不耐泡了,你得等或煮才行。

白茶的制作工艺虽然相对简单,但最后一道干燥的工序却十分重要,传统工艺的白茶一般选择用木炭低温焙干,一些量产的茶叶则采用机器直接烘干,不同的干燥方式,会影响茶叶的耐泡度。一般低温炭焙的白茶滋味浸出慢,相对更耐泡;而高温机器烘焙的白茶滋味浸出快,相对较不耐泡。白茶耐不耐泡,手法很重要。

【茶叶和茶梗的比例】

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。白茶中维持一定数量的叶梗比例,有利于白茶的耐泡增加。所以,越是粗老的茶叶越耐泡,越是细嫩的茶叶越不耐泡。最不耐泡的是白毫银针,最耐泡的是寿眉,牡丹则适中。

【冲泡方法以及水温对耐泡度的影响】

1.投茶量和水的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡,反之则越耐泡;

2.出汤速度越慢茶越不耐泡,反之则越耐泡;

3.水温的高低也能决定一款茶是否耐泡,水温越高耐泡度越低,反之则越高。高山茶用开水直接冲泡,平地茶用80-90度水冲泡。

【茶叶的存储时间:老茶比新茶更耐泡】

一般越碎的茶越不耐泡,而白茶是叶芽保持最完整的茶类,茶叶冲泡时水浸出物是从芽叶细胞由内而外的析出,所以有时候泡白茶我们要有耐心,就像有时候你会喝到第一泡根本就没什么味道的白茶,因为精华是由内而外的缓慢释放。(也可能是用来泡茶的水温太低,可以适当提升一下泡茶用水的温度来调节。)

所以,在喝茶的时候,不能从单一的方面来衡量茶耐不耐泡;茶号君认为懂点茶知识,喝出个所以然来,喝起来才更有味。

关于白茶10大问题的深度思考

目前,市场上白茶的热度,不可否认,不低于小青柑,特别是对老白茶的追捧,进而又带动了新一轮的白茶热及价格上涨。伴随而来的10大问题,各茶友不得不思考,不然,就可能出现茶百科一直所担心所讲的问题:“白茶必死一回方活得好!”

1、宣传过度

任何一种产品,都需要包装、宣传,这本无可厚非,只要不越界、保守底线,不虚假、不夸大、不误导、不刻意生编讲历史及故事、不故意累积非真实数字说话突出与众不同等,如此“不忘初心”,方能始终。而展望目前白茶市场,很多商家都或多或少的有这些问题存在,这就不得不让购买者或喝茶人惊觉。

2、外地茶充入严重

白茶的核心产地,福鼎、政和、松溪、建阳等地,产量极其有限,好原料、好产地、好工艺、好天气等条件下的好品质白茶量更少,不足以满足目前全国乃至世界上茶人对白茶的需求。于是周围产地白茶、全国产茶区按白茶工艺而成的白茶、甚至福鼎本地的制作师傅提前月余到早采早产茶产地用非白茶品种制作的白茶等,不一而足,如果从工艺讲,即使不同的茶树品种按白茶工艺制作,称作“白茶”无可非议,但冒充,甚至拉到点头等集中交易市场冒充福鼎白茶,以抬高价格,这就是问题所在了,它根本达不到福鼎或政和白茶的品质滋味和功用。

3、过度迎合市场

茶商在经济形势不好的条件下,过度迎合市场消费者口感,而忘记、甚至故意改变白茶传统以来的工艺,称为所谓的“新工艺”,这样的白茶,喜好者或“小白”客户,当作改善白开水的味道,增加些许“茶色”,并没什么。可而今,已然成风。比如白茶的炭焙,本身来讲,炭焙白茶作为一种干燥、提香方式,早已存在,而今几乎全部茶商都在跟进迎合、甚至故意把本来好好的白茶,再刻意用炭火焙一次,以改善香气、增加甜感、提高干燥度,这也没什么。而把白茶焙的火气高、掩盖了白茶本身的毫香、清爽鲜味等,这样的白茶如果存下来,不知还有几多功用。今日在茶展上,转下来,几乎喝到的每款白毫银针,都存在这个问题。

