我有茶一壶 我有一杯茶

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我有茶一壶 我有一杯茶1

翻开中国茶的历史，虽不见茶席之名，但是，这并不意味着茶席的不曾存在。在晋代，茶席已经初具形式。

到了宋元，宋徽宗在《大观茶论》里提出了茶盏的审美。宋代斗茶，以白为贵，故选择对比性强的的黑色，来衬托茶的白色。

唐宋的饮茶环境和茶席的背景，已经开始注重竹林、松下、名山、清涧等宜茶的幽境，但宋代杜耒的《寒食》诗：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”却使一钩新月和梅花的疏影横斜，以剪影的清美蕴藉，首次映入了茶席的视野。

明代朱元璋废了团茶，唐代的煎茶和宋代的点茶，被简洁的瀹泡法取代。明末沈德符《野获编补遗》中说：“今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗。”与之相应，茶席的构架和器具，便发生了翻天覆地地变化。

明人以更加开放自由的心态，崇尚清韵，追求意境，使得基本的泡茶方式与品饮茶具，逐渐趋于完善和成熟。

明代茶寮的出现，使幽人雅士有了自己品茗的专属空间。文震亨和屠隆在著述中，皆提到了自己的茶寮：“构一斗室，相傍山斋（书斋），内设茶具，教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐，幽人首务，不可少废者。”书声琴韵，茶烟隐隐起于山林竹外，尽现了明人的高流隐逸，以及品茶方式的至精至美。

这段饮茶和茶席的发展历史，让我们看到，茶席从唐的华丽奔放，到宋元的沉静内敛，再到明代，茶席已经发展到精致隽永、精益求精的阶段，清幽脱俗的文人茶席，达到了历史的顶峰。

茶席规范，茶具审美，茶席背景选择，茶席挂画，茶席插花，茶席焚香，茶席地借景与光影地接入，为我们茶席的构思与设计，提供了至关重要的启发和借鉴。

什么是盖置(盖置怎么使用)

图为王迎新《人文茶席》一书插图

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“盖置”篇。

盖置

在紫砂壶或者盖碗注水时，换茶叶用来安放壶盖，碗盖的小器物。盖置在席上只是小配角，不过却从细微处印衬出席主的用心。

茶壶盖子，盖碗盖子在注水或者投茶叶的时候是要取下来的，直接放在席面上或者反口朝上都不太卫生，还有壶盖从桌面滚落的隐患。

图为王迎新《人文茶席》书影（）

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银壶煮水(银壶煮水喝有什么功效和作用)

往期文章中，笔者提到银壶的杀菌、净水、养生功效。有壶友提出了灵魂拷问：银壶煮水难道不会银中毒吗?

大家会有这个疑问也是无可厚非的事情。

因为长期以来，在人们的观念中，银是“一种贵金属，长期使用银器会导致贵金属中毒，银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实性”。

所以烧水时是通常采用不锈钢壶、铁壶、铜壶等。

事实真是这样吗?大唐君可以给大家一个准确答案：使用银壶煮水，不会造成银中毒。

重金属从物理属性来定义，一般指密度大于4.5g/cm3的金属。银的标准密度是10.5g/cm3。

所以银从物理属性来说，和金、铜、铁、汞、铅、镉等这些金属一样，都是重金属。

但“重金属中毒”的这个重金属，是指环境污染方面所说的重金属，主要是指汞、镉、铅、铬等生物毒性显著的重元素。

这些重金属进入人体后无法被分解，会在某些器官中累积，最终造成慢性中毒。

来看下百度百科里有关重金属对人的危害的介绍

可以发现并没有提到银。所以，银虽属重金属，但却不属于有毒重金属，并且银还是人体组织内的微量元素之一。

那为什么银不属于有毒重金属呢?

这是因为像铜、铅、锌、锡、汞等这类有害重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，损害细胞的机能。

而银化学性质稳定，刚好满足破坏细菌的特性且并不会对复杂组织细胞造成损伤而被广泛应用于消毒场合。

所以说，银是安全的重金属。

“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。

科学研究表明，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。

近年来被三星电子，LG等国际家电巨头投入数亿资金加以开发并推广应用在家用电器上，国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。

而且，银经常运用在医疗方面。CT，造影等都是运用银的高折光率；消炎喷剂也是运用到了银的杀菌消毒作用。

加之医疗、军事、航天、光影等事业上的运用，银是生活中不可缺少的重要元素。

正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。

所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。

看完这些，各位壶友可放心用银壶煮水喝茶了！但是要选择正规商家的纯银银壶哦，避免买到掺杂其他物质的银壶，进而危害到身体健康。

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