绿茶适合用什么茶具泡 绿茶适合用什么茶具

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绿茶适合用什么茶具泡 绿茶适合用什么茶具1

俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，一开始没选对茶具，任你怎么泡，都可能不好喝。不同的茶具，对茶的香气和滋味有微妙的影响。

茶喝得多了，杯子就喜欢经常换，我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来泡不同的茶，茶汤就会呈现出不同的气质，有时差距大的令人惊讶。

绿茶是未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

那么绿茶适合用什么茶具冲泡呢?下面就介绍玻璃茶具的特性，让大家对玻璃茶具有更进一步的了解。

玻璃茶具最适合泡绿茶，特别是没有盖的玻璃杯。我国的瓷器、漆器历史悠久，在宋元时期，瓷器成为对外出口的大宗货物。

而唯独玻璃制品，却是从外国流传进来。玻璃最早由腓尼基人用天然苏打和石英砂在活动作用下熔化制成。

4世纪左右，古罗马人开始把玻璃用在门窗上。1688年，纳夫发明了制作大块玻璃的工艺，玻璃从此成为普通物品。

玻璃制品在清初流传入我国，虽然不像瓷器在我国发明并存在已久，但它在今天，在我们的生活中发挥着不可忽视的作用。

玻璃最大的特点是无色透明，而且能保温。绿茶在冲泡的过程中，在水中芽叶展开，富有变化，绿色茶叶的这种变化富有美感，所以如果用玻璃杯冲泡，能清楚的看到绿茶在水中的变化，透过被子还能观赏茶汤颜色由浅变深，用玻璃杯可以全方位的欣赏绿茶的冲泡过程。

同时，绿茶的茶叶细嫩，如果用紫砂壶、瓷壶等冲泡，加盖会把茶叶闷在里面，掌握的不对，会使茶叶很快烫熟，茶水味道老而苦涩。

用玻璃杯不加盖能掌握绿茶冲泡的程度，使绿茶在热水中慢慢散出香味，从而喝到口感最好的绿茶。

玻璃器具冲泡图解：

在玻璃器具中，一般不须加盖，绿茶茶叶会自动徐徐下沉，有的直线下沉，有的徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。

隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。

此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。

如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。

饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

为了能观赏到绿茶在水中的变化，也为了掌握鲜嫩茶叶的冲泡程度，所以在选用泡绿茶的茶具中，玻璃茶具最合适。

紫砂壶怎么鉴别手工(怎么判断手工紫砂壶)

紫砂壶选购都是十分在意成型手法，一味要求紫砂壶全手工制作，反对半手工壶，但是有些人去买紫砂壶的时候搞不清楚是不是手工的，单纯听商家给你介绍，我相信有很多人都这样，那么今天给大家简单的介绍下紫砂壶怎么鉴别手工?一起围观吧~

紫砂壶怎么鉴别手工?

1、全手工，顾名思义就是指壶的整个制作过程都是由制作者亲手完成，没有借助任何模型。

首先全手工壶对艺人的技术要求比较高，在没有模型辅助的情况下，要完全靠手来把握尺寸，掌握好壶形比例，照顾好每一处细节，这不是一个简单的功夫。

所以没有数年甚至数十年的制壶经验是没有办法做出一把精良的全手工紫砂壶的。技术上的要求让很多制壶者还未出手就已经望而却步了。

2、全手工的壶成品率相对于模型、半模型壶来说要低的多。

往往制作一个全手工的壶要花费数倍、数十倍于模型、半模型壶的时间，在烧制过程中，制作过程中的任何一个微小的瑕疵都会被数倍地放大，一着不慎就可能使壶完全报废。

成品率相对要低很多。

3、全手工壶的技术要求高、风险高，一个制作者要是决心做一把壶，那肯定会选用上等的泥料，因为好的泥料容易上手，成品率相对也高，不能壶做的很好却砸在泥料上。

一把真正的全手工制作的茶壶，不会是真正意义上的完美品，毕竟是人手完成，太完美的东西一般是借助模具完成，确实达到了完美品相，但总觉得缺少些东西，那就是制作者精神气质的流露，玩手工壶有时是要求缺的。

