为什么说人养壶三年,壶养人一生 人养壶三年,壶养人一生

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莞人好茶，几乎户户有茶座；莞人亦好壶，一把好壶显出各家气派。而说到收藏紫砂壶，东莞的玩家亦不在少数。

范泽洪朱泥玉乳壶

“养壶”主要靠茶叶

东莞老城区，光明路，这里是最老的东莞雏形。走入巷口一家宜兴紫砂壶店，各种颜色、各种造型的紫砂壶亮在了记者的眼帘。

老板姓朱，从小与紫砂壶为伴，也是东莞第一家做紫砂壶生意的带头人。

“一把新壶，如果这样每天不停地以茶洗壶，大概一两个星期就可以养出比较亮的光泽。而勤泡茶、勤擦拭，是养壶的秘方。”该老板告诉记者，“养壶”主要靠茶叶来养，不同的壶可以用不同的茶养，普洱、铁观音是用得比较多的，也比较容易养出好壶来。

所以，一把好壶，加上精心滋养，价值往往比没有养过的壶高出许多倍。

买壶首要看经济实力

上半年炒得沸沸扬扬的“紫砂壶风波”事件，其实对东莞紫砂收藏市场及消费市场均有一定程度的影响。

有关紫砂收藏的业内人士表示，事实上，紫砂壶最本质的用处就是用来泡茶，其次才是投资收藏。

市面上价格较为便宜的紫砂壶几乎全是手拉壶。甚至有些小摊或是小店里面卖的紫砂壶，其光泽度较好。

该人士指出，“这时要注意分辨一下了，往往用州白蜡打磨上去的赝品。”

“现在一些名家的茶壶，也未必是他亲手制作的。所以，在收藏上，买什么档次的壶，首先要看你的经济实力，有钱可以收藏名家的作品，钱少些，也可以选择一些青年陶艺师或助理工艺师的作品。”朱老板表示，当代不少中青年陶艺师，他们的制作水平和艺术气质都相当不错，只是目前尚未成名或名气不大，作品的价格相应会低得多。

但从长远来看，这些之中，定会有人在不久的将来成为名家或大师，当然说到底还是看个人的收藏眼力。

晚上在壶内留着茶叶和浓汤过夜养紫砂壶(茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后茶汤倒至)

经常看到别人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。

壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，也容易积留黑黑的茶垢，时间一长，极难打理，而且看着比较吓人，让人没有喝茶的欲望。

张旭东作品《大亨仿古》

正确的养壶，是不经意间的，喝茶的时候，顺手而为，不需要去刻意当心。

泡茶的时候，注意壶身的清洁，因为茶汤滴落壶身，干后，很容易在壶身形成茶渍，如果不及时拿茶巾擦拭，等时间一长，再想打理，就难了。

茶台边，备一块茶巾，看见壶身有茶汤，随手擦拭一下。

泡完茶，也及时把茶内清理一下，倒去茶渣，冲洗壶内，擦拭干净，摆放茶台，等待下次泡茶。

耐心一点，时间一长，就包浆了，不需要去刻意当心。

紫砂壶的包浆会不会被洗掉

有些壶友在养包浆的过程中，由于频繁的冲泡，壶体内部难免会结下茶垢，需要认真刷洗才能清洁干净。

那么问题就来了，为什么许多壶友都留着茶垢舍不得刷呢？可能受了下面这个小故事的影响：

有这么一个故事，说一个富人偶然间看到农夫家传的一把老壶，于是给出诱人高价，并定好第二天来取。

许多壶友认为茶垢是日积月累下来的精华，有了这层茶垢，哪怕在紫砂壶中注入白开水，倒出后依然带着淡淡茶香，这样的茶汤才能“见证”自己的“劳动成果”。

其实，茶垢非但不能帮助我们养壶养身，反而会让我们的茶水毒过砒霜。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质，在空气中发生氧化反应而产生的。茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质。

所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝，对健康绝对不利！不止是紫砂，其它的喝水用具也是一样！

需要清洗干净！

吴永明 制｜一洞天

一、洗壶小方法

许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶，怕把包浆也给洗掉了，下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。

第一步

取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中，冲入100度开水（注意不要忘记温壶），水要满再将壶盖盖上。

▲食用小苏打

第二步

等候两三分钟左右，用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内，你就可以看见茶垢变成了黄水流出，清洗后的壶胆光亮如新。

如果第一遍感觉没有彻底洗净，可以再泡就一些，再刷一遍，但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾，以免伤了壶。

注意：为了不破坏包浆，我们泡水时，只能像泡茶一样，将碱水泡在壶内，不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内，以防影响壶外层的包浆效果。

二、挑壶难，买壶难，养壶更难

不少壶友们费尽心思避开了那些假紫砂壶，可是最后在养包浆的过程中还是把壶养花了，心疼一把好壶就这样“毁容”之余，壶友们也十分疑惑，为什么明明自己都照着网上的“养壶宝典”做了，却还是把壶养坏了？

你只知道1：

外养可以让紫砂壶包浆养的更快，所以每次泡茶都要冲淋紫砂壶外壁。

你不知道：

外养虽然能帮助我们更快的养成包浆，可每次养过之后都一定要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养花，出现深浅不一的颜色。

有些人虽然也每次都擦拭，可是并没有做到及时擦拭，等过个半天再来养护紫砂可能为时已晚。

严强 制｜南瓜壶

你只知道2：

新壶开壶时将壶洗干净，放在锅子里煮，去除壶中的杂质。（还是那句话不建议用煮壶的开壶方法）

你不知道：

一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

你只知道3：

将紫砂壶视为心头宝，每天都用同一把壶泡茶，认为天天泡养养成更快。

你不知道：

其实紫砂壶也是需要休息的，连续不间断的泡养会让紫砂一直处于潮湿的状态，无法彻底风干，容易滋生细菌，一般用个几天就应该让紫砂壶休息两三天再使用。

张士美 制｜全手葵玉

你只知道4：

时常用手把玩，反复摩搓紫砂能让紫砂壶更快形成包浆。

你不知道：

用手玩壶不是不行，但紫砂壶非常怕油腻，在把玩之前一定要把手洗干净，否则紫砂壶沾到油脂就会养出“贼光”来。

其实，那些养壶秘籍当然是要多看多学的，但是不能盲目跟从，一定要研究透彻才能把壶养好。

养壶初期可能会遇到许多问题，一个个去解决他们，自然就会形成自己的养壶心得。

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