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铁壶从破铜烂铁到一壶难求,这几年铁壶身上到底发生了什么?让铁壶收藏者周海明与您说说!
周海明的茶室有个奇特的名字,叫“米仓”。因为他觉得,“人生除了温饱之外,剩下的就是悠哉地喝茶了。”
在周海明这里你能找到和喝茶有关的任何东西,不论是茶叶还是茶具,是不少茶友备货的“粮仓”。
周海明钟爱茶,自己也喜欢收藏茶具,其中,日式铁壶、银壶、铜壶等加起来就有上千把,尤其是铁壶更是他的最爱。
铁壶成天然的“净水器”
“米仓”在椒江海门老街一幢民国欧式老建筑内,算是当地一道亮丽的风景。喝茶成为周海明每天的必修课,可以用“海量”来形容。
周海明喝起茶来比很多人都讲究,他喜欢用传统生铁铸造的茶釜来烧水,上为盛水的壶,下为烧炭的炉,这在大家都用电炉来烧的当下已经不多见。
喝了多年的茶,周海明最钟爱的还是用铁壶,特别是日本的老铁壶。
“喝茶最讲究的就是水质,很多人千辛万苦地打山泉水来泡茶。其实,铁壶就相当于一个天然的净水器,铁壶煮水能提高水的温度,铁壶会吸附水中的氯离子等杂质,可软化水质,哪怕用的自来水,冲出来的茶也能像山泉水泡起来那样甘甜、顺口。”周海明说。
另外,铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子,可以补充人体每日所需的铁质,经常饮用对健康也有好处。
在周海明看来,铁壶特别适合泡老茶或煮茶用,要是普洱茶加铁壶,那堪称绝配。
老工艺打造的每把铁壶都是收藏珍品
日本的茶道虽然起源于中国唐代,但是却将这份文化保留得较完好。近年来,日本的茶具一直是藏友们的心头好。
“日本的铁壶工艺是代代传承的,一般是以手工艺人自己的手工作坊闻名,比较有名的如龙文堂、龟文堂、金兽堂、金龙堂、青龙堂等。
“每个作坊的工艺各有特色,但精巧别致是日本铁壶工艺最大的共通点。”周海明说。
周海明拿出一把精巧别致的六方壶,只见六面都分别刻有梅、兰、竹、菊、松等图案,各不相同。
而其他一些铁壶上刻满了汉字诗词名句,有些壶身则是以山水、山居、庭林为画。
周海明家中的铁壶大多都是有些年头的老铁壶,在他看来,过去传统工艺打造的铁壶和现在流水线打造的铁壶有着本质的区别。
“流水线和手工艺打造的铁壶很好分辨。手工艺打造的老铁壶一般都是脱蜡法做的。脱蜡法的好处是不需要在砂模成型后拖出内模,不会有任何的脱模线与浇铸孔,整个作品玲珑剔透,形成镂空的效果。
“而且最主要的是,用这种方式做出的铁壶,每把壶都是唯一的,物以稀为贵,历来是铁壶爱好者追捧的收藏珍品。”周海明介绍。
周海明大致算了一下,他收藏的老铁壶大概有上千把了。
不过早在前几年,铁壶还不是茶友们追捧的“香饽饽”。
记者看到,铁壶的外观和银壶、铜壶相比,稍微有点“其貌不扬”。
“铁壶用久了之后,会自然生成一种红垢,里面也会有生锈的现象,这都是正常的,不会对人体有害。
“但是这一点一开始被很多人嫌弃,身边很多朋友都觉得这是破铜烂铁,根本不会拿来喝茶。”周海明说。
一般遇到这样的情况,周海明也不会解释,而是会请朋友们坐下来喝一杯用铁壶煮的茶。
“喝过之后,大家都会改变主意,爱上铁壶。”周海明说。
近年来,随着喝茶文化在台州的兴起,也开始带动了一股“铁壶热”。
“台州人会享受,喜欢用好东西,知道了铁壶的好处后现在已经成了抢手货,特别是懂茶道的人肯定会备一把好铁壶。”周海明说。
周海明告诉记者,现在常常有人上门求购铁壶,用铁壶喝茶已经成为一种时尚,也有不少人和周海明一样将铁壶收藏当成了一门爱好。