另外，识别全手工壶就要知道全手工壶制作的几个特点：

首先在壶身表面我们会发现全手工壶有着拍打留下的痕迹，类似于皱纹。有的壶明显一点，有的壶则需要仔细观察，但不管怎么样艺人们不会抹杀这些能证明全手工制作的痕迹。

壶身的线条、弧度上不会十分完美，往往会微有起伏，这里我没法完全用图片诠释，只能大家自己观察了。

第二 ，看茶壶里面，有泥条的接头痕迹，身筒的泥门比较松，有泥凳的木纹痕迹，还会有一定的皱褶，(这点很重要，别的有可能会作假，但皱褶却假不了)有的盖有作者的印章，

第三，看壶的外面，壶口如果是有线的，或是有坨子的，不容易看出手工痕迹，如果是上准片的，由于准片是用脂泥粘的，收缩过程中会或多或少留有痕迹。

第四，看壶底，如果是一捺底或是有坨子的，也不容易看出手工痕迹，如果是上假底的，假底的泥片也是用脂泥粘的，收缩过程中会或多或少留有痕迹。

第五，那些手工痕迹不能成为一种定式，它的明显程度取决于泥料特性的不同，泥料收缩大，痕迹就明显一点，泥料收缩小，痕迹就浅一点，而且制作过程中的精细程度也很重要，不能因为痕迹不明显就否认是全手工壶，要综合考虑。

全手工紫砂壶的优点和特征要一一道来可以说是无法尽述，而且很多东西带着制作者的风格，根本不是用语言就能表达的，全手工壶不是光拍一个身筒就行了，还要看整体的造型，嘴和把的搭配，作品表现出的韵味和意境，这些只能靠朋友们亲身体会，但不管怎样，我相信只要看见真正的全手工壶，你一定会眼前一亮、心有灵犀。

综上，手工紫砂壶鉴别还是比较简单的，其实掌握住辨别技巧，就很容易了~

泡茶可不可以用保温杯(泡茶可不可以用保温杯保存)

很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，还认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。

首先，先从茶叶来说。

因为长期的热水浸泡，茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出，茶汤会变得过浓，香气锐减，苦涩滋味加重，并不能完全体现茶叶的风味。

其次，茶叶中的营养成分茶多酚、维生素、咖啡碱等都是不耐热的物质，长期的浸泡会让这些有利物质不能良性的被人体吸收。

所以保温杯泡茶的确有影响茶叶滋味、下降茶叶营养吸收的害处。

喝茶就考究个喝得自个酣畅，假如你习惯了保温杯泡茶又没有品鉴需求，那么本来保温杯泡茶是个十分便利的喝茶方法。

再提到营养物质的吸收有些，煮茶耗费的营养物质更多，但很多茶人不都推重冬季煮茶喝么。

不过仅有一点需求提示的是，投茶量不要太多，长期喝浓茶可会影响身体对铁的吸收，而浓茶中超支的咖啡碱含量则会形成肠胃负担和睡眠疑问。

所以从茶叶上来说，只需你不喝浓茶，保温杯泡茶本来没什么影响和害处的。

从保温杯上来说，也许就有一些对人体有害的当地了。

其一是原料疑问。现在市面上大有些售卖的保温杯都是经过密封保温的，且是不锈钢才原料的，残次的不锈钢会被热茶腐蚀，释放出对人体有害的铬，而残次的塑料杯就不用说了，热水浸泡后对人体损害十分大。

第二即是茶垢，长期用保温杯泡茶会发生很多茶垢，假如平常不注意清洁或没有清洁到位，长期使用就会发生对人体致癌的物质，进而影响到健康。

所以用保温杯泡茶，请必定要选购质量好一点的保温杯，天天使用后有必要清洁干净。在铲除茶垢上，网络上有很多教程，像用牙膏或许食盐或许小苏打、醋，但真实好用的本来是一种厨房用品叫戏法擦，又名去污海绵，超市很容易买到，悄悄一擦茶垢就不见了。

可用保温杯盛养生茶水

如将用玻璃杯、瓷器杯、紫砂壶冲泡好的热茶液(去掉茶叶)，或者养生药液倒进非金属、塑料内胆的保温杯，随时饮用，但不建议盛放过夜。

养生切忌人云亦云，切忌跟风随大众，更不建议市民自选药材养生。因为个人体质不同，养生方法也完全不同。

即便是同样的便秘，有的是肝火太旺引起，有的是气血不足导致，两种情况的用药完全相反，如果对后者用泻下通便的药，反而会越来越严重。

因而假如各位朋友现已习惯了用保温杯泡茶，那么必定要注意保温杯的原料以及投茶的数量，避免在参加热水后，长期的浸泡使得杯中释放出毒素，对身体有害，反而得不偿失了。

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