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(五)茶船
说起茶船不少年轻人可能会感到陌生,说到茶托或盏托,也许大家就很明白,其实在茶具这个庞大的家族中,茶船虽处于从属地位,却不可或缺茶船由盏托演变而来,据李匡义《资暇录》卷下记载:始建中(780~783年),蜀相崔宁之女以茶盅无衬,病其烫指,取子承之。
既啜而辜倾,乃以腊环棵子之央,其盅遂定。即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇之为制名而话于宾亲,人人为便,用于代。
是后,传者更环其底,愈新其制,以致百状焉。李匡义认为盏托最早出现于唐代,其最主要的目的是喝茶时防止手指被烫而设计的。
不过据考古材料证实盏托的出现应早于唐代,最早可追溯到东汉时的青瓷耳杯托盘。从考古发掘材料看,东汉既有带单耳杯的青瓷托盘,亦有带双耳杯的托盘有的出土耳杯中还带有小勺,以备勺酒之用。
到了汉代,记载饮茶的史料渐多,特别是在西南一带的四川,当时文人雅士留下不少描写饮茶的文字记载。
到了西晋南北朝,茶饮留布更广,茶已在上层贵族之间流行,作为典型茶具的茶船这时已出现,以考古发掘实物为例:湖南长沙沙子塘东晋墓里就出土了青瓷盏托,1975年江西省吉安县考古发掘了南朝齐永明十一年(493)纪年墓,其中就有青瓷盏托,出土的青瓷盏托更好的说明饮茶在当时的盛行放置茶壶的容器,又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:(1)盛热水烫杯。(2)盛接壶中溢出的茶水。(3)保温。
(六)茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,另也可以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。茶盘有型料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
如今,茶具正在成为一种极具潜力的藏品进入投资者视野。如十年前一把名家顾景舟做的壶当时价值20万元,而如今价值最低已超过百万元,最高甚至上千万元。
业内人士表示,目前受市场影响升值潜力最高的要属紫砂茶具和瓷质茶具。
近现代茶具一年暴涨50%
记者在一家茶叶城发现,如今近现代茶具正受到藏家热宠。“夏季茶具销量比平时提高了30%左右,尤其是瓷器茶具备受欢迎,价格也是一路看涨。”经营茶具生意十余年的相立庆告诉记者,相比于紫砂茶具,瓷器茶具的涨幅比较平稳。
近来,景德镇瓷泥涨幅达30%到50%,景德镇瓷器茶具的年涨幅在20%到30%之间。
如一个景德镇青花手工瓷杯的价格已经从去年80元涨至120元,一年时间身价就涨了50%。
记者采访了解到,除了原料上涨外,名家效应也是推动茶具涨价的重要因素。从目前市价来看,工艺师每提升一个级别,作品价格几乎就要翻10倍,如国家级工艺师的作品在50万元左右,大师级作品更是价格飞涨,顾景舟作品今年频频过千万,而往年也就在150万元至200万元之间。
瓷器茶具升值潜力无限
“目前,在众多茶具收藏品种中,紫砂壶已成为各类拍卖会上的宠儿,并经常创高价纪录。”天津市收藏协会理事刘冬生告诉记者,除紫砂茶具外,瓷器茶具的收藏价值刚刚被发现,升值空间较大,尤其是元代以前高古瓷和明清时期的瓷器茶具,而近年来民国精品瓷器也开始启动,尤其是民国时期画意比较浓,文人气息比较强烈的精品茶具也正在成为藏界投资的新动向。
中国的茶具经过历过历代的茶人在形式、内容、功能上不断地创新和发展,使茶具组合这一特定的艺术表现形式在人们的物质和精神生活中发挥着积极的作用。
茶具作为与饮茶之风气密不可分的一个重要组成部分,茶具的直接视觉、感受成为品饮茶的先导。
种类繁多的茶具,大体上可以分为两种:一是主泡具;二是辅助茶具。
在选用茶具时,需要总体考虑三方面:一要有实用性;二要有欣赏价值;三要利于茶性的发挥。
再就是各茶具的特性不同,因此,在选购时需要注意的侧重点也不尽相同,需根据其质地不同、喜好风格特点及适宜的价格进行选购。
茶具的质地主要有紫砂类、陶瓷类、竹木类、金属类、玻璃类等。茶具组合,个件数量一般可按照两种类型确定。
1、必须使用而又不可替代的;
2、齐全组合。茶具组合既可按照规范样式配置,也可创意配置,整体上布局要合理、实用、美观,注重层次感,有线条的变化。
主泡器和茶杯的摆放:
1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则按照由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。
2、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
而茶具的方与圆也有着它独特的味道,受中国古人“天圆地方”思想的影响,方圆造型存在于我们生活的方方面面,更深深烙印到了中国人的审美心理之中。
圆是最有弹性的几何形,几乎所有的壶形都有圆的踪影。人们通常对圆形壶外形的基本要求是“圆、稳、匀、正”,甚至要达到珠圆玉润的地步。
纯粹使用方形来造型的紫砂壶不多,但这样说并不是指方形本身在审美上有什么缺陷,而是在成型工艺上较难把握罢了。
但好的方壶总给人一种或挺括周正、坚硬利索的感觉。
圆与方是相比较而存在的,无方就显不出圆。最初的圆是由正方形不断地切割而来的。所以在紫砂壶造型中通常是方与圆相交融的。
为人处世,当方则方,该圆就圆。方外有圆,圆中有方,方圆相济,社会才会和谐,人生自在方圆。
茶具如此,人亦如此。
做事要“方”,“方”到什么程度刚刚好?既不伤人又能维护自己的原则?做人要“圆”,什么时候该“圆”、“圆”到什么程度刚刚好?
少一点伤人,多一点便成了庸俗世故了。
但人仅仅依靠“方”是不够的,还需要有“圆”的包裹,需要掌握为人处世、有效说话等技巧,才能无往不利。
但单纯的技巧是低级的,一个人如果只是盲目地技巧,而不去努力升华品质,这个人也是低级的。
技巧的目的既是为了掌握方法,更是为了升华品质。
人的外在是内在的一种反映。内心没有的东西,外表就无法显露,人的心灵杰出,行为才可能杰出,人的内心美好,气质才会美好。
对人生而言,技巧只是方法和手段,而决定人生成败的却是品质。正如茶具和古钱币的方圆设计理念,外“圆”固然好看,内“方”才是内在的灵魂。
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