功道杯怎么用视频 功道杯怎么用视频教程

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公道杯是一种特制盛酒用的器物，随着茶人的使用和喜爱，公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一，给客人倒茶，是一门学问。

倒茶通常会用到公道杯这个茶具，公道杯的用法其实很讲究。那么公道杯怎么用呢?一起来看看吧~

功道杯怎么用，你用对了吗？

1、用公道杯倒茶

一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。

使用公道杯倒茶，就是为了均匀茶汤，避免每个人喝到的滋味不一样。“公道”一词很形象地表达了对客人的尊重。

在客人比较多的情况下，往往一泡茶汤不够分，可以将两泡茶汤混合在一个公道杯里，再给客人斟茶。

在选择公道杯时，可选择能装两壶的茶汤的大公道杯。

2、倒茶前先把公道杯底部轻蘸茶巾

在泡茶时，茶具的底部很容易有水渍，尤其在用湿泡台时，用公道杯给客人倒茶，底部容易滴水，会给人一种不礼貌的感觉。

给客人倒茶前，先把公道杯在茶巾上轻“蘸”一下，避免底部滴水。其实，使用其他茶具也一样，比如把茶杯递给客人时，也要先把杯底在茶巾上轻“蘸”一下。

斟茶时如果不小心把茶水洒在桌面上，要及时用茶巾擦干，避免给客人造成麻烦。

3、斟茶

从尊敬客人的角度考虑，低斟使人感受到更加恭敬，还可以防止茶汤溅出，倒茶的手势更加优雅，让主客双方都感到舒适愉悦。

倒茶时公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

4、茶斟七分满

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。

茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，茶只倒七分满已经成为茶人的共识，这样最主要考虑的是要方便客人喝茶：

杯子不会太烫，方便拿起。

茶量便于客人小口慢品

5、斟茶时注意不能越物

茶桌比较大或者喝茶的客人比较多时，注意倒茶时不可“越物”。即手不能从其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿，也给人不协调不美观的视觉感受。

右手拿公道杯给左边的客人倒茶，手臂越过了茶壶，这是错误的。给右边的客人倒茶应该使用右手，给左侧的客人倒则使用左手。

6、什么时候续杯?

当观察到客人的杯子空了之后，要尽快续上;当观察到客人杯子里的茶一直没动，就要观察一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合客人胃口。

功夫茶具上的茶垢要如何去除(怎样清除茶具上的茶垢)

喝茶已经成为了大众日常生活中最为常见的事情了，大家都知道喝过茶的杯子和功夫茶具上面总会留有茶垢，茶垢不及时清洗就会越积越厚，非常不美观而且也影响喝茶的心情，还对身体有害，特别是功夫茶具，茶具的体积比较小，更不容易清除。

那么功夫茶具上的茶垢要如何去除?下面小编就为大家介绍几种轻松去除茶垢的小妙招，让大家在以后功夫茶泡制过程中能及时清理茶垢。

牙膏

在百洁布上挤一些牙膏，沾一点水，然后直接在功夫茶具上的茶垢上擦，茶垢很容易去除，如果茶垢很厚，可多擦两次。

食用盐

用食用盐去除功夫茶具上的茶垢的方法与用牙膏是一样的，效果也很好，而且不会留下牙膏的香味。

醋

不仅仅是功夫茶具，还有金属餐具上的茶垢发黑，都可以醋浸泡后清洗。浸泡之后的茶具污垢更容易清除，只要用百洁布稍微擦一擦就可以了。

鸡蛋壳

用打碎的鸡蛋壳反复擦洗，注意在擦洗时要滴一点点水。或者就是用84消毒液或者漂白水对餐具进行浸泡，茶垢可去除，不过会有一些味道。

柠檬

切开柠檬后，柠檬片直接对茶垢位置擦试，能去除茶垢。

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清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。

个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。

为什么紫砂茶具会有土味(紫砂壶为什么有土味)

随着生活水平的提高，喝茶品茶的人也是越来越多。茶具和茶叶市场也是一片欣欣向荣，其中茶具市场最受欢迎无疑就是紫砂茶具了。

那么对于紫砂茶具的土味我们应该怎样处理呢？新买的紫砂茶具又应该怎样去泡茶呢？接下来就跟随小编一起去看看吧！

为什么紫砂茶具会有土味紫砂茶具是具有保健功效的茶具，可是用久了就会有一股难闻的异味，假如不完全的洗濯洁净，那末不单不克不及有保健作用，还会影响品茗人的健康，那末该当怎样去除紫砂茶具的异味呢?

在紫砂茶具的制作过程当中会有泥沙、灰尘附着在紫砂茶具上面，偶尔甚至是一些有碍身段健康的物资附着，以是必定要洗濯洁净，最俭朴的办法就是，上—层蜡油，以增加光芒，美化卖相，这层油性异物不单梗塞了壶表的毛细孔，更组成一层保护膜，不受茶水，如未予去除，则养壶势必徒劳无功。

这是一种最多见的去异味的措施了，还有一种办法是把紫砂杯等茶具置于装有冷水的锅中，慢慢的把水煮开，煮开后取一把低价的茶叶投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则担任以小火慢炖。

二、三分钟后，以竹筷把稳将茶壶起锅，净置退温(服膺匆冲冷水)。

紫砂品茗固然要有好杯或好壶，大要正在单元用壶不太符合，挑选一个紫砂杯是个不错的主张。

紫砂是陶土的一种，全国上产陶土的处所不可胜数，可是紫砂就中国宜兴有。紫砂辨别于此外陶土，利用中城市隐约有些紫光。

并且因为紫砂具有出色的透气性和吸附性，是沏茶最好的挑选。上面来先容刚买的紫砂杯怎样的做好前期的事情。

洗洁净，按照你当前要喝什么茶，就用什么茶，连杯子跟茶放到一路煮，水开5分钟即可以了。

不要太正在乎开壶，开壶就是最先用壶，仅仅是初步，开壶的办法多种，并且其实不难，你要晓得开壶的启事，即可以按照你本人的环境来举办下一步，是不是要开壶了，说白了，就是把壶弄洁净，你买个杯子，也要起首洗洁净吧，一个事理。

新的紫砂杯，是从窑内出来的，壶内会有一些烧制紫砂壶安排的物资以及紫砂的小颗粒等这个是要分外重视!最俭朴的办法：

1：先用清水冲洗洁净，里外正在水龙头上都冲一冲，正在注入热水(安心，紫砂不会因为温差大而爆裂)，盖上盖，察看壶身由湿变干后，到出热水，正在注入热水，频频几回，本人感受差不多后，即可以了。

2：假如你挑选某茶(比如红茶)，那末，把杯清洗洁净后，放入锅内(水能漫过杯。)，参加量比力多的那红茶(30-50g)，煮杯，煮开后，文火1小时后关火，比及自然冷却后，正在频频2次，等自然冷却后，把杯拿出来，擦干杯身即可。

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