4、工艺的创新

新工艺白茶,估计真实喜欢白茶的茶友,很少有人喜欢或收藏。

但制作加工工序的创新,就让很多缺乏经验的白茶茶友错愕了。

比如”渥堆“,白茶增加”渥堆“工序,着实使人震惊,这是黑茶的工序,竟然有福鼎茶商在宣传说改善滋味,去除白茶清涩及青草味。这也是做旧老白茶的手段之一。

聪明的白茶商会讲“堆积”这个词,这个制作过程,在白茶制作中很早就存在,但把握好、有经验的师傅很少,做的好,白茶品质确实惊艳。

再比如”萎凋槽“、”萎凋房“的应用,改善品质、增加产量、天气不好的情况下以使白茶能继续更好的加工。但有些商家,就故意为之,茶菁放入萎凋槽、萎凋房,快速吹冷风、或提升风温,加速萎凋,缩短萎凋时间,快速上市求得好价钱,致使白茶不能很好的转化,干茶色泽青绿靓丽,造导白茶初级客户说品相多好多好,其实一入口就能分辨青草气重,还解释说新白茶就是这样,存放后自然就去除了青气,殊不知萎凋时间过短、高温吹风加速相当于杀青,何谈后期转化的品质?

5、新概念层出不穷

市场的火热,难免不同的茶友爱好者文采飞扬、茶商宣传需要、突出卖点等,致使白茶新概念,不比普洱这些年积累的词汇少。

老树白茶、古树白茶、荒野白茶、荒山白茶、高树白茶、年份白茶、金花白茶、手工白茶、炭焙白茶、有机白茶、龙珠白茶、白茶方砖、迷你白茶、饼干白茶、北方仓白茶、南方仓白茶等等。让消费者如坠云里雾里。茶百科预测,接下来,白茶就是抢占推广”山头白茶“了。全是普洱茶的套路。

6、刻意追老

不但茶友间追老厌新,连茶厂茶商也是,茶百科人春天在福鼎各地,想品饮订购些不同品牌的新白茶就遇到难题了,几乎都说当年白茶不卖,或刻意提到极高的价格,让人却步,无非告诉你,新制当年白茶不卖。等来年,等陈放下来,行情高、并且市场空间不透明时再出售,如此,进一步提高白茶的行情价格,当然不排除为了改善更好的口感,可问题是,历史以来,福鼎当地有多少人喝老茶、品饮老茶?大多是喜欢新制当年白茶的毫香、鲜爽、醇度等。只是近年老白茶行情大涨,追求者众所致而已。

7、年份造假

8、做旧

这个问题,是目前市场老白茶最严重的问题之二。如果说”年份造假“,还有情可原,无非是提高年份,以消费者喝不出来为由,多卖些利润罢了,至少茶还是好茶。但”做旧“,就是非常可恶了,它已经改变了白茶的品性,更别说品质了。茶百科在不少品牌店、茶商处喝到太多”黑茶“味的”白茶“了。一入口就没有白茶的毫香、蜜韵、大白茶木质味,而是标准的黑茶的幽甜醇。甚至还有些是发酸、酵气严重。前而提到的“渥堆”工艺,就很容易做出来冒充老白茶的白茶。

9、追肥追产

源头茶农茶商因白茶热,过度的开垦、追肥追产等,不少本来的荒山树林,被砍伐,种植上白茶,茶百科每每看到,非常痛心,这样的情况,不止白茶产区,其它全国地方茶区也是,森林树木、山野被开垦的严重。

10、过度采摘

还是因为利益,追求经济效益,本来白露时节前后,就要停采、茶树开始修养生息了,但截至目前了,还是很多茶园在采摘加工制作不同的白茶,冬茶、黄片、冬片白茶等。长期的过度采摘,一定会造成未来白茶品质的下降。这在全国各茶区已经早被验证过的问题。

贡眉紧压白茶价格多少钱一两

听说白茶可以抵抗衰老,还可以美容.现在世面上还很少见,我想询问一下价格。

白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是:白茶最。

白茶是安吉特产,价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤,一般的高档白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。(1斤=500克) 白茶中。

