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清明节,是我国的传统节日之一,和端午节、中秋节、春节并称为我国的“四大节日”。它有着源远流长的历史,可追溯到两千多年前的春秋时期。
事实上,对于古人来说,清明节不仅仅是祭奠祖先,上坟扫墓的时节,还是踏青出游,赏花观景的好时节。
西汉时期编撰的《淮南子天文训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”所谓“清明风”,便是清爽明净的春风,能够催发万物生长。
因此,古书《岁时百问》则说:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”古人遗留下来的器物,不少便与清明有关,并记述着古人的清明,像笔者收藏的这只清代光绪年间制作的茶盅,便是其中一例。
这只茶盅口径10.5厘米,底径4.3厘米,高8.7厘米,为粉彩瓷。茶盅表面绘有图案,正是古人的清明踏青出游。
孩童骑在一头灰牛背上,左手拿着缰绳,右手扯着风筝线,任由风筝飞在天上。在他们的不远处,有一处高大院落,层层台阁;树木无叶,枝条倾斜着伸向天空,就像一双双能够托起太阳的手掌。
在院落门前,有木条扎成的篱笆;篱笆旁边,有两块圆滚滚的大石头;石头后面,有一棵杏树,正灿然地开着满树的花朵,粉嫩粉嫩的,和青条绿叶相映成趣。
天上下着雨,树上开着杏花,但还有树木未长叶子,令人想起唐代诗人杜牧写清明的那首名诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”看来,这正是早春时节的清明。看老者的模样,冠带典雅,文质彬彬,也许是辞官归隐的文人雅士,天下纷争,不再过问;世事纷纭,过眼云烟,只有妻贤子孝,儿孙绕膝,是人世间最值得眷恋的美好。
正如南宋时期的著名词人辛弃疾所写《清平乐村居》:“茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼;最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。”归隐山间,村居田园,成为厌倦尘世纷扰的士大夫最好的归属。
也许,画面中的老者便是如此,趁着清明时节,为祖先们上坟扫墓的当儿,和子孙们快乐出游。
孩子的欢笑声,是天底下最动听的声音,再加上隐隐青山遮望去眼,纷纷细雨在身旁,郁郁芬芳扑鼻来,也是人世间的一大享受。
在茶盅底部,有大清光绪年制的底款,看来正制作于该时期。光绪年间,正是我国最后一个封建王朝清朝的黄昏之旅,国家内忧外患,官员自保不暇,百姓人人自危,似在走向穷途末路。
制作茶盅的匠人,大概也希望能像画面中的老者一样,回乡隐居,在山间林舍终老一生。但对于受官府管控的皇家官窑工匠来说,这样的愿望,无异是一种可望而不即的奢望。
幸运的是,目前正值太平盛世,古人的担忧我们不必有。在细雨纷纷,杏花开遍的清明时节,应该带上家人,走到山间、田野,来一场快乐的春游。
这样,才不负大好春光,才不负美好时光。
所谓茶宠,顾名思义就是茶桌上,为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂烧制的工艺品。
如何挑茶宠
1.最好是紫砂制作,当然因为物件的需要有些茶宠是有特殊色彩,这是允许添加色素的泥料存在。
2.在紫砂摆件中有许多神像,可以选体型较小的弥勒佛做茶宠。
3.规格方面,一般选择形制适中的,不要太大。
哪类茶宠,最得宠?
不同形状的茶宠,又象征不同的寓意,有的意寓着招财进宝、知足常乐,有的象征着幸福吉祥等。
因茶宠形状、姿态的不同,宠养它们很能体现出主人的个性、喜好及个人情怀。
金蟾,是金钱的谐音,口中含钱的金蟾,嘴巴上的铜钱是可以转动的,你用手去转钱,谐音就是“赚钱”。
貔貅,是传说中龙的第九子,俗称只进不出,口大为招财进宝。
壁虎,寓意“辟邪”。
金猪,历来是富足、祥瑞的象征。分为阴刻和阳刻,即有的出头出脚出尾巴,有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。
龟,代表长寿。
一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。养的过程中,只需用茶水浇濯,不要用白水。
这样才会摸上去有温润顺滑的手感,日常维护中定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
宠物吐泡,睁眼的事就很容易看到了。
如何养茶宠?
