品茶赏器 品茶离不开好的茶器

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品茶赏器 品茶离不开好的茶器1

爱茶之人手中总有几件心爱的茶器，但是在日常使用中难免会遇到磕碰损坏之意外，一些胎薄如纸的高端紫砂器、瓷器和玻璃器，由于温差关系也会自然开裂。

遇到心爱茶器受损的情况，我们除了停用封存之外，还有没有更好的补救方法？

我国对古陶瓷的修复技法种类繁多，在这些技法当中，有两种技法特别适合用于修复茶器，那就是锯钉补瓷技术（简称“锯钉”）和金缮。

锯钉，就即把开裂的器物用钉子铆接起来。其实就是使用特制的钻，分别在瓷器的残片上打眼，打眼得打得恰到好处，大小刚好能嵌入铆钉为宜。

打眼时不能打穿，眼打穿了器物也就彻底废了。打眼的数量要根据断面的长度而定，断面长则打的眼越多，锯钉也就越多。

打好眼后用镊子、钳子和锤子等工具把锯钉将断面铆紧。锯钉太大太多不美观，太小太少则拉不住断面，达不到修补目的。

通过锯钉修补器物不仅不会渗漏，而且修补痕迹多余难看，反而会给原来的器物增加新的韵味，这不仅要求工匠的修补技术过人，对美学的理解也相当重要。

金缮，是用生漆粘合修补器物的碎片或填补缺口，再在漆的表面施以金粉或金箔，起源于中国髹饰工艺中的泥金工艺。

金缮使用的生漆具有抗腐蚀、耐强酸、耐强碱、耐高温等特点。生漆的配方多为工匠的独家配方，一般混合有金粉、鸡蛋青或者糯米粉。

把要修补的器物用调制好的生漆黏合起来或者直接贴补缺口，遇到要修补的器物有大面积的残缺时，在通常会视乎器物的材质、厚薄、大小等因素使用瓦灰、木料、娟等材料和生漆一起把缺损的部位填补起来然后打磨平整。

生漆是一层一层堆上去的，每次堆漆都要跟原来的线条、面积一致，厚薄程度也很讲究。上完漆后再以金粉或金箔覆盖表面，然后让生漆自然风干。

茶具怎么挑(茶具应该怎么挑选)

器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。

所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。

陶瓷是我们平时最常见，也是与茶性非常相合的一种材质。陶瓷茶具从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着品质的差距。

挑茶具的时候应该怎么看呢？

一、瓷制茶具有什么特点？

瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，彩绘颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不盛装食物。

二、陶制茶具有什么特点？

我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。

陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

三、挑选茶具要注意哪些细节？

1、器形是否周正，有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。

2、除了一些讲究窑变的杯子，一般的纯色杯子需注意杯子釉色是否均匀。

3、用电筒照，观察釉面是否光洁，是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。

4、用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆则完好无损，声音沉闷则可能有暗裂纹。

四、不同茶如何选择合适的茶具？

绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶：轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳。

红茶：红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。

白茶：茶具力求古朴、自然，以陶瓷为佳，尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

乌龙茶：选择薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，能够去除异味，更显陈香。

锡罐丨存储茶叶的好拍档！(锡罐茶叶罐好在哪里)

锡茶罐的内敛、沉稳，尤其金属的质感与绸缎般的柔软平和相得益彰，与茶道之幽韵暗合。

故为明清以来文人所崇尚。

中国的炼锡历史，可以追溯到公元前17-11世纪的商朝中期，人们使用锡与铜的合金制做青铜器。

并大量使用在制作兵器上。汉末谶记云:“有锡天下兵，无锡天下清，有锡天下争，无锡天下宁。”汉代的钱币铸造也曾使用过锡合金。

锡器不是一直都处江湖之远。也有居殿堂堂之高的时候。乾隆十五年，乾隆出访回京，路过安定门，看见50多家铜锡铺干的热火朝天，乾隆深受感染，为紫禁城订做了300口大铜缸和一些锡器。

御赐“登天铜府”四个字，赐给当时的铜锡店（泰德号）。在这种鼓励之下，经常在安定门外，前门外，崇文门外，开了很多铜锡店，最多的时候达到130余家。

长期以来老锡罐是用来装茶的最佳器物，锡罐储装茶叶，从古至今已都被公认为茶叶长期存放的最佳器皿。

通常若使用瓷质茶罐或铁皮茶罐储装茶叶，因密闭效果差，茶叶保存容易受到环境的影响。

特别遇到高湿的梅雨季节，茶叶容易变质。当然并不是所有茶都适合用锡罐来存储，例如云南的普洱茶与黑茶储藏要求透气及自然转化，因此就不太适宜用锡罐来储存了。

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