这个要看是出厂价还是零售价,就像衣服一样,一般零售价也就出厂价的3折的样子吧,之前在茶叶店里买过几次宋茗的价格比较贵,后再改网上买,也是安吉的厂家,芳。

贡眉紧压白茶价格

安吉白茶多少钱 主要看茶叶采摘的时候 明前 明后 雨前 反正采摘的越早越贵,还有受种植山脉高度也影响价格,高山上的不打农药,至于很多客户收到白茶礼盒来问多少价。

这个呀特别注意,寿眉与贡眉不是一个概念,不能混淆。白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称,建阳小。

福鼎白茶贡眉(岁月之脉)多少钱

福鼎白茶多少钱一斤 怎么区别好坏 真假

拿到一个白茶的时候,首先就是要看白茶的外形,色泽。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥,制成的白毫银针应该要比较挺直、银白。如果买到的银针很弯曲或色泽黑、暗。

白茶多少钱一斤

价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤,一般的高档白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。

我不是安庆人。。。但是安庆白茶淘宝价大约600元一斤 实体店的话可能比这个略贵吧,但是上下不要差太多就对了

应该是真的!再看看别人怎么说的。再看看别人怎么说的。

特级溧阳白茶价格在1000元左右一斤,而其刚上市的时候也就是四月份时价格可以达到六千元一斤,而普通的溧阳白茶价格就在100元左右一斤。 溧阳白茶的简单介绍: 。

茶马古道图片白茶文化-普洱茶怎么喝不会失眠

茶马古道图片 白茶文化-普洱茶怎么喝不会失眠

普洱茶怎么喝不会失眠每个人体质不同,因白茶文化此,不管吃的东西,还是喝的饮料,都有适合我们的和不适合我们的。比如,有的人吃某一种食物的时候对该食物会过敏,而有的人就不会,这就是由于体质不同的原因。因此,喝普洱茶也是同样如此,有的茶友喝普洱茶会失眠,而有的则不会,那么,对于喝普洱茶会失眠的人群来说,普洱茶怎么喝不会失眠?下面我们就来了解看看。普洱茶饼熟茶

普洱茶有生茶和熟茶之分,其中的生茶,茶多酚含量高,饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶是经过渥堆发酵熟化,所含茶多酚已发生转化,是不易导致失眠的。也就是说,未免失眠,我们可以尽量饮用熟茶。

另外,正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效,也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可。

普洱茶饮用禁忌:

(1)不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

(2)普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

(3)刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

(4)保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不黑茶保质期有多久利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

(5)普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。

随着注意喝普洱茶的方法可以避免出现失眠的情况,但是如果是失眠严重的,比如即使不喝茶也会失眠的朋友来说就需要特别的注意自己的身体情况了,如果不是外界因素的影响,那么可能是身体的某一机能出现了问题,需要特别的注意。

茶菊白茶系列-超过70%的茶在存储环节存废了

茶菊 白茶系列-超过70%的茶在存储环节存废了

超过70%的茶在存储环节存废了

超过70%的茶,是在存储环节被大自然消费了的,原因在于基本的存储方法不当。所以,我首先要强调一点,选择适合存放的品种,然后才是存储方式。假定你选择了原料和工艺都Ok的茶,如果只是短期存上1年内,则无需太动脑筋,保证不受潮就可以了。如果想存很久的时间,又想存出比较好的味道,那就得多动脑筋了。

今天白茶系列我就先来谈谈家庭存茶,因为对于大部分茶友来说,都没有条件弄一个专业的存储室。

家庭存茶,我个人觉得往简单来说,最重要就是密封、防潮、防异味,三个因素。如果任其自然,放在架子上,或者放在书房里堆起来(看过这样的茶友),基本上结局都是悲剧。所以,起码从密闭的角度来讲,选择整提的或者整件的茶存放,最好是笋叶包装,效果比较良好。散饼的存放就需要自己再包装下了。如果是一个饼已经开了,那么最短的时间喝掉,或者派给茶友,是最好的方式。

仅仅整提包装或者整件包装,在很多地绿茶下火吗方是不够的。在沿海湿度比较大的地方,也许在返潮厉害的时候还得加抽湿……就我在广州的存放来说,在家里,下面垫了一个纸箱,再装纸箱。