“老铁壶兼具收藏、实用性质,不过大多数铁壶的寿命也就一两百年,要时常用茶水擦洗进行保养,许多老铁壶在使用过程中保养不当,这造成日本老铁壶的存世数量不多,所以能够保存到现在并且做工十分精良的已经算是稀缺品。”
因为求购的人多了,近两年铁壶在国内外的行情也是水涨船高。周海明还记得,4年前去日本求购铁壶的时候,一把铁壶的价格一般从几百到上千元,很少有过万的,但是现在去买铁壶,好的铁壶已经是“一壶难求”。
“一方面是因为资源的枯竭与稀有性,还有一方面是茶文化的兴起,才造就了今天铁壶市场供销两旺的局面。”周海明说。
藏六铁壶最具特色之一的饕餮兽纹及逼真有力的兽口壶嘴。此类藏六兽首盉式铁瓶取材自中国青铜器造型,盉是中国商周时期用于盛酒或水的器皿,壸身与壸盖饰以饕餮纹,呈现浓厚中国风。
肩部仅有饕餮纹饰一圈,简单大方
初代藏六(秦藏六)是龙文堂安之介的学生,根据史料记载他是龟文堂创始人波多野正平的亲弟弟,他个性谨慎正直、细心、废寝勤奋练习技能,其作品风格有别与波多野正平,自成一格。
流嘴作虎头状张口仰啸,气势磅礴
藏六深受大家推崇的兽口壶,是藏六用当初龙文堂时期学过兽口型壸的技法,再加上他求新求变的创作改良而来。
初代藏六(秦藏六),深受中国文物影响,对中国、周汉时期青铜器有深入研究,其饕餮纹饰有一种难以言喻的美感,其铸造法受到高度评价,因此江户时代成为皇家御用工艺大师,制作孝明天皇的御玺、幕府将军德川庆喜征夷大将军黄金印、明治六年天皇御玺、大日本国玺等等的铸造。
银环摘,古朴沉静
以后继承秦藏六家业的都是他的子孙,代代相传以“藏六”为名,继承传统的铸造器物技术,至今仍被推崇金属工艺的第一人。
目前已传承六世。
铁把手,虫蚀状,侘寂之美
此壶为明治时期二代藏六之作,形制洗练内蕴,意境幽远,气度不凡,让人不禁联想日本茶道文化所表现出的朴素自然之美,在平凡和淳朴中追求深厚的艺术魅力。
壶身大部分素面无纹,通体泛古朴沉静,肩部仅有饕餮纹饰一圈,简单大方。更独具匠心之处是流嘴作虎头状张口仰啸,气势磅礴。
整壶形制独特,工艺精湛,传承秦藏六家族之神韵。配以银环摘,铁把手,为藏六经典作品,底款藏六居造清晰可见,是一件收藏兼实用的难得佳品。
底款藏六居造清晰可见
此壶为瑞壶堂主人西门无树藏品,欢迎您的鉴赏!
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同时,也有一些官窑瓷器与汝窑一样,采用了支钉烧的工艺。亦即在瓷器施满釉的情况下,用支钉作为支撑物立于匣钵之中,在确保烧结成功(即不发生瓷器与匣钵的粘连)的前提下尽量保存最大面积的釉面完整。
同时使用支钉还可以使得瓷器底部内外通联,受热一致,如此瓷器烧制时的各部分都能保持着尽可能一致的温度与氛围(还原态)之下,最后的成品方可有一致的呈色。
同样使用支钉烧,官窑多见圆钉,而汝窑则多使用芝麻钉。不论使用何种支钉,支钉的排列都要配合器型设置,同时不能太过于靠近瓷器底部的中心或边缘,否则在烧制过程中瓷器的自重在支钉的接触点上分布不当,会造成瓷器的变形。
而在新时代陶瓷艺术家的手中,有时也会将不同品种瓷器的工艺加以融合。比如下图这件曜瓷青瓷支烧杯,就是一个范例。
这款茶杯按照胎质与釉水应该属于官窑,但其底部采用了汝窑的芝麻钉来进行支钉烧。因为工艺的精进,使得这个”芝麻钉“不但形似芝麻,连大小都达到了真正芝麻的尺寸。
陶瓷工艺由古至今一直在发展,从未停止。
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