养茶宠要有养小动物一般的耐性和爱心,一只漂亮的茶宠,是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物,或者用茶毛刷蘸茶汤涂抹表面。
年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人,茶香四溢了。
普洱茶很容易养出效果,但不代表不能用其它茶养茶宠。
一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶见效快,绿茶相对慢些。养茶宠和养紫砂壶一样,需要耐心,愈久愈灵。
1、煮茶利器:铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。
而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。
2、改善水质:使水更软滑、甘甜,这也可以改善和提高泡茶的口感。那么使茶好喝了,你会发现你开始嫌弃其他饮料了,茶是唯一没有添加剂的饮料,它健康!
3、补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。
因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。
那么女人喝了铁壶水,你会发现你再也记不起任何化妆品品牌了,因为补铁,是你气色红润,养颜美容,根本不用买化妆品,男士喝了精力充沛,更加青春!
是男女长寿的原因之一。
4、坚固耐看:比陶壶更不容易破碎,导热速度快,无论放客厅,放书房,放茶室,都具有古朴韵味,大方雅观。
这样一来,你会发现你迷上了各种铁壶,茶具,百买不厌。
5、具有收藏价值:百年难得的珍贵古董,亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生,或是一件艺术品来欣赏,日本老铁壶的藏量已经越来越少,导致其价格一路飙升。
这样你会发现,用着用着不停在增值,越来越小心使用,越来越喜欢,后来果断放起来摆放,天天把玩欣赏,逢人必讲解壶的独特性,分享养壶心得,慢慢的什么行业的朋友都有,只因为一起喝过茶赏过壶!
6、富有灵性:壶上肌理纹样是美的集中显现,近3000种传统的纹样。霰纹,山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽、龟甲纹、线纹、樱纹,“无纹”,“无纹”所呈现出的铁与铸型间自然形成的凹凸肌理。
“无”,因其无所不包,也就无所不能。也是对斯人、往事的一种饶恕。整把壶的壶身、流、把、盖、钮皆呈圆满,这样的一气呵成很符合东亚人的审美情趣与文化寓意。
7、修心养性:日本老铁壶买来一般会锈迹斑斑,这时候需要:刷洗:几经验证发现,使用清水,搭配洗锅的铁球刷洗,效果最佳。
如果碰到较大的铁锈,可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否,避免破坏铁壶本体;如果轻敲无法取下的铁锈,可先尝试煮水,使其自然脱落。
煮水:刷洗完毕后将脏水倒掉,加入清水煮滚;利用加热的过程去除杂质并养成水垢;若煮出的水质清澈,没有杂味,代表已清洗干净。
重复此动作数次,可以养壶也可使水更甘甜。蒸干:煮水过后应立即将壶内残水倒干;利用铁壶余温蒸干剩余水分,此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。
用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。整理过后,如果不立即使用,应放置干燥处所,避免潮湿。
除非打算长期不使用,否则绝对不要异想天开的上漆、抹油,避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子,即使整理完毕后仍要定期检查,确保壶体干净无锈。
经过这么多步骤,你会发现你在这件事上变得细心了,有耐性了,这也是我们从来不帮客户整理铁壶的原因,加上日常要干水擦拭光亮,使你做事变得勤快,也沉稳多了,自然事半功倍了。
8、独特性:日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同,老铁壶当时采用的是一种脱腊技术,每件铁壶铸好后,必须敲碎模具,才可取出。
而且以前的老铁壶是纯手工制作,所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的,它具有外形的全球唯一性。
这样一来,你会返现自己开始追寻传统,摒弃快餐时代带来的所谓新鲜感!
9、审美角度:从审美情趣上来讲,日本铁壶,无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活,他们追求的是一种恬淡,一种和自然的和谐相处。
你会发现你知道单纯从壶本身看,虽然无法非常明确地区分出一把壶是来自于皇家还是平常人家,但是整体的表现都是古朴,更近似于我们的文人传统,了解到日本茶道的侘寂之精髓。
10、不断升级:日本铁壶分为南部壶与京都壶两派,其中南部壶是寻常人家的日用品,配以铁盖子。
而京都壶则属于收藏品的范畴,工艺精致。让你成为收藏家。
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