我观察了,笋叶包装整件外套麻袋,在今年3月,返潮最厉害的时候,并没有出现受潮现象,而撬开的散饼则明显有受潮。同样在芳村茶业城3楼,我们打开风扇吹,也并没有发现有返潮现象。所以,大家记住一点,密封。

第二,受潮的问题。这个问题在沿海地区,可能是防止空气里的湿气。而在其他干燥地方,主要是注意人为的因素了。这个,仁者见仁智者见智,我没有这么做铁观音售价的。

第三,就是注意其他的异味,比如抽烟、喝酒、涂香水,让它们离茶远一点,远离你的爱茶。

2个平方,我的标准,可以存20件茶,第一层不直接接触地面。如果你能达到密闭的空间里,每平方10件茶的密度,存茶效果就会比较好。

此外,还是密闭问题,房间的密闭。谁能说你关了房门,空气就无法流通了茉莉花茶哪种好喝?我不否认氧气的重要性,可是,我可以推论一下,你关了门,把一个房间锁住,显然,只会饿死渴死,不会因为缺氧窒息。

福鼎饼子白茶定价

这个是老白茶。不贵。

福鼎大白茶饼

这个太笼统了首先,福鼎白茶也有很多产地,是太姥山的点头镇还是其他地方其次,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,这个代表了白茶的等级第三,茶青的品质。

当然不是 安吉白茶作为绿茶的一种(不少人以为是白茶 白茶是以福鼎白茶而闻名) 现在市场上的安吉白茶价格比较乱 楼主说的1280应该是认为炒作的 一般的安吉白茶要。

白牡丹,真品品相好的市场上一般喊价在500左右。

零售价一千多,批发价格600左右零售价格600左右批发四百左右还有更便宜的,也有更贵的

这个要看你是什么季节的茶叶,和什么样的做工,目前有三年左右,有一定空间正常的一饼就十几块钱

白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,。

选购福鼎白茶除了老茶客的经验,最主要的先是看外形,最突出的一点是:福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫,绒毛越多说明白茶的品质外形比较好,而且很可能是新茶。

喝过的朋友来谈谈

福鼎白茶和政和白茶,以白牡丹为例,茶汤入口鲜淳,柔顺,政和的茶汤不如福鼎的柔顺,毫香福鼎的比较显著,但茶的滋味政和的比福鼎的足,同时涩感也比福鼎的重。

鄙人想在四川种白茶,不知白茶是否在四川产量如何,哪位朋友能帮忙?

白茶现在的市场价格很好!如安吉白茶 市场效益很好!现在江西已经成功上市白茶了!我认为环境气候适宜的情况下!白茶在四川适宜种植

最好的品品香,绿雪芽,六秒都是过亿元的大牌子

福盛昌,老牌子有保证

07银针饼,我在想有几个有呢。但如果要价格,那肯定700到900了

福鼎饼子白茶定价

我也不知道你属于什么方面,我给你讲解各自的优势和缺点,你自己考虑吧散装:和… 发酵速度相对慢了(如果是全叶子,3年就很好喝了,前提是福鼎的茶叶),而优势。

茶叶知识科普:白茶的四大分类简单介绍

白茶又称福鼎白茶,是中国的六大茶类之一,下面一起来看看白茶的分类介绍吧。

一、白毫银针

白毫银针简称为银针,色如白银,外形似针,冲泡起来香气清新,在白茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

二、新工艺白茶

新工艺白茶简称为新白茶,是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形呈半卷条,冲泡带有褐香清味,因其条形较贡眉紧卷汤味较浓汤色较浓而受到消费者的欢迎。

三、白牡丹

白牡丹外形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放,所以固有白牡丹此高雅之芳名,属于白茶中的上乘佳品。

四、寿眉

寿眉是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白茶,是菜茶福建茶区灌木茶树的品种。

茶叶知识科普:浅谈白茶的种类都有哪些

作为我国六大茶类之一。白茶是采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶,素为茶中珍品,历史悠久。史载,东汉时期,一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”,拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解,用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。

那白茶又有哪些种类呢?

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。[9]

白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

贡眉

寿眉

寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

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